Rambutan, egy finom gyümölcs, amely gazdag C-vitaminban és rostban

Amellett, hogy gazdag C-vitaminforrás, a rambutan rostot, emésztést védő növényi vegyületeket, valamint számos vitamint és ásványi anyagot is biztosít.

A rambutan egy finom és tápláló gyümölcs - Illusztrációs fotó

Gazdag antioxidáns- és vitaminforrás

A rambután gazdag C-vitaminban, egy vízben oldódó vitaminban, amely fontos az immunrendszer egészsége szempontjából, és erős antioxidánsként működik. Az antioxidánsok a szabad gyökök, vagyis a betegségeket okozó reaktív molekulák semlegesítésével küzdenek a betegségekkel szemben. A C-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.

A megfelelő mennyiségű C-vitamin fogyasztása segíthet a szervezetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy segít csökkenteni a vérnyomást a magas vérnyomású embereknél, és megelőzi az érelmeszesedést, vagyis a plakkok felhalmozódását az artériákban, valamint bizonyos rákos megbetegedéseket.

Emésztés támogatása

A rambutan oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz, amelyek mindkettő segíti az emésztést. Az oldható rostot a vastagbélben lévő baktériumok fermentálják vagy bontják le, ami ezután rövid szénláncú zsírsavakat (SCFA-kat) termel.

Ott az SCFA-k üzemanyagként szolgálnak a vastagbelet bélelő sejtek számára, és szabályozzák a gyulladást az emésztőrendszerben. Ezek a rostok elősegítik a bélmozgást.

Az oldhatatlan rost támogatja a rendszeres bélmozgást, segítve a teltségérzetet étkezés után azáltal, hogy segít szabályozni a vércukorszintet és fenntartani az egészséges testsúlyt. A megfelelő mennyiségű rostban gazdag ételek fogyasztása segíthet megelőzni a vastagbélrák, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A rambután tápértéke

A friss és a konzerv rambután tápanyag-összetétele eltérő, és a friss rambutánok C-vitamin-tartalma is a termesztési helytől függően változik. Mindazonáltal mind a friss, mind a konzerv rambután tápláló.

Egy adag (80 g) rambutan a következő tápértékeket tartalmazza:

Kalória: 123

Fehérje: <1g

Szénhidrát: 31,4 g

Rost: 1,35 g

Zsír: <1g

Mangán: 0,515 mg

Niacin: 2,02 mg

C-vitamin: 7,35 mg

Megjegyzések használat közben

A rambután a legtöbb ember számára biztonságosnak tekinthető. Bár ritka, beszámoltak allergiás reakciókról a rambutánnal szemben.

Egyes feldolgozott rambutan termékek nagyon magas hozzáadott cukrot tartalmazhatnak, például a sűrű szirupban konzervált rambutan, amely adagonként több teáskanálnyi hozzáadott cukrot is tartalmazhat. Az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság (AHA) azt javasolja, hogy a felnőttek a napi kalóriabevitel legfeljebb 6%-ára, azaz napi 6-9 teáskanálnyi cukorra korlátozzák a hozzáadott cukor bevitelét.

Nguyët Duc

Forrás: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm