4,6/5 ponttal a vietnami banh mi az első helyen végzett a világ 100 legjobb szendvicsének listáján 2024-ben ("Top 100 sandwichs in the world"), amelyet a világhírű TasteAtlas kulináris weboldal március 15-én szavazott meg.
Szerint A TasteAtlas szerint a Banh mi (ejtsd: 'bun mi') egy nagyon népszerű vietnami étel, amelynek ugyanaz a fő összetevője, a bagett, amelyet a franciáktól importálnak.
A vietnamiak találékonyságának köszönhetően azonban vietnami kenyér Az étel akkor válik vonzóvá, ha a hústölteléket friss zöldségekkel, például korianderrel, chilivel és savanyúsággal kombináljuk, tükrözve a vietnami ízvilágot, amely a fűszernövényeket és a könnyed ízeket részesíti előnyben.
Manapság a szendvicsek töltelékei egyre változatosabbak és gazdagabbak. Lehet csirke, sertés, marha, tenger gyümölcsei, felvágott vagy pástétom, kolbász. De rendkívül fontos, hogy ne tegyünk túl sok tölteléket a szendvicsbe.
A TasteAtlas értékelése szerint a vietnami szendvicsek a finom töltelékek vonzerejének köszönhetően különösen népszerűek a külföldi turisták körében. Ennek köszönhetően a vietnami szendvicsek már régóta átlépték az ország határait, és még mindig számos vietnami szendvicsező nyílik világszerte.
A finom töltelékek vonzerejének köszönhetően a vietnami szendvicsek különösen népszerűek a külföldi turisták körében. Ennek köszönhetően a vietnami szendvicsek már régóta átlépték az ország határait, és még mindig számos vietnami szendvicsüzlet nyílik világszerte.
ÍzAtlasz
A vietnami szendvicsek nagyon változatosak, a legnépszerűbbek a húsos szendvicsek, ezen kívül vannak különleges szendvicsek, húsgombócos szendvicsek, halpogácsa szendvicsek, sült sertéshúsos szendvicsek, grillezett csirkés szendvicsek, sonkás szendvicsek, tükörtojásos szendvicsek...
A hozzászólások részben a TasteAtlas néhány híres banh mi üzletet is ajánl Ho Si Minh-városban, Hoi Anban, Hanoiban , sőt még az Egyesült Államokban és Ausztráliában is.
A TasteAtlas 2024-es, a világ 100 legjobb szendvicsét tartalmazó listáján számos olyan szendvics is szerepel, amelyek sokféle töltelékkel rendelkeznek, például: Húsos szendvics (9. hely), Sült sertéshúsos szendvics (29. hely).
A TasteAtlas szerint a banh mi thit nagyon népszerű étel Vietnámban. A banh mi thit egy szendvics, amelyet sokféle vietnami felvágotból, például grillezett sertéshúsból, gio-ból, cha-ból... készítenek, uborkával, majonézzel, ecetes sárgarépával és retekkel, valamint töltött májpástétommal. Ezenkívül a banh mi thit-et gyakran olyan összetevőkkel egészítik ki, mint a koriander, a fekete bors és a szeletelt chili.
A húsos szendvicseket általában reggelire és ebédre fogyasztják, de a nap bármely étkezésénél fogyaszthatók, mivel sok banh mi kocsi van az utcákon, javasolja a TasteAtlas.
A 29. helyen található a banh mi heo quay. Ez a hagyományos vietnami banh mi egy változata, amelynek fő összetevője a grillezett sertéshas.
A húsos szendvicseket általában reggelire és ebédre fogyasztják, de a nap bármely étkezésénél is fogyaszthatók, mivel sok szendvicses kocsi van az utcákon.
ÍzAtlasz
A TasteAtlas kulináris szakértői és olvasói évek óta a vietnami szendvicseket a világ kulináris ranglistájának előkelő helyére teszik. 2023-ban a világ 100 legfinomabb ételének listáján a TasteAtlas a vietnami szendvicseket a 14. helyre rangsorolta.
2022 szeptemberében a vietnami banh mi 4,8/5-ös pontszámmal a TasteAtlas kulináris szakértői és olvasói a 4. helyre került a világ 50 legjobb utcai ételét tartalmazó listáján.
2023 elején a CNN a vietnami banh mi-t „ropogósnak, frissnek, gazdagnak és rendkívül finomnak” nevezte, és a világ 24 legjobb szendvicse közé választotta.
Korábban a CNN is beválasztotta a vietnami kenyeret az 50 utcai étel listájára, amelyeket meg kell kóstolnod, ha Ázsiában jársz.
2021-ben a francia Le Monde újság is dicsérte a vietnami szendvicseket, és megjegyezte, hogy azok az amerikai hamburgerek félelmetes "riválisai".
2020 márciusában a Google több mint 10 országban tüntette ki a banh mi-t a keresőmotor kezdőlapján.
A „Banh mi” szó számos világhírű szótárban is szerepel, mint például az Oxford, a Cambridge, a Merriam-Webster... Az Oxford Learners' Dictionaries a Banh mi-t úgy határozza meg, mint „Vietnami stílusú bagett felvágottakkal, pástétommal és zöldségekkel töltve”.
Forrás
![[Fotó] Tran Thanh Man, a Nemzetgyűlés elnöke részt vesz a VinFuture 2025 díjátadó ünnepségen](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F05%2F1764951162416_2628509768338816493-6995-jpg.webp&w=3840&q=75)
Hozzászólás (0)