Sok információ kering arról, hogy a pörkölt rizsvíz sok tápanyagot tartalmaz és jót tesz az egészségnek, ezért gyakran készítem magamnak is. Ez jó ötlet? (Phuong, 30 éves, Hanoi )
Válasz:
A rizst nemcsak főzésre vagy lisztté őrlésre használják, hanem egyszerű, biztonságos, egészséges itallá is feldolgozható. Ez egy jó ital, rendszeresen fogyasztható, nem okoz sok mellékhatást.
A rizs leggyakoribb összetevője a szénhidrát, egy esszenciális tápanyag, amely energiát biztosít a szervezetnek, különösen az agynak és a központi idegrendszernek, és védi a szervezetet a betegségektől. Ezenkívül a rizs számos más tápanyagot is tartalmaz, különösen B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, foszfort..., amelyek jót tesznek az általános egészségnek.
A keményítő formájában lévő rizs, rizzsel megfőzve, segít lelassítani az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít. Amikor a sült rizst italként fogyasztják, a keményítő szerkezete megbomlik, így könnyen felszívódik a szervezetbe jutva. Ezért a sült rizsvíznek számos előnye van, különösen a víz- és tápanyagpótló hatása, különösen azok számára, akik nehéz munkát végeznek, mivel a szervezet hajlamos a kiszáradásra. Emiatt a sült rizsvíz alkalmas hasmenéssel küzdők számára, naponta többször is fogyasztható.
Rendszeresen fogyaszthatsz pörkölt rizses vizet, de vigyázz, ne használd rizshelyettesítőként, és ne igyál belőle túl sokat egyszerre, mert súlygyarapodást okoz. Iváskor ne adj hozzá cukrot, mert a rizs maga is keményítőt tartalmaz.
egyetemi docens, Dr. Nguyen Duy Thinh
Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem, Biotechnológiai és Élelmiszertechnológiai Intézet
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)