A vietnamiak rabjai a cukros italoknak, és számos betegség kockázatának vannak kitéve.

Átlagosan egy vietnami hetente 1 liter cukros üdítőt fogyaszt - Illusztráció: AFP

Ezt osztotta meg Dr. Truong Tuyet Mai, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa egy, a cukros italok káros hatásaival és az ellenőrzésre vonatkozó szakpolitikai ajánlásokkal foglalkozó tudományos találkozón, amelyet a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet szervezett június 24-én.

Számos betegség kockázata a túlzott cukorfogyasztás miatt

Dr. Mai szerint Vietnámban az elmúlt 10 évben gyorsan megnőtt a cukros italok fogyasztása. Becslések szerint átlagosan egy vietnami hetente 1 liter cukros italt fogyaszt. Ez egy nagyon magas szám.

Eközben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a szabad cukrok, vagy az ételekhez vagy italokhoz hozzáadott cukor fogyasztása a teljes energiabevitel kevesebb mint 10%-ára, ideális esetben 5%-ra korlátozódjon. Ez egy átlagos felnőtt számára napi körülbelül 25 g-nak felel meg.

A WHO szerint egy 330 ml-es cukros ital jellemzően körülbelül 35 g cukrot tartalmaz, ami körülbelül 140 kcal energiát és nagyon kevés egyéb tápértéket biztosít.

A cukros italok „minden olyan ital, amely szabad cukrot tartalmaz, beleértve a szénsavas vagy szénsavmentes üdítőitalokat, a folyékony, sűrített és por állagú gyümölcsleveket, az ízesített vizeket, az energia- és sportitalokat , a dobozos teákat, a fogyasztásra kész kávékat és a hozzáadott cukrot tartalmazó tejeket”.

„A túl sok cukros ital fogyasztása növeli a túlsúly, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, az anyagcserezavarok, a szív- és érrendszeri betegségek, a vesebetegség, a stroke fokozott kockázata, a fogszuvasodás, a köszvény...

Egy 17 tanulmányt felölelő szisztematikus áttekintés és metaanalízis kimutatta, hogy a cukrozott italok magas fogyasztása 1,51-szeresére növelte a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A tanulmány konkrétan 3, az Egyesült Államokban, körülbelül 200 000 résztvevővel, körülbelül 20 éven keresztül végzett kohorszvizsgálat adatait elemezte, és kimutatta, hogy a cukros italok napi 177 ml-nél nagyobb fogyasztásának növelése 4 éven keresztül 16%-kal növelte a cukorbetegség kockázatát a következő 4 évben.

Eközben a napi 355 ml cukros ital más italokkal való helyettesítése 2-10%-kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát.

„Ezenkívül a cukros italok összefüggésben állhatnak a diagnosztizált szív- és érrendszeri betegségek 9,3%-ával. Egy az Egyesült Államokban 106 000 tanár bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a napi ≥355 ml cukros ital fogyasztása összefüggésben áll a szív- és érrendszeri betegségekkel, a revaskularizációval és a stroke-kal” – idézte Dr. Nguyet.

A vietnamiak cukros italok fogyasztása az évek során megnőtt - Fotó: WHO

Politika a cukros italok fogyasztásának csökkentésére

Dr. Hoang Thi My Hanh, az Egészségügyi Stratégiai és Politikai Intézet (Egészségügyi Minisztérium) munkatársa a cukros italok ellenőrzésére vonatkozó politikákról és ajánlásokról beszélt, és elmondta, hogy Vietnámnak jelenleg nincsenek politikái a cukros italok fogyasztásának csökkentésére.

Hanh asszony azt javasolta, hogy a cukros italok fogyasztásának csökkentését célzó intézkedésekre kell összpontosítani. Konkrétan a cukros italokat külön fogyasztási adóval kellene terhelni.

Ugyanakkor szükséges a kommunikáció az emberek tudatosságának növelése, az anyák és a diákok táplálkozással kapcsolatos ismereteinek bővítése érdekében. A gyermekeknek szóló reklámok és marketing (hagyományos és online csatornák) ellenőrzése. Az egészségtelen termékek iskolákban való elérhetőségének csökkentése, különösen a nagyvárosokban, például az italautomatáknál történő értékesítés mellőzése. A tápértéktáblázat feltüntetése a termék elején.

Dr. Nguyen Tuan Lam, a WHO vietnami szakértője elmondta, hogy a WHO statisztikái szerint jelenleg több mint 110 ország vet ki adót az üdítőitalokra. Bizonyítékok vannak arra, hogy az adók 20%-os emelése az árak növelése érdekében körülbelül 20%-kal csökkenti az üdítőital-fogyasztást. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha az adóemelés teljes mértékben átkerül az árba.

Lam úr megemlítette, hogy Mexikóban, két évvel a cukros italokra kivetett adó bevezetése után, a legkevesebb erőforrással rendelkező háztartások 11,7%-kal csökkentették a cukros italok vásárlását, szemben az átlagos népesség 7,6%-os arányával.

Vagy Dél-Afrikában egy körülbelül 12%-os adó a termékfogyasztás körülbelül 15%-os csökkenéséhez vezetett.

„Vietnámnak fontolóra kellene vennie a cukros italok kiskereskedelmi árának 20%-át kitevő adó kivetését, a WHO ajánlásának megfelelően, hogy csökkentse a jövő generációira leselkedő egészségügyi kockázatokat. Ugyanakkor fontolóra kellene vennie a cukortartalom vagy a küszöbérték szerinti adóztatást, hogy ösztönözze a kevesebb cukortartalmú termékeket.”

„Ezenkívül kedvező környezetet kell teremteni a cukros italok fogyasztásának csökkentése érdekében. Szabályozni kell a cukortartalmat feltüntető címkézést az elülső oldalon. Fel kell hívni a figyelmet az egészséges italválasztékra...” – ajánlotta Mr. Lam.

Forrás: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm