A sós és édes termékek varázsa egyaránt.

(CMO) A tartomány más településeivel összehasonlítva Tran Van Thoi kerület két különálló édesvízi és sósvízi ökoszisztémával, hatalmas mangroveerdőkkel és egy tágas tengerrel büszkélkedhet; rizsföldekkel, gyümölcsösökkel, valamint számos édesvízi, sósvízi és brakkvízi vízi fajjal is büszkélkedhet. Felismerve, hogy a turizmus környezetbarát és közösségi alapú fejlesztése hatékonynak bizonyul, a kerület aktívan támogatja vonzó turisztikai termékek létrehozását értékes erőforrásai alapján; különös tekintettel a helyi termékek kiaknázására, hogy egyedi és vonzó ajándéktárgyakat készítsen a turisták számára.

Song Doc városát a szárított tenger gyümölcseinek fővárosának tartják. A szardellaszárító ipar is nagyon fejlett. Bár egyszerű, rusztikus étel, a szárított szardella népszerű a turisták körében, és külföldre is exportálják.

Nguyen Thi Bich Tien asszony, a Song Doc városában található, jól ismert Kieu Nuong 2 (Anh - Tien) szárított tengeri herkentyű raktár tulajdonosa elmondta: „A raktár fő termékei a szárított tintahal, a scake, a stingray, a tintahal rizspapírja... amelyeket gondosan csomagolnak, hűtőházban tárolnak, és készen állnak a nagykereskedelmi és kiskereskedelmi vásárlók, a turisták és különösen az export kiszolgálására.”

A száraz ételek elkészítése gyors és egyszerű; csak grillezni vagy kisütni őket alacsony lángon, és máris fogyaszthatók.

A friss tenger gyümölcseiből készült szárított tengeri termékek népszerűek sok turista körében.

Az U Minh Ha erdei méz tiszta, finom édessége miatt vonzó, melyet a hatalmas teafaerdő lombkoronája alatt szüretelik, szorosan összekapcsolódva a hagyományos méhészeti szakmával, amelyet nemzeti szellemi kulturális örökségként tartanak számon.

A Huynh Khanh Lap úr (Vo Doi falu, Tran Hoi község, Tran Van Thoi kerület) által kézzel lepárolt teafa és citromfű illóolajok jellegzetes aromával rendelkeznek, amely segít ellazulni, elriasztja a rovarokat, és szépségápolási kezelésként is használják. Jelenleg ezek az illóolajok népszerűek a helyiek és a turisták körében.

Bang Thanh és Le Tuan előadásában.

Forrás: https://baocamau.vn/hap-dan-nhung-san-vat-man-ngot-a27709.html