De most ez az út változik. A helyi mezőgazdasági termékek értéke mellett a fahéjat a kulturális emlékezet, a közösségi megélhetés és a helyi identitáson alapuló turisztikai modell reményének részeként is elismerik.
A fahéjfa utazása
A Tra My fahéj évszázadok óta szerves része Közép-Vietnam kereskedelmi történelmének. Quang Nam tartomány nyugati erdeiből a fahéj a kereskedőkkel együtt eljutott Hoi Anba, a tengeren át számos ázsiai és európai piacra. Hosszú ideig azonban a fahéjat elsősorban értékes erdei terméknek, a hegylakók megélhetésének forrásának tekintették, nem pedig kulturális értéknek, amely turisztikai márkát építhetne.
Számos kutatási dokumentum szerint a Tra My fahéj már a Nguyen urak idejétől híres volt. Magas illóolaj-tartalmának és jellegzetes aromájának köszönhetően ezt a fahéjfajtát értékes terméknek tekintették, amelyet a császárnak járó tiszteletdíjként, gyógynövényként és kereskedelemben használtak. A Thu Bon folyón fel-alá hajózó kereskedőhajók hozzájárultak ahhoz, hogy a Tra My fahéj neve túlmutatjon Quang Nam tartomány hegyvidéki régióján.
De e kereskedelmi érték mögött az őslakosok teljes kulturális tere rejlik. A Ca Dong, Xe Dang és Bh'noong népek számára a fahéj nemcsak eladásra kínált. Jelen van az esküvői szertartásokon, a népi gyógyító gyakorlatokban, a mezőgazdasági évszakok emlékeiben és abban, ahogyan az emberek az erdőhöz kötődnek.
A nemrégiben megrendezett „A Tra My Cinnamon Journey - A történelmi értéktől a fenntartható fejlődésig” című workshop azt a kérdést járta körül, hogy hogyan lehet az erdő illatát olyan kulturális élménnyé alakítani, amely elég vonzó ahhoz, hogy vonzza a turistákat.
A Trà My fahéjat régóta a magas illóolaj-tartalmú, erős aromájú és jelentős gyógyászati értékkel rendelkező fahéjfajtaként tartják számon. De ami a kutatók figyelmét még inkább felkelti, az a növény kulturális mélysége. Ezért amikor a fahéj belép a turisztikai iparba, az az elvárás, hogy a terméket „történetté” alakítsa.
A tervezési irányvonal szerint a Tra My fahéjtermő terület 2030-ra körülbelül 10 000 hektárt kíván elérni, beleértve az alapanyag-terület mintegy 7500 hektáron történő stabilizálását és mintegy 2500 hektár új fa ültetését. Ez kellően nagy lépték ahhoz, hogy egy olyan gyógy- és aromanövény-termesztő területet alakítson ki, amely képes versenyképes lenni, ha egy szinkronizált értéklánc szerint szerveződik. Jelenleg a régió teljes fahéjterülete körülbelül 3000 hektár, ami a tervezett méretnek csak mintegy 30%-át éri el. Mindazonáltal a vetőmagmegőrzés terén már elértek kezdeti eredményeket a kiváló fák elismerése, a magerdők átalakítása és a szaporítási modellek kidolgozása révén. Számos fahéjtermék, például a fahéj illóolaj, a fahéjpor és a kézműves termékek is elismerést kaptak az OCOP program keretében.
Az erdő illata
Egy Da Nang-i tengerparti üdülőhelyen a Tra My fahéjat közel két évtizede használják „jellegzetes illatként”. A fahéj illóolaj cseppjei megjelennek a fürdőben, a vendégszobákban és a társalgókban, fokozatosan a külföldi turisták emlékeinek részévé válva, amikor felidézik közép-vietnami élményeiket.
A figyelemre méltó részlet abban rejlik, hogyan épül be a fahéj a turisztikai élménybe. Nem tömegtermelt szuvenírként van jelen, hanem fahéjrudak formájában, nem pedig kávékeverők formájában, illóolajok formájában, amelyek finoman átjárják a üdülőhelyek tereit, kézzel készített szappanok, vadméz, vagy az erdő illatával átitatott egészségügyi és wellness termékek formájában. Ott a fahéj egy "történetté" válik, amelyet különféle módokon mesélnek el. És amikor egy termék elmesélheti annak a földnek a történetét, ahonnan származik, az értéke elkezd megváltozni.
Ami még ennél is fontosabb, a fahéj turisztikai termékké alakításának folyamata már nem egy univerzális megoldás. A „Tra My Cinnamon Journey – A történelmi értéktől a fenntartható fejlődésig” című workshopon egy együttműködésen alapuló modellt dolgoztak ki a Tra My Cinnamon fenntartható értékláncának kiépítésére.
Ennek megfelelően az Észak-My An Turisztikai Terület Részvénytársasága (Furama Resort Da Nang), a Tra Leng Község Népi Bizottsága, a Neveléstudományi Egyetem (Da Nang Egyetem) és a Da Nang Szállodaszövetség „háromoldalú” modellben (állam - helyi önkormányzat; iskola - képző és kutatóintézetek; és vállalkozás) működik együtt, hogy közösen fejlesszenek termékeket és támogassák a közösségek megélhetését. Az együttműködés keretében a felek elkötelezik magukat a nyersanyagterületek fejlesztésének összehangolása, a termesztéshez és feldolgozáshoz nyújtott technikai támogatás, a márkaidentitás fejlesztése, a helyi emberi erőforrások képzése, valamint az értékesítési csatornák bővítése és a termékek népszerűsítése a belföldi és nemzetközi turisták körében.
A programmal összhangban a Furama Resort Da Nang elkötelezett a Tra My fahéjas termékek népszerűsítésének és integrálásának támogatása iránt a szálloda vendégélményt nyújtó tereiben; kézműves termékeket, fahéjas illóolajat, fahéjas szappant, illatos gyertyákat, mézet és helyi mezőgazdasági termékeket mutat be a belföldi és nemzetközi turistáknak. A hegyek és erdők termékéből adódó Tra My fahéjnak most lehetősége van belépni a Furama Resort Da Nang luxus turisztikai terébe, ahol minden íz és minden helyi történet egy értelmes élményutazás részévé válhat.
A Tra My fahéj története jól mutatja a közép-vietnami turisztikai fejlesztéssel kapcsolatos szemléletváltást. Ahelyett, hogy egyszerűen csak kihasználnák a tájat, sok település kezd az őshonos kulturális erőforrásokra hosszú távú versenyelőnyként tekinteni.
Forrás: https://baodanang.vn/huong-que-goi-ve-dai-ngan-3336992.html
Hozzászólás (0)