Ellenőrizetlenül hagyva a magas koleszterinszint idővel szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet. A koleszterin típusa, amelyet leginkább szabályoznunk kell, az az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin. Ez a koleszterintípus felelős a plakkok lerakódásához, amelyek eltömítik az artériákat, a Medical News Today brit egészségügyi weboldal szerint.
A bab nemcsak a vér koleszterinszintjének csökkentésében segít, hanem az izomtömeg fenntartásában is.
A sztatinok az egyik leggyakrabban használt gyógyszer a vér koleszterinszintjének szabályozására. A koleszterinszint gyógyszermentes csökkentésének egyik módja azonban az, hogy étrendjének egy részét babbal helyettesíti.
Az állati eredetű, fehérjében gazdag élelmiszerek, mint például a hús és a tej, magas zsírtartalmúak. Eközben a bab növényi alapú fehérje, és nagyon kevés zsírt tartalmaz. Ráadásul a bab sok rostot is tartalmaz.
A babban található rosttípus az oldható rost, amely különösen előnyös a vér koleszterinszintjének csökkentésében. A szervezetbe jutva az oldható rost kötődik a koleszterinhez, és megakadályozza, hogy az felszívódjon a vérbe, majd végül kiürüljön.
Minden bab tartalmaz rostot, de a vörösbabbal, a feketebabbal, a tarkababbal és a sötétbabbal van a legtöbb. Egy csésze ilyen bab körülbelül 220 kalóriát és legalább 13 gramm rostot tartalmaz. A babot átlagosan magas rosttartalmúnak tekintik, mivel 1000 kalóriányi ételből 14 gramm rostot kellene fogyasztanunk.
Ráadásul a bab minőségi káliumforrás is, amely ásványi anyag segít csökkenteni a vérnyomást. Ez a növény B-vitamint, vasat, magnéziumot, cinket is tartalmaz, és minőségi fehérjeforrás. A babban található fehérjetartalom segít fenntartani és fejleszteni az izmokat, különösen azok számára, akik rendszeresen sportolnak .
A The Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint napi 1 csésze bab elfogyasztása 4 héten keresztül 5%-kal csökkentheti az összkoleszterinszintet és 8%-kal a „rossz” LDL-koleszterinszintet.
Egy másik, a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy ha hetente legalább 170 gramm állati fehérjében gazdag ételt 1,5 csésze babbal helyettesítünk, az 10%-kal csökkentheti a vér koleszterinszintjét – írja a Medical News Today .
[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-giam-cholesterol-vua-tang-co-185240913004504254.htm
Hozzászólás (0)