Zsírmáj a „túlzott jól bánásmód” miatt, az ismerős zöldségek segítenek megelőzni a betegséget
A zsírmáj egyre gyakrabban fordul elő fiatalabb embereknél, még a vékony embereknél is. A kezelés nem egyszerű, amelyben a napi táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik.
Báo Tuổi Trẻ•26/11/2025
A túl sok evés, a test szükségleteinek hosszú távú túllépése, a test számos szervében, beleértve a májat is, túlzott zsírlerakódáshoz vezethet - Fotó: XUAN MAIKontrollálatlan evés és ivás, a zsírmáj észrevétlenül alakul ki
Nguyễn Cồn Đuc, a hagyományos orvoslás szakembere (a Ho Si Minh-városi Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem korábbi előadója) úgy véli, hogy „a betegségek a szájból származnak”, de az étkezési szokásokban bekövetkező változások még mindig jelentéktelenek.
Megemlítette, hogy olyan alkalmakkor, mint a temetések, partik és ünnepek, gyakran „túl pazarlóan kényeztetjük magunkat” sok hússal és hallal, ami könnyen zsírmájhoz vezethet. Ez a felesleges zsír megnyilvánulása, amely nemcsak a májban, hanem a szívben, a hasnyálmirigyben, az erekben, az agyban, a hasi szövetekben, a fenékben és a nyakban is felhalmozódhat.
A túlzott zsírlerakódás számos veszélyes betegséghez vezethet, mint például a magas vérnyomás, a miokardiális infarktus, a stroke... Néhány újabb tanulmány azt is megjegyezte, hogy a zsírmáj gyakran lipidzavarokkal és megnövekedett májenzimszintekkel jár.
Dr. Lam Nguyen Thuy An (Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórháza, 3. kampusz) elmondta, hogy a zsírmáj korai stádiumában gyakran nem jár nyilvánvaló tünetekkel. Egyes esetekben a következők jelentkezhetnek: tartós fáradtság, nehézségérzet és kellemetlen érzés a has jobb felső részén.
Dr. An megjegyezte, hogy a vékony embereknél is fennáll a zsírmáj kialakulásának kockázata. Számos tanulmány kimutatta, hogy a zsírmájban szenvedők körülbelül 10-20%-a vékony, teljesen normális testtömegindexszel (BMI).
„A vékony emberek gyakran azt hiszik, hogy nem tartoznak a kockázati csoportba, ezért nem mennek el szűrővizsgálatokra vagy vizsgálatokra. A betegség kimutatásakor zsírmájjá progrediál, ami májzsugorodást, májelégtelenséget és akár májrákot is okozhat. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a súlyos szövődmények aránya a vékony embereknél megegyezik, vagy akár magasabb is, mint az elhízott embereknél” – figyelmeztetett Dr. An.
Jelenleg a zsírmáj kezelése nem könnyű. Ezért a szakértők a betegség megelőzését a következőkkel javasolják: a zsír, a cukor és a keményítő fogyasztásának korlátozása; a túlzott alkoholfogyasztás kerülése.
Ugyanakkor folytassa a napi testmozgást, végezzen megfelelő gyakorlatokat vagy növelje a fizikai aktivitást a fogyás, a csontritkulás megelőzése érdekében; őrizze meg a nyugodt hangulatot, és tudja, hogyan kell pihenni és ellazulni.
Zöldségek, amelyek segítenek megelőzni a zsírmáj kialakulását
Nguyen Cong Duc orvos hozzátette, hogy a napi étkezésekben számos zöldségfajta is segít megelőzni a zsírmáj kialakulását, beleértve:
- Fokhagyma: Az utóbbi években számos tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma és a fokhagymatermékek a kénvegyületeket tartalmazó illóolajoknak köszönhetően segítenek csökkenteni a triglicerideket és a koleszterint. A fokhagyma a zsírmáj kialakulását is korlátozza. Azonban a „yin-hiányban és túlzott tűzben” szenvedőknek, illetve a szem-, száj-, nyelv-, torok- stb. betegségekben szenvedőknek nem szabad sokat használniuk.
- Hagyma: Allil- és propil-diszulfidot tartalmaz, amely segít fokozni a rostlebontó enzimek aktivitását, elősegíti a vérrögök feloldódását és csökkenti a vérzsírszintet. Ezért a hagyma segít stabilizálni a vérnyomást és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, alkalmas magas vérzsírszinttel és zsírmájjal küzdők számára.
- Retek: Méregtelenítő hatású, segíti az emésztést, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a zsírt és megakadályozza a bőr alatti zsírlerakódást. A retekben található kumarinsav segít csökkenteni a vércukorszintet és stabilizálni a vérnyomást, megelőzi az elhízást, a magas vérzsírszintet és a zsírmáj kialakulását.
- Zeller: Segít csökkenteni a koleszterinszintet, lebontani a zsírokat, támogatja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást, tisztítja a májat és védi a kapillárisokat. Ideális étel magas vérzsírszinttel és zsírmájjal küzdők számára.
- Uborka: Rostot és malonsavat tartalmaz - egy olyan anyagot, amely segít gátolni a cukor zsírrá alakulását. Ez az élelmiszer alkalmas elhízásban, hiperlipidémiában és magas vérnyomásban szenvedők számára.
- Shiitake gomba: A shiitake gombában található vajsav segít csökkenteni a vérzsírt. Az olyan hatóanyagok, mint a kolin, az oxidáló enzimek és a nukleinsavak, segítenek csökkenteni a vérnyomást, a koleszterinszintet, valamint megelőzni az érelmeszesedést és a májzsugorodást.
- Feketefülgomba (fülgomba): Olyan nukleinsavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet a májban, megakadályozva a zsírmáj kialakulását. A magas rosttartalom emellett támogatja a bélmozgást és a koleszterin kiválasztását.
- Zöldbabcsíra: Olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a zsírok felszívódását a vékonybélben, alkalmas magas vérzsírszinttel, magas vérnyomással és zsírmájjal küzdők számára.
- Lótuszgyökér: Vérgazdagító, szomjoltó, öregedésgátló, zsírcsökkentő és vérnyomást stabilizáló hatású. Naponta 50-100 g fogyasztható főzéshez vagy szárazon teának készítéséhez.
- Friss aloe vera: Segít csökkenteni a vérzsírokat, a zsírmáj mérséklésében, a vérnyomás és a vércukorszint stabilizálásában. Használhat 100 g friss levelet, facsarhatja ki a levét, mézzel keverve ihatja a nap folyamán, vagy zöldségekkel keverve salátát készíthet belőle. Gyenge lépű és gyomorú (hasmenésre hajlamos) emberek nem használhatják.
Hozzászólás (0)