• A Mekong-delta kulcsfontosságú garnélarák-iparterületté alakítása: Nézet a Bac Lieu-i garnélarák-"fővárosból"
  • A Mekong-delta kulcsfontosságú garnélarák-iparterületté alakítása: Nézet a Bac Lieu-i garnélarák-"fővárosból"
  • Amikor a „garnélarák-főváros” vitorlát bont a nyílt tengerre – 1. rész: Az erő megduplázása

A nemzetközi szabványok felé

Az évek során a tartomány különös figyelmet fordított arra, hogy a garnélarák ASC, BAP, GlobalGAP tanúsítványokkal rendelkezzen... – ezek nemzetközi „útlevelek”, amelyek szigorú minőségi, élelmiszer-biztonsági és társadalmi felelősségvállalási előírásokat írnak elő. Ez a hatóságok, a vállalkozások és a gazdálkodók erőfeszítéseinek bizonyítéka a fenntartható akvakultúra-ipar kiépítése érdekében.

Az STC garnélarák-tenyésztő terület megfelel a Tan Hung nagy hozamú garnélarák-tenyésztő szövetkezet ASC nemzetközi szabványainak.

Huynh Thanh Dam úr, Phan Ngoc Hien község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „A község közel 11 000 hektárnyi ökológiai akvakultúrával rendelkezik, organikus irányban, és a garnélatenyésztést az értékes vízi termékekkel ötvözi az erdő lombkoronája alatt. A község eddig 6525,7 hektárnyi területen rendelkezik ökológiai garnélatenyésztési tanúsítvánnyal. Ez a modell stabil termelékenységet biztosít, a minőségi kereskedelmi garnélarákot a hazai és a külföldi piacok egyaránt kedvelik, segítve az embereket abban, hogy stabil jövedelemhez jussanak és javítsák életkörülményeiket.”

A garnéla-erdő és a garnéla-rizs modellek mellett a tartományban jelenleg is szuperintenzív garnélarák-tenyésztő háztartások és vállalkozások proaktívan alkalmazták a fenti nemzetközi tanúsítási szabványok szerinti gyakorlatokat is, hogy jobban megfeleljenek az importpiacok követelményeinek.

A Ca Mau jelenleg több mint 2650 hektáron rendelkezik nemzetközi ASC és BAP minősítéssel rendelkező garnélarák-rizs termesztő területtel.

Huynh Xuan Dien úr, a Tan Hung Nagy Hozamú Garnélarák-tenyésztő Szövetkezet (Tan Hung község) elnöke izgatottan mondta: „A Szövetkezet megtiszteltetésnek érzi, hogy a funkcionális ágazatok és vállalkozások mellett állhat, és támogathatja egy olyan high-tech garnélarák-tenyésztési folyamat kiépítését és sikeres megvalósítását, amely megfelel az ASC nemzetközi szabványainak. A technikák elsajátításának és a gazdálkodás minden szakaszában proaktívnak köszönhetően a sikerráta eddig igen magas, az átlagos hozam meghaladja a 60 tonna/ha-t, ami évi 1-1,5 milliárd VND/ha profitot jelent. Azóta a Szövetkezet tagjainak száma 44-ről több mint 70 tagra nőtt, így a Szövetkezet teljes garnélarák-tenyésztési területe meghaladja a 300 hektárt, amelyből több mint 50 hektáron tenyésztik a fehérlábú garnélát.”

A tartomány jelenleg 2659,3 hektárnyi, nemzetközi ASC és BAP minősítésű garnélarák-rizsültetvénnyel rendelkezik Tri Phai és Bien Bach két településén, és várhatóan további 1000 hektárt fognak tanúsítani az év végéig; több mint 22 000 hektárnyi garnélarák-erdő rendelkezik Phan Ngoc Hien, Dat Mui és Tan An három településén, amelyek olyan rangos nemzetközi tanúsítványokkal rendelkeznek, mint az ASC, BAP és Seafood Watch.

Márkamegerősítés

A Ca Mau garnélarák kiemelkedik fenntarthatóságával, biztonságával és környezetbarát jellegével – ezek a tényezők a világ minden táján a fogyasztók számára prioritást élveznek. A tartomány a „Ca Mau garnélarák” márkát tiszta, zöld és nemzetközi szabványoknak megfelelően építi.

Nguyen Thanh Tam úr (középen), Kinh Ranh falucska, Phan Ngoc Hien község, örömmel nyugtázta, hogy a gazdák olyan garnélarákot termesztenek, amely megfelel a nemzetközi szabványoknak és exportértékkel bír.

Le Van Quang úr, a Minh Phu Seafood Corporation vezérigazgatója elmondta: „Jelenleg a három fő garnélarák-importpiac – Vietnam, az Egyesült Államok, Japán és az EU – mindegyike megköveteli, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható garnélarák ASC, BAP, azaz tiszta, antibiotikumoktól, mikroorganizmusoktól vagy más tiltott anyagoktól mentes, eredetük nyomon követhető legyen. A gyorsabb és magasabb szintű előrelépés érdekében a garnélarák-tenyésztőknek vagy garnélarák-tenyésztő szövetkezeteknek és csoportoknak együtt kell működniük a vállalkozásokkal, hogy támogatást kapjanak a szabványoknak megfelelő és a hazai és külföldi piacok követelményeit kielégítő termelésben.”

Duong Vu Phong úr, a Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited erdei garnélarák-projekt igazgatótanácsának vezetője elmondta: „A vállalkozás 2017 elején kezdte meg működését, és 4 év után vietnami rekordot állított fel Ca Mau tartományban, mint Vietnám legnagyobb nemzetközileg tanúsított biogarnélarák-tenyésztési területe, több mint 2000 háztartás részvételével, 9722 hektáros területen. Az elmúlt időszakban az egység a helyi hatóságokkal és a lakossággal együttműködve 7 nemzetközi tanúsítványt szerzett meg 15 tanúsított projekttel, amelyek közül 5 erdei garnélarák-projekt, a többi garnélarák-rizs és STC garnélarák-projekt. A mai napig a terület több mint 17 963 hektárra nőtt, 4679 háztartás részvételével.”

Fekete tigrisrák feldolgozása exportra a Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company-nál (Nam Can község).

Jelenleg a Ca Mau tenger gyümölcsei, főként a garnélarák, több mint 90 országban és területen vannak jelen, meghódítva még az olyan igényes piacokat is, mint az USA, az EU, Japán, Kanada, Korea... 2024-ben Ca Mau tartomány (régi) exportforgalma elérte az 1,26 milliárd USD-t, ami 5,31%-os növekedést jelent ugyanebben az időszakban; Bac Lieu tartomány (régi) exportforgalma 1,21 milliárd USD volt. Szintén az elmúlt évben Bac Lieu tartományban (régi) 6 vállalat kapott high-tech mezőgazdasági vállalkozásként tanúsítványt a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (ma Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ), a Tartományi Népi Bizottság részéről; 23 vállalkozás, szövetkezet és 316 háztartás kapott nemzetközi szabványok szerinti tanúsítványt: BAP, GlobalGAP, ASC...; 5 szervezet kapott biotermékekre vonatkozó tanúsítványt.

A zöld, tiszta termelés és a nyomonkövethetőség a garnélarák-iparban napjaink elkerülhetetlen trendjei. A kormány elszántságának, a vállalkozások támogatásának és az emberek innovatív szellemének köszönhetően a Ca Mau elegendő potenciállal és erővel rendelkezik ahhoz, hogy áttörést hozzon a tartomány kulcsfontosságú akvakultúra-iparában, a kiváló minőségű garnélarák-termelés központjává fejlődve, jelentősen hozzájárulva a Mekong-delta és az egész ország mezőgazdaságának fejlődéséhez.

„Várakozásaink szerint 2030-ra a Ca Mau tartomány garnélarák-ágazata tovább fog fejlődni, több mint 17 000 hektáron fog megvalósulni a csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztés, 28 000 hektáron az intenzív garnélarák-tenyésztés, valamint a továbbfejlesztett extenzív garnélarák-tenyésztés, a két- és háromlépcsős továbbfejlesztett extenzív gazdálkodás, a kombinált továbbfejlesztett extenzív gazdálkodás, a garnéla-erdőgazdálkodás, a garnéla-rizsgazdálkodás területe több mint 340 000 hektáron (ebből mintegy 100 000 hektárnyi továbbfejlesztett extenzív garnélarák-tenyésztésre és kombinált továbbfejlesztett extenzív gazdálkodásra kerül sor); a garnélarák-termelés meghaladja a 740 000 tonnát, a garnéla exportforgalma pedig meghaladja az évi 3 milliárd USD-t. Ca Mau a zöld, tiszta és fenntartható garnélarák-tenyésztés nemzeti modelljévé válik, amely képes lesz globálisan versenyképes lenni, az emberek növelni fogják jövedelmüket, stabilizálni életüket és a meggazdagodásra törekedni” – mondta Luu Hoang Ly, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese.

Kölcsön Phuong – Trung Dung – Hoang Lam

3. lecke: Kísérőként segíteni a kihívások leküzdésében és az akadályok elhárításában

Forrás: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-2-nuoi-tom-sach-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-a121398.html