A kínálat és a kereslet összekapcsolása lendületet ad a Thanh Hoa mezőgazdasági termékek további fejlődésének (1. rész): Kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek fejlesztése nagymértékű, csúcstechnológiás fejlesztéssel

Az elmúlt években a tartomány mezőgazdasági ágazata erőteljesen átalakult a modernitás és a fenntarthatóság felé. Az üvegházakban és hálóházakban történő termelési modellektől a digitális átalakuláson át a mesterséges intelligencia (MI) alkalmazásáig számos szövetkezet és vállalkozás merészen fektetett be a nagyüzemi termelésbe, csúcstechnológiás mezőgazdasági övezeteket hozott létre, magas gazdasági értékű kulcsfontosságú termékeket hoz létre, kielégíti a belföldi piaci keresletet és exportra törekszik.

A Dong Son kerületben található hidroponikus zöldségtermesztési modell csúcstechnológiát alkalmaz a termelésben.

Milliárd dolláros modellekből származó terjedés

A Dong Tien kerületben található Dong Tien Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet a csúcstechnológia termelésben való alkalmazásának tipikus példája. A Szövetkezet beruházott egy 20 000 m2-es üvegházrendszerbe, egy 2000 m2-es hálós házba Phalaenopsis orchideák termesztésére, csepegtető öntözőrendszerbe, automatikus vezérlésbe, kártevőfigyelő kamerákba és adatelemző szoftverbe. A teljes termelési folyamat körkörös és zárt irányban szabványosított. A technológia alkalmazása segíti a Szövetkezetet a költségek optimalizálásában, a munkaerőköltségek csökkentésében, a mezőgazdasági termékek termelékenységének és minőségének növelésében. Jelenleg a Szövetkezet Kim Hoang Hau dinnyét, bébiuborkát, paradicsomot és leveles zöldségeket termeszt a VietGAP és az ökológiai szabványok szerint, és a termékek 3 csillagos OCOP minősítést értek el a tartományban. A Szövetkezet évente 120 tonna dinnyét, 70 tonna bébiuborkát és leveles zöldséget, 60 tonna paradicsomot és több tízezer Phalaenopsis orchideát szállít Tet városába. A költségek levonása után a nyereség eléri az évi 2,5-3 milliárd VND-t, rendszeres munkahelyeket teremtve több tucat helyi munkavállaló számára.

Nguyen Xuan Thien, a Dong Tien Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatója elmondta: „A szövetkezet nem áll meg a jelenlegi sikernél, hanem bővíti a termelési területet, regisztrálja a termesztő körzetszámot, szabványosítja a folyamatot a VietGAP és a GlobalGAP szerint, és célja a Thanh Hoa kulcsfontosságú mezőgazdasági termékeinek exportja. A technológia lesz a szövetkezet hosszú távú fejlődésének alapja.”

Nemcsak Dong Tien, hanem a tartomány számos más települése is erőteljesen fejleszti a high-tech mezőgazdasági modelleket. Egyre több üvegházhatású modell alakul ki dinnye, hidroponikus zöldségek, körkörös állattenyésztési gazdaságok, valamint a fogyasztáshoz kapcsolódó zöldség-, gyökér- és gyümölcstermesztési területek termesztésére. A termelési módszerek változásainak köszönhetően a tartomány mezőgazdasága évek óta magas növekedési ütemet tart fenn, és az ország 10 legnagyobb mezőgazdasági termelési volumenű tartománya közé tartozik. A tartományban eddig több mint 220 hektár üvegház és hálóház található; ebből 2500 hektárnyi termelés felel meg a szabványoknak.

VietGAP; közel 20 hektárnyi terület kapott ökológiai minősítést, és körülbelül 5100 hektárnyi ökológiai termelés folyik. Számos csúcstechnológiás állattenyésztési, akvakultúra- és erdészeti modell kezdetben egyértelmű eredményeket hozott, biztonságos, minőségi termékeket hozva létre a hazai és külföldi piacok igényeinek kielégítésére.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint a csúcstechnológia alkalmazása évi 200 millió VND/ha/évvel növeli a profitot a termesztésben (ami 2,5-3-szorosa a hagyományos módszereknek), évi 500-700 millió VND/ha/évvel az állattenyésztésben és évi 2-5 milliárd VND/ha/évvel a csúcstechnológiás akvakultúra esetében. Ez fontos alapot teremt ahhoz, hogy az egész tartomány elérje a 20%-ot meghaladó csúcstechnológiás mezőgazdasági termékérték arányt.

A mezőgazdasági termékek értékének és versenyképességének növelése

A termelési gondolkodásról az agrárgazdasági gondolkodásra, a hagyományos mezőgazdaságról az intelligens, organikus, nagyüzemi mezőgazdaságra, a feldolgozással és az értékláncokkal összekapcsolva, az egész tartomány több ezer mezőgazdasági feldolgozó létesítményt vonzott, amelyek közül 59 vállalkozás nagyüzemi feldolgozóüzemmel rendelkezik, termelési kapcsolatok és termékfogyasztás hálózatát létrehozva a helyben. Konkrétan 7 rizsfeldolgozó vállalkozás működik, amelyek kapacitása 235 000 tonna/év; 2 cukornádfeldolgozó vállalkozás, amelyek teljes kapacitása 1,68 millió tonna/év, amelyből a Lam Son Sugarcane Joint Stock Company egy fehérjében gazdag barna rizstej-feldolgozó sorba fektetett be, amelynek kapacitása 120 millió doboz/év; 5 maniókakeményítő-feldolgozó vállalkozás, amelyek kapacitása 160 200 tonna/év; 10 gyümölcs- és zöldségfeldolgozó vállalkozás, amelyek kapacitása 21 500 tonna/év. Ezenkívül a tartományban 6 gyümölcsfeldolgozó vállalkozás működik, amelyek kapacitása 13 600 tonna/év (főként konzerv ananász exportra). 3 állat- és baromfifeldolgozó üzem, amelyből 2 vállalkozás exportra szánt szopósmalacok feldolgozására specializálódott napi 1000-1500 sertés kapacitással, a VietAvis gyár pedig óránként 2500 sertés kapacitással exportra dolgoz fel baromfit.

A tenger gyümölcsei ágazatban 22 feldolgozóüzem működik, amelyek évi 170 000 tonna nyersanyag kapacitással rendelkeznek, beleértve a halszósz, halpástétom, halliszt, surimi, fagyasztott kagyló stb. gyártását. A tartomány mezőgazdasági terméktárolási rendszerébe is jelentős beruházásokat eszközöltek, 218 tárolóraktárral, amelyek teljes kapacitása közel 50 000 tonna, beleértve 184 tenger gyümölcseit tároló hűtőraktárat, 19 mezőgazdasági terméktároló raktárat és 15 jégtároló raktárat. A tárolóraktárak segítik a vállalkozásokat a betakarítás utáni veszteségek csökkentésében, a termelési minőség biztosításában és a termékek értékének növelésében.

A feldolgozásba és tartósításba történő beruházások mellett számos vállalkozás és szövetkezet a térségben proaktívan alkalmazta a digitális transzformációt egyes termelési és üzleti szakaszokban. A legtöbb vállalkozás weboldalt épített, QR-kódokat használt a származás nyomon követésére, elektronikus bélyegzőket használt, és információkat töltött fel a termékminőségről, a tanúsításról és a származásról a digitális irányítási rendszerbe. A digitalizáció segít a tartomány mezőgazdasági termékeinek a márkaismertség javításában, a fogyasztók bizalmának megteremtésében és az exportpiaci szabványoknak való megfelelésben.

Nguyen Duc Cuong, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint „a mezőgazdasági ágazat aktívan építi és tökéletesíti a növekvő körzetszámokhoz és exportszabványokhoz kapcsolódó koncentrált árutermelési területeket; vonzza a vállalkozásokat a csúcstechnológiába való befektetésre, különösen a zöldségek, gyümölcsök és vízi termékek mélyfeldolgozásába; előmozdítja a mesterséges intelligencia, a dolgok internetének (IoT) és a big data alkalmazását a termelés nyomon követésében és előrejelzésében; kiváló minőségű OCOP termékeket fejleszt... Ugyanakkor képzett mezőgazdasági emberi erőforrásokat képez a modern mezőgazdaság követelményeinek kielégítésére. Az emberek, a szövetkezetek és a high-tech mezőgazdasági vállalkozások szinkron részvételével és innovációs erőfeszítéseivel nagy fejlesztési teret nyit Thanh Hoa tartomány számára, amelynek célja, hogy magas hozzáadott értékű, fenntartható és versenyképes gazdasági ágazattá váljon a hazai és az exportpiacokon”.

Cikk és fotók: Le Hoi

2. lecke: Üzleti rendszer kidolgozása és mezőgazdasági, valamint élelmiszeripari termékek forgalmazása

Forrás: https://baothanhhoa.vn/ket-noi-cung-cau-tao-da-cho-nong-san-thanh-hoa-vuon-xa-bai-1-phat-trien-san-pham-nong-nghiep-chu-luc-nbsp-ung-dung-cong-nghe-cao-quy-mo-lon-271176.htm