Dien Bien Seng Cu rizs: Az északnyugat "értékes kincse"

Ahhoz, hogy a Dien Bien tartományból származó Séng Cù rizs erős legyen a nemzetközi piacon, módszeres márkapozicionálási stratégiára van szükség, a minőség javítását célzó megoldásokkal kombinálva.

Északnyugati kvintesszencia

A Dien Bien-i Séng Cù rizs, az északnyugati hegyvidéki régió kincse, régóta vívta ki helyét a fogyasztók szívében természetes aromájának, jellegzetes édes és ragacsos ízének, valamint a minden egyes rizsszemben egyesülő menny és föld kvintesszenciájának köszönhetően. A termékeny teraszos földeken, etnikai népek odaadó gondozása alatt termesztett Séng Cù rizs nemcsak élelmiszer, hanem a Dien Bien föld büszkesége és hagyományos kulturális értéke is.

Dien Bien tartományban a Seng Cu rizst főként Muong Thanh földeken termesztik, növényenként körülbelül 4000-4500 hektáros vetésterülettel. A Dien Bien körzetben található Thanh Yen, Thanh Hung, Thanh An és Thanh Xuong települések nagy termőterületek. A rizsfajták átlagos hozama itt 60-64 kvint/ha között mozog, amelyek közül a Vai Gap fajta rendelkezik a legmagasabb, 66,67 kvint/ha hozammal, a legalacsonyabb pedig a Bac Thom No. 7 esetében 61,02 kvint/ha.

A modern gépekbe történő befektetésnek köszönhetően a Tam Thien Szövetkezet rizstermékeit magas színvonalon és minőségben állítják elő. Fotó: NH

A versenyképes és folyamatosan változó rizspiacon azonban a Seng Cu rizs még nem foglalta el igazán méltó helyét a kereskedelmi térképen. A termelési méretek korlátozottsága, a marketing és a márkaépítés szinkronjának hiánya miatt ez a termék – kiváló minősége ellenére – nem tudott számos potenciális piacot elérni sem belföldön, sem külföldön.

Tran Thi Huong Que asszony, a Dien Bien tartománybeli Tan Bien falubeli Tam Thien Rizs Szövetkezet képviselője szerint a szövetkezet évente több mint 15 ezer tonna rizst vásárol fel, így bőséges rizstermelést biztosít a piac számára. A termelési és fogyasztási folyamat nehézségei azonban számos nagy kihívást is jelentenek.

Que asszony szerint a Seng Cu rizs beruházási költsége meglehetősen magas, miközben a termék kibocsátása továbbra is ingadozó. Ezenkívül a szabványos tárolólétesítmények hiánya néha befolyásolja a rizs minőségét a betakarítás után. A nagy értékesítési csatornákhoz való hozzáférés is számos akadályba ütközik az ellenőrzési folyamatok és a partnerek szigorú szabványai miatt.

A pénzügyi és technikai támogatás hiánya szintén nehéz probléma. A legtöbb Séng Cù rizstermesztő továbbra is hagyományos módszerekkel termel, anélkül, hogy teljes mértékben hozzáférne a fejlett technológiához vagy a fenntartható gazdálkodási módszerekhez. Ezenkívül a szerves trágyák, a minőségellenőrzési eljárások és a nemzetközi szabványtanúsítás beruházási költségei továbbra is meglehetősen magasak, ami sok gazdálkodó számára megnehezíti a stabil minőség fenntartását.

További kihívást jelent a piaci versenyképesség. Kiváló minősége ellenére a Séng Cù rizs továbbra is erős versennyel néz szembe más híres vietnami rizsmárkákkal, mint például az ST25 rizs, az illatos nyolcszemű rizs vagy a japán rizs. Míg ezek a rizsmárkák professzionális forgalmazási rendszerekkel, modern csomagolással és erős marketingstratégiákkal rendelkeznek, a Séng Cù rizs még nem kapott megfelelő befektetést a szilárd márkaimázs kiépítéséhez.

Az M bővíti a potenciális piacot

Ahhoz, hogy a Seng Cu rizst új szintre emeljük , rendkívül fontos a márka professzionális és szisztematikus pozicionálása. Chu Thi Thanh Xuan asszony, a Dien Bien tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint a Dien Bien az utóbbi időben befektet az alapanyag-területek fejlesztésébe és az exportra szánt mezőgazdasági termékek minőségének javításába.

Ennek megfelelően a technikai folyamatok biztosítása, a termékek eredetének ellenőrzése és az exportszabványok betartása kulcsfontosságú tényezők ahhoz, hogy általában a rizstermékek, és különösen a Séng Cù Dien Bien rizs kiváló minőségű legyen, összhangban a nemzetközi szabványokkal.

Dien Bien tartományban a szövetkezetek számos ragacsos rizsterméke megfelel a 3 csillagos OCOP szabványnak, és a fogyasztók nagyra értékelik. Fotó: NH

„ Különösen a nemzetközi szabványoknak megfelelő minőségi tanúsítványok megszerzése kulcsfontosságú a Sen Cu rizs további fejlődéséhez. Amikor a termék teljes körű élelmiszer-biztonsági, bio- vagy földrajzi jelzésekkel kapcsolatos tanúsítvánnyal rendelkezik, a fogyasztói bizalom erősödik, és megnyitja az utat az olyan igényes piacok felé, mint Európa, Japán vagy az Egyesült Államok ” – osztotta meg Chu Thi Thanh Xuan asszony.

Ezen felül Nguyen Van Dung, Dien Bien tartomány Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint a Seng Cu rizs potenciális piacokra juttatásához a promóciós stratégiákra kell összpontosítani. A mezőgazdasági vásárokon és kereskedelmi kiállításokon való részvételen túl a Seng Cu rizs a digitális platformok erejét is kihasználhatja, közelebb hozva a termékeket a fogyasztókhoz az e-kereskedelmi csatornákon, a közösségi hálózatokon és a kreatív marketingkampányokon keresztül.

„ A származás története, a gazdálkodók története, akik elkötelezettek az értékes rizsfajta megőrzése iránt, a hagyományos módszereket modern technológiával ötvöző termesztési folyamat története – mind értékes tényezőkké válnak, létrehozva egy olyan rizsmárkát, amely nemcsak finom, hanem érzelmekben is gazdag ” – hangsúlyozta Nguyen Van Dung úr.

Emellett a piac bővítése elengedhetetlen lépés. A szupermarketek, a tiszta élelmiszereket árusító üzletek és a professzionális online értékesítési csatornák révén történő értékesítési rendszer megerősítése segíteni fogja, hogy a Séng Cù rizs könnyebben elérje a fogyasztókat. Különösen az exportra való törekvés hosszú távú, de potenciális stratégia, amely gondos beruházást igényel a termeléstől, a feldolgozáson át a minőségi szabványokig és a logisztikáig.

A fenntartható fejlődés érdekében a legfontosabb, hogy a szabványos nyersanyag-terület kiépítésére kell összpontosítani. A gazdálkodókkal való kapcsolattartás, a tudomány és a technológia mezőgazdaságban való alkalmazásának irányítása, a tiszta és bio szabványok szerinti termelés biztosítása nemcsak a rizs minőségét javítja, hanem segíti a gazdálkodókat jövedelmük stabilizálásában is, ezáltal szilárd alapot teremtve a márkaépítéshez.

A Dien Bien Seng Cu rizsnek hatalmas potenciálja van arra, hogy Vietnam mezőgazdaságának büszkeségévé váljon. A márka szisztematikus pozicionálásával, egy hatékony piacbővítési stratégiával és az állami támogatással kombinálva ez a termék messzire eljuthat, meghódíthatja a legigényesebb piacokat, és megerősítheti méltó helyét a vietnami mezőgazdasági termékek térképén.

A Seng Cu rizs (más néven Seng Cu) Vietnam északnyugati régiójának híres különleges rizsfajtája, amelyet különösen számos tartományban termesztenek, például Dien Bienben és Lai Chauban. Ez egy különleges rizs, természetes aromával, puha és ragacsos textúrával, valamint gazdag ízzel, nagyon népszerű.

A Séng Cù Mường Vi rizs keményítő-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalma sokszorosa más rizsfajtákénak. Az eredményeket a Vietnami Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Ellenőrző Intézet, valamint a Vietnami Általános Szabványügyi és Minőségmérési Minisztérium alá tartozó Műszaki Szabványügyi és Minőségmérési Központ I. is elismerte.

Forrás: https://congthuong.vn/gao-seng-cu-dien-bien-vien-ngoc-quy-cua-tay-bac-379169.html