Firenze, vonzó kulináris úti cél az olasz ízek szerelmeseinek

Firenze nemcsak művészetéről és építészetéről híres, hanem vonzó kulináris úti cél is azok számára, akik szeretik felfedezni az olasz konyha egyedi ízeit. Az itteni ételek a hagyományos toszkán stílust öltik magukra, a rusztikus fogásoktól a gazdag specialitásokig.

Fedezzük fel Firenze specialitásait, amelyeket ki kell próbálnod, ha ellátogatsz ebbe a városba.

Lampredotto

A lampredotto egy népszerű utcai étel Firenzében, amelyet marhapacalból készítenek, lassan főzve gazdag, fűszeres lében. Általában puha kenyérrel tálalják, aromás salsa verde szósszal és egy csipetnyi csípős chilivel meglocsolva. Gazdag ízének és egyedi elkészítésének köszönhetően a lampredotto kötelező kóstoló, ha Firenze utcáin sétálunk.

Bistecca alla Fiorentina

A Bistecca alla Fiorentina egy híres firenzei steak, amely kiváló minőségű chianina marhahúsból készül. A vastag és nagy darabot, amely általában 1-1,5 kg súlyú, faszénen grillezik, és egy kevés sóval és borssal ízesítik, hogy megőrizzék a hús természetes édességét. Általában véresre sütve, kívül ropogósra pirítva tálalják, míg belül a hús puha, lédús és szaftos marad.

Ribollita

A ribollita egy hagyományos toszkán leves, amelyet száraz kenyérből, zöldségekből, fehér babból és zöldségekből, például kelkáposztából készítenek. Ez a leves parasztcsaládokból származik, gyakran maradék hozzávalókból készült, így finom és gazdag ízvilágot kölcsönöz. A ribollita nemcsak melegséget hoz a hideg napokon, hanem Firenze rusztikus, egyszerű konyháját is bemutatja.

Pappardelle al Cinghiale

A Pappardelle al Cinghiale egy toszkán specialitás friss tésztaétel, vaddisznószósszal készítve. A pappardelle tészta széles és vastag, fogyasztáskor mérsékelten rágós, a lágy vaddisznószósszal kombinálva, vörösbor és fűszernövények illatával. Ez az étel egyértelműen a firenzei konyha jellegzetességeit testesíti meg - egyszerű, de kifinomult, gazdag és felejthetetlen.

Schiacciata all'Uva

A Schiacciata all'Uva egy hagyományos sütemény, amelyet csak ősszel készítenek Firenzében, amikor a szőlő érik az ágakon. Ez a sütemény lisztből, olívaolajból, cukorból és édes szőlőből készül, ami különleges ízt ad. A süteményt gyakran szolgálják fel uzsonnaként vagy desszertként, elhozva a toszkánai ősz friss, édes hangulatát.

Egy kulináris utazás Firenzében biztosan felejthetetlen élményekkel gazdagítja a látogatókat. Az utcai ételektől, mint például a lampredotto, a hagyományos fogásokon, mint a ribollita, át a különlegességekig, mint a bistecca alla Fiorentina és a schiacciata al uva, minden ételnek megvan a saját íze, tükrözve Firenze kultúráját és identitását. Amikor elhagyja ezt a várost, nemcsak szép emlékeket visz magával, hanem gazdag olasz konyhaművészetet is, ami arra készteti, hogy visszatérjen és többet fedezzen fel.

A Tugo Utazási Iroda a regisztrációkor a "DULICHGENZ" kódot adja az olvasóknak, amelynek értéke akár 1 000 000 VND.

Tugo és Thanh Nien által épített Z generációs utazási részleg

[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/florence-diem-den-am-thuc-hap-dan-cho-nhung-ai-yeu-thich-huong-vi-y-185240917135912488.htm