A Vinamilk tipikus vállalkozásának 2050-re kitűzött nettó nulla kibocsátási céljának elérését célzó ütemterv nemcsak az első szisztematikus lépések megtételében segíti a vállalkozást, hanem fokozatosan hatással van az egész „ökoszisztémára” is azáltal, hogy megváltoztatja a zöld termeléssel és a fenntartható mezőgazdasággal kapcsolatos gondolkodásmódot a gyárakon és gazdaságokon kívül...
Válasz cselekvéssel
Le Hoang Minh úr, a Vinamilk termelési ügyvezető igazgatója, a Net Zero projekt vezetője a „Megoldások a körforgásos gazdaság alkalmazására Vietnam tejiparában” című workshopon tartott előadását a Tay Ninh-i Zöld Farm történetével kezdte, ahol a földet 3 évig pihentették, hogy megtisztuljon, tápanyagokat pótoljon és visszanyerje természetes állapotát.
Egy értékes erőforrásnak – 8000 tejelő tehén feldolgozás utáni hulladékának – köszönhetően a földet szerves trágyákkal, vetésforgó módszerekkel és japán technológiával gondozzák. Az 500 hektáros földterület, ahol évente két kukorica- és rizstermés terem, megfelelve az európai bioszabványoknak, ennek a folyamatnak az eredménye.
A Vinamilk termőterületének 100%-át biogazdálkodással és talajkeveréses gazdálkodással művelik.
ST25 rizsföld európai bio szabványokkal, a kopár földek újjáéledésének tipikus példája.
Közel 20 évnyi „fehér forradalom”, a modern gazdálkodási rendszer kiépítésébe való befektetés és a trópusi régiókban a tejgazdálkodási technológia fejlesztése után a Vinamilk leküzdötte az állattenyésztés termelékenységének javításával járó kihívást. Konkrétan a Vinamilk Green Farm ökológiai gazdaságmodellben (Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh régiókban) a termelt tejmennyiség megegyezik a világátlaggal, ami 30-35 liter tej/tehén/nap. Ez egykor lehetetlen szám volt, mivel Vietnámban nincsenek olyan éghajlati viszonyok, amelyek kedvezőek lennének a tejgazdálkodáshoz, mint a mérsékelt égövi országokban.
„A hazai tejipar most továbbra is a nagyobb kihívásokkal küzd, nevezetesen a fenntartható mezőgazdasággal, amelynek célja a nettó nulla kibocsátás közös célja” – mondta Minh úr.
Le Hoang Minh úr megosztotta, hogyan alkalmazza a Vinamilk a körforgásos gazdaságot a mezőgazdaságban a fenntartható fejlődés, a nettó nulla kibocsátás elérése érdekében.
Minh úr szerint a Vinamilknél a fenntartható mezőgazdaság gyakorlatát, amelynek célja az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése, nagyon konkrét intézkedésekkel valósítják meg. Az üzleti képviselő különösen hangsúlyozta az üvegházhatású gázok leltárának tartalmát, amelyet a gyárak 100%-ában elkészítettek, és amelyet az ISO14064 szabványnak megfelelően minden tejgazdaságban alkalmaznak. Egy 15 gazdaságból és 16 belföldi és külföldi gyárból álló nagy rendszerrel az üvegházhatású gázok leltározásának folyamata nagy kihívást jelent a vállalkozások számára, de szükséges a kibocsátáscsökkentés ütemtervének és módjainak meghatározásához.
A Green Farm karbonsemlegességének mértéke 30 000 fákkal borított futballpálya méretének felel meg, a keringtetett víz mennyisége pedig 86 olimpiai úszómedence méretének...
Figyelemre méltó, hogy a Vinamilk már nagyon korán elvégezte a fenti leltározási tevékenységeket. Az üvegházhatású gázokkal kapcsolatos adatokat és számos egyéb információt az egység az elmúlt 12 évben, még az e kérdésre vonatkozó kötelező követelmények kiadása előtt rögzítette és rendszerezte a fenntartható fejlődésről szóló jelentésekben a nemzetközi szabványoknak megfelelően.
A workshopon jelen lévő Tong Xuan Chinh úr, az Állattenyésztési Minisztérium (Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) igazgatóhelyettese kijelentette, hogy a fenntartható fejlődés egy új terület Vietnámban és a világban. Vannak azonban olyan vietnami vállalatok, amelyek mertek vezető szerepet vállalni, és bizonyos sikereket értek el. A Vinamilk úttörő üvegházhatásúgáz-leltárára a jövőben hivatkozni fognak a hazai szén-dioxid-kibocsátási kvóta piac szabványainak és szabályozásainak kidolgozásában.
Tong Xuan Chinh úr a „Megoldások a körforgásos gazdaság alkalmazására Vietnam tejiparában” című workshopon tartott előadást.
A változást létrehozó „mag”
Tágabb perspektívából nézve nemcsak a vállalkozások profitálnak belőle, a Vinamilk 2050-es nettó nulla kibocsátásra vonatkozó ütemterve egy olyan nagy ökoszisztémát támogat, amely e körül az „óriás” körül forog. Ennek megfelelően a Vinamilk „központi” szerepet játszik a gazdálkodók gazdálkodással kapcsolatos tudatosságának megváltoztatásában, támogatva más vállalkozásokat a fenntartható fejlődésben.
A fenti történettel kapcsolatban a Vietnámi Tejipari Szövetség elnöke, Tran Quang Trung úr felidézte, hogy sok évvel ezelőtt, ha csak elment Moc Chau város (Son La tartomány) elejére, bárki érezni tudta a tehéntrágya szagát a levegőben. A Vinamilk és a Moc Chau Milk vezetőiből, szakértőiből és mérnökeiből álló csoportja három egymást követő hónapon keresztül kutatott és alkalmazott egy technológiát a tehéntrágya és a szag kezelésére. Ezt a technológiát számos Vinamilk gazdaságban sikeresen alkalmazták, és a vállalat népszerűsítette a társult tejgazdaságok körében is kísérleti megvalósítás céljából.
„Most már a tej értékesítése mellett a Moc Chau-i gazdák műtrágyát is biztosíthatnak a környező termőterületekre, hozzájárulva a föld és a környezet javításához, valamint saját családi jövedelmük növeléséhez” – mondta Trung úr.
Egy másik példa arra, hogy a Vinamilk hogyan segíti a gazdákat a fenntarthatóbb termelési láncban való részvételben, az, hogy a gazdaság a szerves trágya egy részét a környező gazdák talajjavítására és a terméshozam növelésére használja fel. A terményeket ezután visszaszállítják a gazdaságba a tehenek etetésére. Ez egy zárt ciklus, ami hozzájárul a kibocsátás csökkentéséhez.
A Vinamilk országszerte több mint 215 000 tonnát vásárol biomassza kukoricából társult gazdálkodóktól, így a teljes termelés elérte az évi 215 000 tonnát. A Vinamilk farm körül számos milliárd dolláros értékű kukoricaföld jelent meg a gazdák számára.
A kopár földekről vagy olyan helyekről, ahol az emberek küzdenek a hatékony növények és állatállomány megtalálásáért, a gazdák most magabiztosan a Vinamilk farmokhoz kötődnek. Vagy Thong Nhatban, Thanh Hoában számos „milliárd dolláros” földterület jelent meg az egykor elhagyatott, alacsony hozamú gazdaságokban.
A legfontosabb, hogy az emberek termelési gondolkodásmódja megváltozott a Vinamilk farm körforgásos gazdasági rendszeréhez képest. Tudják, hogyan használják hatékonyabban és fenntarthatóbban a természeti erőforrásokat, például a földet és a vizet; nem használnak műtrágyákat, növényvédő szereket... annak érdekében, hogy a kibocsátott termékek megfeleljenek a farm hosszú távú ellátására vonatkozó szabványoknak.
A „fenntartható” gazdálkodási gyakorlat egyértelműen túlnyúlt a gazdaság határain, és a környező közösségre is kiterjedt. A kibocsátáscsökkentési elvek és kötelezettségvállalások szigorú betartásával a vállalkozás minden háztartásban tudatosította ezt a kérdést.
A „zöldebb” termelés irányába terelkedve a Vinamilk tejgazdaságai a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok előmozdításának magjává válnak az egész régióban.
„A megvalósítás és a siker után a gazdák továbbra is megosztják a Vinamilk történetét a környező közösséggel. Úgy vélem, ez fontos kulcs ahhoz, hogy segítsük a vállalkozásokat a Net Zero cél elérésében, mert ez a cél nem csak a vállalkozás belső célja” – erősítette meg a Vinamilk Net Zero projektvezetője.
A Vietnami Tejipari Szövetség által a Tej Világnapja (június 1.) alkalmából szervezett „Megoldások a körforgásos gazdaság alkalmazására Vietnam tejiparában” című workshop célja, hogy előmozdítsa a tejipar fenntartható fejlődési megoldásait. A Vinamilk a tejipar úttörője, amely elkötelezett a 2050-es nettó nulla kibocsátási cél elérése, valamint az üvegházhatású gázok kibocsátásának 15%-os, 2027-re pedig 55%-os csökkentésének mérföldkövei mellett.
[hirdetés_2]
Forrás: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm
Hozzászólás (0)