Mérgezéses esetek csoportja Ms. Bich varangyos kenyerének elfogyasztása után: Az ok tisztázása

A Ho Si Minh-városi Egészségügyi Minisztérium közlése szerint november 12-én déli 12 óráig 316 emésztési zavarral járó esetet regisztráltak kenyérfogyasztás után a Co Bich-i Toad kenyérboltban, mindkét helyszínen.

A 316 vizsgálatra és kezelésre érkezett esetből 252-t kiengedtek; 64 esetet a város kórházaiban kezelnek. Az áldozatok egészségi állapota átmenetileg stabil, csak 1 súlyos esetet kezelnek a Gia Dinh Népi Kórházban, a fő ok alapbetegség (tüdőgyulladás, magas vérnyomás, pitvarfibrilláció).

Ezt a személyt lekapcsolták a lélegeztetőgépről, eltávolították az endotracheális tubusát, és folytatták az orroxigén légzését.

A mérgezés okát illetően a Gia Dinh Népi Kórházban kezelt betegek mintáinak vizsgálati eredményei Salmonella enteritidis és Salmonella spp. jelenlétét mutatták ki.

A Ho Si Minh- városi Egészségügyi Minisztérium utasította a kórházakat és a Városi Betegségellenőrzési Központot, hogy folytassák az együttműködést az Oxfordi Egyetem Klinikai Kutatóegységével (OUCRU) az izolált törzsek mikrobiológiai tenyésztési vizsgálatainak és génszekvenálásának elvégzésében, hogy tisztázzák az ételmérgezéses esetek okát és a kapcsolódó tényezőket.

Korábban, november 5. óta sokan jelentkeztek gyomorfájás, hasmenés, hányás és láz jelei után, miután "Miss Bich varangykenyérje" márkanév alatt forgalmazott kenyeret ettek.

Jelenleg Bich asszony varangyos kenyerét árusító létesítménye (Nguyen Thai Son utca 112A. szám, Hanh Thong kerület) és a 2-es fióktelep (Le Quang Dinh utca 363. szám, Binh Loi Trung kerület) ideiglenesen leállította a működését. Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala mindkét létesítményből élelmiszermintákat vett tesztelésre, hogy megállapítsa a meghibásodás okát.

Bár a kenyérfogyasztás utáni ételmérgezés okát még nem sikerült megállapítani, november 10-én az Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company (cím: 2969-2971 National Highway 1A, Ward 13, Dong Hung Thuan Ward, Ho Chi Minh City) 50 alkalmazottját kellett kórházba szállítani hányinger, hasi fájdalom, vörös bőrkiütés, viszkető arc... tüneteivel, miután ebédeltek a cégnél. Jelenleg a legtöbbjüket stabil állapotban engedték ki a kórházból.

Az előzetes vizsgálatok szerint az Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company november 10-én délben 410 fő étkezést biztosított alkalmazottainak. Az étkezéseket a vállalat egy másik vállalkozással kötött szerződésben, hogy konyhát hozzanak létre a vállalatnál, és rendelkezzenek élelmiszer-biztonsági alkalmassági tanúsítvánnyal. A Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala ellenőrzi, kivizsgálja és mintákat vesz elemzésre az incidens okának kiderítése érdekében.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/chum-ca-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-lam-ro-nguyen-nhan-post1076519.vnp