Mennyi gyümölcs számít túl soknak, és vannak-e mellékhatásai?

A gyümölcsök tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, szénhidrátokkal, rostokkal és antioxidánsokkal, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez. Azonban a túl sok bármiből rossz, szóval mennyi gyümölcs elég?

Ajánlott gyümölcsfogyasztás férfiak és nők számára

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt javasolja, hogy a gyümölcsfogyasztás az étrend körülbelül 1/4-ét tegye ki, konkrétan:

Felnőtt nők: 1,5-2 csésze (kb. 200-300 gramm)/nap.

Felnőtt férfiak: 2-2,5 csésze (kb. 300-375 gramm)/nap.

Ennek legalább a fele friss gyümölcs legyen. Ezenkívül aszalt gyümölcsökből csak fél csészényit (kb. 60-75 grammot) szabad fogyasztani naponta.

Bár a gyümölcsfogyasztás jobb, mint a feldolgozott édességeké, mégis kiegyensúlyozott módon kell kombinálni sovány fehérjével és egészséges zsírokkal. A gyümölcs nem tudja biztosítani az összes tápanyagot, amire a szervezetnek szüksége van, ha túl sokat eszik belőlük, elszalaszthatja a lehetőséget más fontos élelmiszercsoportok, például zöldségek, bab, magvak és diófélék fogyasztására, az Everyday Health (USA) szerint.

A gyümölcsök gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, szénhidrátokban, rostokban és antioxidánsokban, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez.

FOTÓ: MI

Egyeseknek, például a sportolóknak vagy a sokat mozgó fiatal férfiaknak, több gyümölcsöt kell fogyasztaniuk az ajánlottnál. Krónikus székrekedésben szenvedőknek kivit, aszalt szilvát vagy körtét kell fogyasztaniuk a rostbevitel növelése érdekében; a betegségből vagy műtétből lábadozóknak vízben gazdag, könnyen emészthető és tápanyagban gazdag gyümölcsökre van szükségük. A vegánok és a vegetáriánusok gyakran több gyümölcsöt is fogyasztanak az állati eredetű élelmiszerek helyettesítésére.

A túl sok evés kockázatai és mellékhatásai

Julia Zumpano táplálkozási szakértő, a Cleveland Clinic (USA) munkatársa szerint a gyümölcsökben található rostok túl nagy mennyiségben történő fogyasztása emésztési tüneteket okozhat, például:

• Puffadás, felfúvódás.
• hasi görcsök
• Gyomorégés.
• Hasmenés.
• Székrekedés.

Ezenkívül a következő dolgokra is figyelni kell gyümölcsfogyasztáskor:

Bélbetegségben szenvedők (IBS - irritábilis bél szindróma vagy IBD - gyulladásos bélbetegség): Fruktóz-toleranciában szenvednek, puffadásra, hasi fájdalomra, hasmenésre hajlamosak.

Cukorbetegek : A gyümölcsök gazdagok szénhidrátokban (keményítőben) és természetes cukrokban, a túladagolás magas vércukorszintet okozhat, ami különösen aggasztó a cukorbetegek számára. Már nagyon kis mennyiségű gyümölcs is akár 15 gramm szénhidrátot is tartalmazhat, ami egy kis marék szőlőnek, áfonyának vagy epernek felel meg. Ezért nagyon fontos, hogy odafigyeljünk és megfelelően elosszuk az adagokat a gyümölcsfogyasztás során.

5 tipp a finom, egészséges és gazdaságos gyümölcsfogyasztáshoz

1. Részesítsd az egész friss gyümölcsöt: Kerüld a gyümölcsleveket, mert sok rostot és tápanyagot veszítenek.
2. Kombináld a gyümölcsöket sovány fehérjével és egészséges zsírokkal: almával és mogyoróvajjal, szőlővel és alacsony zsírtartalmú sajttal, áfonyával és mandulával…
3. Adagméret becslése: Egy adag körülbelül egy teniszlabda méretű (1 csésze).
4. Korlátozza az aszalt gyümölcsök fogyasztását: Erős édesség, nehéz az adagolást kontrollálni.
5. Fogyassz idénygyümölcsöket: Olcsóbbak és több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a szezonon kívüli gyümölcsök.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-trai-cay-la-qua-nhieu-co-gay-tac-dung-phu-khong-185250917215311449.htm