Lam Dong: Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos ismeretek fejlesztése a bentlakásos iskolákban

A képzésen több mint 400, Lam Vien kerület - Da Lat iskoláiban bentlakásos étkezést szervező oktatási intézményből érkezett személy vett részt, köztük független óvodák igazgatói és tulajdonosai; a közös konyhákért felelős iskolavezetők; főszakácsok és a közös konyhákon a főzésben, az étkezések elosztásában és az ételekkel közvetlenül érintkező személyek; könyvelői és orvosi személyzet, valamint a kerület oktatásáért, képzéséért és egészségügyéért felelős vezetők és szakemberek.

A képzést vezetők és szakértők terjesztették, olyan tartalmakkal, mint az oktatási intézmények közös konyháiban az élelmiszer-biztonságra vonatkozó szabályozások végrehajtása és útmutatása; az oktatási intézmények közös konyháiban az élelmiszer-biztonság; számos jogi dokumentum és ágazatközi körlevél az egészségügyről , valamint az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos oktatásról és képzésről.

A Lam Dong Tartományi Egészségügyi Minisztérium vezetői a képzésen ismertették a témával kapcsolatos tudnivalókat.

Különösen az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos alapvető tudományos ismereteket tartalmazó témák; az élelmiszerbiztonságot biztosító intézkedések; a táplálkozás és az élelmiszerbiztonság; valamint a kommunikációs készségek.

A képzések célja az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos jogszabályok szélesebb körű elterjesztése, valamint az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági ismeretek és gyakorlati készségek biztosítása az iskolaigazgatók, könyvelők és iskola-egészségügyi dolgozók számára azokban az oktatási intézményekben, amelyekben bentlakásos iskola működik. Ugyanakkor útmutatást nyújtani az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatban az oktatási intézmények közös konyháiban; a biztonságos élelmiszerek kiválasztására, felhasználására, feldolgozására és tartósítására összpontosítani, hozzájárulva az egészség biztosításához, a táplálkozási szükségletek kielégítéséhez, a tanulók életkor szerinti tevékenységeinek, tanulásának, fizikai és mentális fejlődésének támogatásához.

BAO VAN - DAM TRONG

Forrás: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html