A Binh Phu kerület Népi Bizottsága (HCMC) és a HCMC Kulináris Egyesület (FBA) által közösen szervezett fesztivál a valaha volt legnagyobb szabású. Ez egyben kulturális - turisztikai - kulináris és közösségi esemény is, a fesztiválteret a "Zöld Fesztivál - Hulladékmentes" modell szerint tervezték.
Az „Ízből finom – szívből egészséges” mottóval a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál több mint 200 stand, vállalkozás, étterem, vegetáriánus ételmárka, OCOP termék... és mintegy 150 000 látogató részvételét kívánja vonzani.
A Fesztivál keretében számos gazdag program várja a látogatókat, mint például művészi vegetáriánus ételek bemutatói, táplálkozásról és zöld egészségről szóló beszélgetős műsorok, vietnami vegetáriánus alapanyagok kiállításai, nemzetközi vegetáriánus konyhaművészeti szemináriumok, zöld turizmus - zöld konyha - zöld gazdaság és fenntartható fejlődés fórumok, valamint különleges zenei és kulturális csereprogramok.
A nagyszabású szervezettségnek, a gazdag tartalomnak és a mély humanitárius szellemnek köszönhetően a rendezvény várhatóan egyedülálló kulturális és kulináris találkozóhellyé válik, hozzájárulva a közönség és a Ho Si Minh-városba az év végi fesztiválszezonban érkező turisták szellemi életének gazdagításához.
A fesztivál célja, hogy a gasztronómián keresztül közvetítse a szeretet, a zöld cselekvés és a közösségi felelősségvállalás üzenetét, hozzájárulva a modern városi lakosok pozitív életmódbeli szokásainak kialakításához. Terjeszti a zöld kulináris mozgalmat és a fenntartható zöld életmódot Vietnámban.
Nguyễn Tấn Viet, a Ho Si Minh-városi Kulináris Szövetség elnöke szerint az idei fesztivál a város kulináris iparágának egyik kiemelkedő eseménye, amely nemcsak a vietnami vegetáriánus konyha lényegét népszerűsíti, hanem a közösséget is arra ösztönzi, hogy válasszon egy zöld, környezetbarát életmódot.
Ez egyben kulturális - turisztikai - gasztronómiai és közösségi esemény is, gazdag programsorozattal.
Ebből az alkalomból a „Szeretet Konyhája – 1000 ingyen étel” elnevezésű tevékenységre is sor került, hogy megosszák a szeretetet és terjesszék az önkéntesség szellemét a közösségben. Emellett egy „Újrahasznosítási Fesztivált” is tartottak a hulladékválogatás mozgalmának kiterjesztése, az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a zöld tudatosság növelése érdekében.
Nguyen Thi Hang, a Binh Phu kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a fesztivál nemcsak lehetőséget kínál az embereknek és a turistáknak, hogy élvezzék a vietnami vegetáriánus konyha kifinomultságát, hanem arra is, hogy összefogjanak egy zöld, hulladékmentes, szeretettel és megosztással teli közösség építéséért.
Forrás: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html
Hozzászólás (0)