A kávé javíthatja a hangulatot, csökkentheti a stresszt és támogathatja a kognitív funkciókat - Fotó: Chevanon Photography/Pexels
A kávét évekig gyakran „energiaitalnak” tekintették a koffeinnek köszönhetően – ez egy stimuláns vegyület, amely segíti az éberséget és a koncentrációt.
A University College Cork új kutatása, amely a Nature Communications tudományos folyóiratban jelent meg, azonban azt sugallja, hogy a történet nem ilyen egyszerű: még a koffeinmentes kávé is jelentős előnyökkel jár a hangulat és a kognitív képességek szempontjából.
Figyelemre méltó, hogy ez a tanulmány közvetlenül két gyakori kávéfajtát hasonlított össze. A koffeintartalmú kávé a hagyományos típus, amely olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják a központi idegrendszert, növelik az éberséget, csökkentik az álmosságot és javítják a reflexeket.
Eközben a koffeinmentes kávéból eltávolították a koffein nagy részét, de számos más bioaktív vegyületet, például polifenolokat – olyan anyagokat, amelyek befolyásolhatják a bélrendszer és az agy egészségét – megtartott.
A tanulmányt 62 fő bevonásával végezték, köztük 31 olyannal, akik rendszeresen kávéztak (napi 3-5 csésze), és 31 olyannal, akik nem ittak kávét.
Miután a tudósok arra kérték a csoportot, hogy két hétig „hagyják abba” a kávéivást, két csoportra osztották őket: az egyik csoport újra elkezdte inni a koffeintartalmú kávét, a másik csoport pedig három hétig koffeinmentes kávét ivott anélkül, hogy tudta volna, melyik típust fogyasztja.
Az eredmények azt mutatták, hogy mindkét kávéfajta jelentős változásokat okozott a bélmikrobiomban – egy olyan tényező, amelyről egyre inkább kimutatták, hogy szorosan kapcsolódik az agyhoz a „bél-agy tengelyen” keresztül. Ezeket a változásokat a hangulat javulása, a stressz csökkenése és a kognitív funkciók támogatása kísérte.
Pontosabban, mind a koffeintartalmú, mind a koffeinmentes kávé segít csökkenteni a depresszió, a stressz, a gyulladás és az impulzivitás tüneteit, miközben javítja a hangulatot és a kognitív képességeket. Ez arra utal, hogy a kávé előnyei nemcsak a koffeinből, hanem más bioaktív vegyületekből is fakadnak.
A két kávéfajta között azonban továbbra is jelentős különbségek vannak. A koffeinben gazdag kávé jobb hatásokat mutatott a szorongás csökkentésében, a koncentráció javításában, a stresszel való megküzdésben, sőt, még a vérnyomás csökkentésében is.
Ezzel szemben a koffeinmentes kávé kiválóan javítja az alvást, növeli a fizikai aktivitást és támogatja a memóriát – ezek a tényezők különösen fontosak a koffeinre érzékenyek számára.
A kutatócsoport szerint a kávé lényegében egy „mikroszkopikus biológiai rendszer”, amelyben számos vegyület komplex módon lép kölcsönhatásba a testtel. Nemcsak az anyagcserére van hatással, hanem a bélmikrobiomra is, ezáltal közvetve a mentális egészségre is hatással van.
A tudósok azonban azt is megjegyezték, hogy a tanulmánynak továbbra is vannak korlátai, például részben a résztvevők hangulatának és viselkedésének önértékelésére támaszkodik. Ezenkívül a kávé bél-agy tengelyre gyakorolt hatásának pontos mechanizmusai még nem teljesen ismertek.
Ezek az eredmények azonban további bizonyítékokkal szolgálnak arra, hogy a kávé, koffeinnel vagy anélkül, jótékony hatással lehet az általános egészségre. Ami még fontosabb, új perspektívát nyit: a megfelelő kávéfajta kiválasztása nem csupán preferencia kérdése, hanem az egészségügyi előnyök személyre szabásának módja is.
Forrás: https://tuoitre.vn/bat-ngo-ca-phe-khong-caffeine-van-cai-thien-tri-nao-20260428191901718.htm
Hozzászólás (0)