A trigliceridek egyfajta vérzsírok, amelyek szorosan összefüggenek a szív- és érrendszeri egészséggel. Amikor ez a szint magas, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a stroke kockázata is megnő. A táplálkozási szakértők szerint az ételek jelentős szerepet játszanak a vér trigliceridszintjének szabályozásában.

„A zöld tea a leginkább tudományosan bizonyított lehetőség a trigliceridek csökkentésére, mivel természetes vegyületeket, úgynevezett katechineket tartalmaz” – mondja Whitney Stuart amerikai táplálkozási szakértő.

Antioxidáns tulajdonságokat biztosít.

Szakértők szerint a zöld tea segít csökkenteni az oxidatív stresszt – egy olyan állapotot, amely károsíthatja a sejteket és befolyásolhatja a szervezet zsíranyagcseréjét. Az antioxidánsok, mint például a zöld teában található EGCG, semlegesíthetik a megemelkedett trigliceridszinttel kapcsolatos káros molekulákat.

Az EGCG-ről azt is tartják, hogy támogatja a védő enzimek, például a szuperoxid-diszmutáz (SOD) aktivitását. Ezért a zöld tea nemcsak az egészséges trigliceridszint fenntartásához járul hozzá, hanem támogatja a szív- és érrendszer egészségét is, korlátozva az artériás károsodást és a gyulladást.

zöld tea.jpg
A zöld tea képes csökkenteni a vérzsírszintet. Fotó: Ban Mai