A Hoa Thinh közösség lakóinak különleges "konyhája"

Míg a víz még mindig áradt, a tűzifa nem száradt meg, a családi tűzhely kialudt, és a főzés lehetetlenné vált, a Hoa Thinh községben (Dak Lak tartomány) élők továbbra is meleg ételt fogyasztottak egy speciális konyhában – a 655-ös brigád önjáró konyhai teherautójában.

Amikor a tűzhely vörösen izzik a legnehezebb napokon

A parancs kézhezvételét követően a 6 tisztből és katonából álló konyhai csapat a 655-ös dandár (Logisztikai Osztály - Műszaki Hivatal - 5. Katonai Körzet) önjáró konyhai járművével együtt Hoa Thinh községbe ( Dak Lak tartomány) indult, hogy az elárasztott terület közelében, biztonságos helyen konyhát létesítsenek. Minden adag forró rizst sietve, de táplálóan készítettek el, a szakácsnak nem volt ideje letörölni az izzadságot, csak abban reménykedett, hogy az emberek ebédje nem késik.

Az önjáró konyhai teherautó meleg támaszt nyújt az elárasztott területeken élőknek.

Közel egy hét után több mint 1600 adag ételt főztek meg és szállítottak ki Phu My, My Dien és Canh Tinh falvakba Hoa Thinh községben (Dak Lak tartomány) – ahol sok háztartás még mindig az árvíz után küzd. A húst, hallal, tojással, zöldséggel és levessel teli ételeket hungarocell dobozokba csomagolták, amelyek jól tartották a meleget, így amikor az emberekhez értek, még mindig gőzölögtek.

A katonák nemcsak főztek, hanem csúszós utakon is gázoltak, minden házhoz és minden városrészhez elmentek, hogy meleg uzsonnásdobozokat vigyenek, ezzel is kifejezve érzéseiket a bajba jutottaknak.

A tömegszervezetek és a konyhai személyzet összefognak, hogy segítsenek az embereknek melegséget érezni a nehéz időkben.

Az eső miatt nedves konyhában a szakszervezeti tagok, fiatalok, a Hoa Thinh község női szakszervezeti tagjai, a Hoa Dong Általános Iskola tanárai, banki alkalmazottak... gyorsan megmosták a zöldségeket, szétválasztották a húst és pakolták a konzerveket.

Nguyễn Ngoc Thien úr gyorsan felkapta a zöldségeket, és így szólt: „Anélkül, hogy bárki szólt volna nekünk, látva a katonákat hajnaltól kezdve dolgozni, össze akartunk fogni, hogy a lehető leggyorsabban eljuttassuk az ételt az emberekhez.”

Tran Thi Tuong Vy tanárnő szelíden így szólt: „Az árvíz alatt minden házban hiányzott a tűz és az élelem. Örömteli, hogy a konyhai kocsival hozzájárulhatunk, ez egy módja annak, hogy megosszuk a nehézségeket az emberekkel.” Ez a harmonikus koordináció tette a konyhai kocsit meleg támaszsá az árvíz sújtotta területeken élők számára.

A katonák és a szervezetek közötti zökkenőmentes koordinációnak köszönhetően a konyhai teherautó meleg támaszt nyújt az elárasztott területeken élők számára.

A szél és az eső közepette a katonák kezei továbbra is kitartóan vágták a húst, mosták a zöldségeket és mérték a rizst. Senki sem panaszkodott fáradtságra vagy nehézségre.

Nguyen Cong Tien hivatásos katonai százados – aki az elmúlt napokban közvetlenül részt vett a teherautó konyhájának munkájában – bizalmasan elárulta: „Látva, hogy az embereknek nincs meleg ételük, azt kívánjuk, bárcsak többet főzhetnénk, és időben. Fárasztó, de látni, hogy az emberek teljes szívükből fogadják az ebéddobozaikat, azonnal izgatottá tesz.”

Az árvíz sújtotta területen tartózkodó, a munkát közvetlenül felügyelő és irányító Nguyen Huu Ry százados, az 5. katonai körzet szállásmester-osztályának asszisztense megerősítette: „Árvíz idején a szállásmester-szektor logisztikai erői nemcsak a hadsereget szolgálják, hanem az emberekről is gondoskodniuk kell. Az önjáró konyhai jármű segít nekünk abban, hogy proaktívak legyünk, gyorsan főzzünk, és minden körülmények között biztosítsuk az ételek minőségét.”

Úgy véli, hogy a konyhai kisteherautó „jobb kéz”, különösen hirtelen és elhúzódó természeti katasztrófák esetén.

Az árvíz idején a katonai logisztikai erő nemcsak a hadsereget szolgálta, hanem az emberekről is gondoskodott.

Az ebéddobozok felmelegítik a hideg otthonokat

Azokon a területeken, ahol még folyik a víz, a tűzifa nem szárad ki, a családi tűzhelyek nem működnek, így a főzés lehetetlen. Ezért sokan nem tudják leplezni az érzelmeiket, amikor meleg uzsonnásdobozt kapnak.

„A rizs még forró. Régóta nem ettem ilyen gőzölgő ételt. A katonák olyan jól gondoskodnak az emberekről” – kérdezte Nguyen Thi Binh asszony fuldokolva.

Le Thi My Hoa asszony könnyek között mondta: „A víz az elmúlt napokban apadt, nincs áram, nincs víz, és az árvíz elsodorta a tűzifát, így semmit sem tudunk főzni. Ez az uzsonnásdoboz pont időben érkezett, megmentette az egész családomat.” Mosoly tért vissza az arcokra, amelyek kimerültek voltak a sok napos árvíz elleni küzdelem után.

Egy teljes értékű húsból, halból, tojásból, zöldségből és levesből álló étkezést egy jól hőtartó hungarocell dobozba csomagolnak, így még gőzölögve jut el a vásárlóhoz.

Kevesen tudják, hogy ez a konyhakocsi, ami nap mint nap vörösen izzik az árvíz sújtotta terület közepén , a Nemzetvédelmi Minisztérium szintjén végzett kutatás eredménye 2016 óta. A 200-250 fő/időszak számára történő főzési képességgel, üzemanyag-megtakarítással, sokféle terepen való manőverezéssel, esőben és szélben is jól teljesítő konyhakocsi eredetileg kempingezésre és harcra készült, de most egy új küldetésben is abszolút hatékonyságot mutat - természeti katasztrófák elleni küzdelemben és emberek mentésében.

Bár az árvíz még nem apadt le, a mérhetetlen veszteségek közepette az önjáró konyhai teherautóból származó meleg uzsonnásdobozok a bizalom és az értelmes megosztás forrásai. Ez a leghűbb képe „Ho bácsi katonáinak”, akik mindig jelen vannak a legnehezebb helyeken, és melegséget hoznak a támogatásra szoruló életekbe.

Forrás: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html