A SZALMA ÉRTÉKE
A korábbi aratási szezonokban a Mekong-delta számos vidéki területén ismerős látvány volt, ahogy a gazdák szalmát égetnek a földeken. A vastag füstoszlopok nemcsak a környezetet szennyezték, hanem a talaj értékes szerves anyagától is megtisztították.
Szakértők szerint a rizsszalma elégetése nagy mennyiségű CO2-t és számos más szennyező anyagot termel, ami hozzájárul az üvegházhatáshoz és közvetlenül befolyásolja a levegő minőségét.
Ezenkívül a tűz hője számos hasznos mikroorganizmust elpusztít, aminek következtében a talaj egyre inkább tömörödik és elveszíti termékenységét.
Az utóbbi években azonban a gazdák gondolkodásmódja fokozatosan megváltozott. A rizstermelő „fővárosokban”, mint például általában a Mekong-delta és különösen a Dong Thap, a gazdák kezdik látni az új lehetőséget arra, hogy minden száraz szalmaszálban meggazdagodjanak; a szalmát már nem tekintik tehernek, hanem értékes gazdasági erőforrássá vált.
A Vinh Binh község Thanh Binh falujában élő Nguyen Thi Kieu Trang asszony, aki körbevezetett minket családja szalmagomba termesztőterületén, izgatottan mesélt arról az átalakulásról, amelyet a száraz szalmabálák okoztak a betakarítási szezon után.
„Korábban, a rizs betakarítása után az egészet elégettem, hogy előkészítsem a földet a következő termésre. De most hajlandó vagyok több szalmát venni a szomszédaimtól, hogy gombát termesszek” – mondta Trang asszony.
Szerinte a szalmagomba termesztése sokkal kevesebb erőfeszítést igényel, mint a rizs vagy a zöldségek termesztése. A legfontosabb a hőmérséklet és a páratartalom megfelelő szabályozása, hogy a gombák egyenletesen növekedjenek.
A betakarítás után megmaradt szalma felhasználásával családja egész évben biztos bevételi forrásra tesz szert. A friss gomba értékesítése mellett a gombatermés utáni szalmát biotrágya előállítására is használják, vagy zöldségtermesztőknek adják el. „Mindent felhasználunk, semmi sem vész kárba” – mondta mosolyogva.
Le Quoc Dat úr számára (aki több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik a szalmagomba termesztésében a környéken) a rizsszalma gazdasági előnyei egyértelműek. „Minden hektár rizs körülbelül 6-7 tonna szalmát hoz.”
„Ha elégetjük, csak hamu marad, de ha gombatermesztésre használjuk, minden tonna száraz szalma közel 200 kg friss gombát eredményezhet. Stabil eladási árak mellett a gombatermésből származó profit kétszerese a rizstermesztés profitjának” – mondta Mr. Dat.
Huynh Hai Son elvtárs, a Vinh Binh község Gazdálkodók Szövetségének elnöke szerint a szalmagomba termesztésére alkalmas terület a községben évről évre növekszik. A jövőben a helyi gazdák arra fogják ösztönözni a gazdákat, hogy térjenek át a beltéri gombatermesztési modellekre, hogy proaktívan szabályozzák a hőmérsékletet és a páratartalmat, csökkentsék az időjárástól való függőséget és növeljék a termelékenységet.
„Látszólag eldobott szalmabálákból az emberek stabil jövedelemforrást teremtenek, és hozzájárulnak a környezetvédelemhez” – jegyezte meg elvtárs Son.
TÁPANYAGOK VISSZAJUTTATÁSA A TALAJBA
A közvetlen gazdasági érték biztosítása mellett a rizsszalmát számos gazdálkodó zártláncú rendszerben szerves trágya és zöldségtermesztő közeg előállítására is használja.
A Vinh Binh község Thanh An falucskájában élő Tran Duy Khoa elmondta, hogy a gomba betakarítása után a megmaradt szalmát komposztálják, hogy szerves trágyát állítsanak elő tiszta zöldségek és virágok termesztéséhez.
„Szalmából készült műtrágya használatakor a talaj porózusabbá válik, a növények egészségesebbek és kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre, mint korábban” – osztotta meg Khoa.
Gyakorlati tapasztalatai alapján a szalmából származó szerves trágya használata 20-30%-kal csökkenti a mezőgazdasági termelésben felhasznált műtrágya mennyiségét, ezáltal jelentősen csökkentve a beruházási költségeket és javítva a megművelt földterület minőségét.
Az ingadozó takarmányárak közepette a szalma fontos takarmányforrássá válik számos nagyméretű szarvasmarha-tenyésztő gazdaság számára. Felismerve ezt az igényt, sok gazdálkodó szalmabálázó gépekbe fektetett be, hogy nyersanyaggal lássa el az állattenyésztő gazdaságokat.
Tran Thi Hoa asszony, egy Binh Ninh községben található szarvasmarha-tenyésztő farm tulajdonosa elmondta, hogy a megfelelően feldolgozott szalmakészletnek köszönhetően családja több mint 20 tehenet számláló csordájának egész évben elegendő minőségi takarmánya van.
„A szalma felhasználása jelentősen csökkenti a friss fű és a takarmánykeverék vásárlásának költségeit. Ennek eredményeként az állattenyésztésből származó profit észrevehetően megnőtt” – mondta Hoa asszony.
A ZÖLD MEZŐGAZDASÁG IRÁNYÁBAN HASZNOSÍTVA
A rizsszalma hasznosítása már nem csak az egyes háztartások ügye, hanem a zöld mezőgazdaság fejlesztésére és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére irányuló stratégia részévé válik.
Szakértők szerint a rizs melléktermékeiben rejlő potenciál Vietnámban továbbra is óriási. Hatékony kiaknázás esetén a rizsszalma nemcsak a termelési költségek megtakarításában segít, hanem egy teljesen új értékláncot is létrehoz, például: szalmabegyűjtési szolgáltatások, ipari méretű gombatermesztés, biotrágya vagy környezetbarát anyagok.
Ahhoz azonban, hogy a „szalmaforradalom” fenntartható módon fejlődjön, szoros együttműködésre van szükség a „négy érdekelt fél” – az állam, a tudósok , a vállalkozások és a gazdálkodók – között.
E tekintetben az államnak politikákat kell kidolgoznia a szalmagyűjtésre és -megőrzésre szolgáló gépek támogatására; a vállalkozásoknak fejlett feldolgozási technológiákba kell befektetniük, hogy nagy értékű, környezetbarát termékeket hozzanak létre.
A szalmaégetés füstjétől mentes földek, a bőséges gombatermés és a szalmamaradványokból termesztett buja zöld zöldségeskertek egy új termelési gondolkodásmódot mutatnak be: olyat, amely összhangban van a természettel és a körforgásos gazdasággal.
Amikor a gazdák elkezdték a szalmát „barna aranynak” tekinteni, az erőteljes átalakulást jelentett a vidéki területeken, egy zöldebb, fenntarthatóbb és magasabb értékű mezőgazdaság felé haladva, amely minden betakarítás után a legegyszerűbb dolgokból származik.
P. MAI
Forrás: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
Hozzászólás (0)