A tavaszi zöldségek rendkívül jók gyulladáscsökkentőként és a csont- és ízületi betegségek megelőzésére. A vietnámi embereknek fogyasztaniuk kellene őket az életük meghosszabbítása érdekében.

GĐXH - A póréhagymát tavasszal a legfinomabbnak tartják a gyomor felmelegítésére és a fertőzések megelőzésére.

A póréhagyma mind a négy évszakban megtalálható étel, de tavasszal a legfinomabb. A hagyományos orvoslás szerint a póréhagyma édes és fűszeres ízű, melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és hatással van a középső és a vesék táplálására, szabályozza a belső szerveket, valamint táplálja a veséket és a jang energiáját.

A póréhagyma igen gazdag tápanyagokban, beleértve a cukrot, a fehérjét, a zsírt, a karotint, a B- és C-vitamint, a rostot, a kalciumot, a foszfort, a vasat stb., és különösen sok antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező hatóanyagot tartalmaz.

Illusztrációs fotó

Modern kutatások kimutatták, hogy a metélőhagyma rostokban gazdag, ami serkenti az emésztést, elősegíti a bélmozgást, valamint megelőzi a székrekedést és a fogszuvasodást. A zöldségben található rost képes egyensúlyban tartani a bélbaktériumokat, csökkenteni a bélnyálkahártya rákkeltő anyagainak hatását, és aktívan megelőzni a vastagbélrákot. Ezenkívül a metélőhagyma a magas vérnyomás és a szívizombetegségek kezelését is támogatja.

A hideg télben főtt metélőhagymát fogyaszthatunk tea helyett napközben, hogy felmelegítsük a gyomrot. Sok hús fogyasztása esetén ezt a vizet iszhatjuk a puffadás elkerülése érdekében.

A metélőhagyma egészségügyi előnyei

Segít leküzdeni a gyulladást

Az SKĐS újságban Dr. CKII Huynh Tan Vu elmondta, hogy a metélőhagyma különösen jó hatással van a gyermekek légzőszervi és bélbetegségeire. A tudósok kutatásai szerint a metélőhagyma olyan vegyületeket tartalmaz: szulfidokat, szaponinokat és keserűanyagokat... Különösen a metélőhagymában található Odorint tartják specifikus antibiotikumnak a Staphylococcus aureus és a Bacillus coli baktériumok kezelésére.

Ezenkívül a metélőhagyma magjai alkaloidokat és szaponinokat is tartalmaznak. A friss metélőhagymalé számos antibiotikumot tartalmaz számos baktériumtípus ellen, például egy multibakteriális antibiotikumot az emésztőrendszerben található baktériumok ellen általában, és különösen a bélbetegségek, például a Staphylococcus aureus, a Samonella typhi, a Sh Flexneri és a Subtilis, a colipathogene és a Coli bethesda ellen. Ennek az antibiotikumnak a tulajdonságai meglehetősen stabilak.

Illusztrációs fotó

Segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet

A fokhagymához hasonlóan a metélőhagyma is allicint tartalmaz. Az allicin segít csökkenteni a vérnyomást és megakadályozza a koleszterin termelődését a szervezetben. Ezenkívül antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek elpusztítani a baktériumokat és gombákat a belekben, biztosítva az emésztőrendszer megfelelő működését.

Jó a bőrnek

Mivel a metélőhagyma antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, jót tesz a bőrnek, és segíthet a bőrfertőzések kezelésében is. A metélőhagyma helyettesítheti a helyi krémeket a varasodás kezelésére és a nyílt sebek gyógyítására. Ezen tulajdonságainak köszönhetően a metélőhagyma elpusztíthatja a baktériumokat és a gombákat, elősegítve a sebek gyorsabb gyógyulását.

A fenti hatások mellett a metélőhagyma segít megelőzni a terhesség alatti kellemetlen problémákat, megakadályozza a vérrögök kialakulását és hatékonyan megelőzi a pattanásokat.

Segít a csontok erősítésében

A metélőhagyma gazdag K-vitaminban - egy olyan vitaminban, amely a csontok egészségéért felelős. A nők különösen fogékonyak a csontritkulásra, mint a férfiak, ezért a metélőhagyma rendszeres fogyasztása segít növelni a csontsűrűséget.

Mennyi metélőhagymát a legjobb enni?

Illusztrációs fotó

A metélőhagyma egy nagyon népszerű zöldség, sokféle étel elkészítéséhez felhasználható, például nyersen fogyasztható, leves főzhető belőle, pirítható stb., vagy díszíthető vele az ételek, hogy vonzóbbá tegyék azokat.

A metélőhagyma ártalmatlan, azonban megfelelően kell fogyasztani, kerülni kell a túlzott fogyasztást. Csak mértékkel szabad metélőhagymát fogyasztani, különben könnyen emésztési zavarok léphetnek fel. Azoknak, akiknek korábban allergiájuk volt a hagymára és a fokhagymára, figyelniük kell, mert valószínű, hogy náluk is allergiás reakció jelentkezhet metélőhagyma fogyasztása esetén.

Ezenkívül a metélőhagymát tartalmazó ételeket csak elkészítés után azonnal szabad megenni, és semmiképpen sem szabad egy éjszakára állni hagyni, mert különben nagyon könnyű ételmérgezést kapni.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.htm