Kim Tu Long annyira szereti az északi stílusú pho-t, hogy nyitott egy északi stílusú pho éttermet - Fotó: Az interjúalany közvetítésével.
Kim Tu Long művész újonnan megnyílt pho étterme Ho Si Minh-városban, a Su Van Hanh utca 549. szám alatt található.
Kim Tu Long megnyitja első pho éttermét.
Kim Tu Long a Tuoi Tre Online- nak elmondta, hogy már jó ideje a vendéglátóiparban dolgozik, és az általa nyitott éttermek mind változatos ételeket kínálnak. A Pho ALonggal Kim Tu Long először próbálja ki magát a pho specialitásában, és a kezdeti eredmények igencsak ígéretesek.
Kim Tu Long azt mondta, imádja a pho-t, de általában déli stílusban elkészítve eszi. Az utóbbi időben gyakran lép fel északon, és egy barátja bemutatta neki a Tro éttermet pho miatt.
Az itteni pho meghódította Kim Tu Longot, így amikor északra megy, mindig ide jön enni.
Kim Tu Long annyira rákattanva evett a pho-ra, hogy kitalálta, nyit egy pho éttermet, amelynek ízlésében és stílusában is autentikusan északinak kell lennie.
Megállapodott a Trố étterem tulajdonosával, hogy családtagjai megtanulhatják az étterem pho receptjét, majd elkészíthetik azt az ALong étterem számára.
A pho mellett a Pho Along köreteket is kínál, például csirkerizst, csirkekását, vegyes salátát… Kim Tu Long a Tuoi Tre Online- nak azt is elárulta, hogy otthon nagyon jól főz.
„Egyetlen bemutató után azonnal el tudom készíteni az ételt. Még pho-t is főztem már az éttermemben; ezt a feladatot a családomra bízom, mert elfoglalt vagyok, de ha lenne szabadidőm, magam is meg tudnám csinálni” – mondta vidáman Kim Tu Long.
Csirkerizs (balra) és csirketészta Kim Tu Long éttermében - Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint
Örömet szerezni a vietnami közönségnek Dél-Koreában.
Északi stílusú pho étterme mellett Kim Tu Long az ALong Thai étterem tulajdonosa is, amely havi jótékonysági előadásokat szervez, hogy pénzt gyűjtsön idős, beteg és magányos művészek megsegítésére.
Kim Tu Long előadásai révén számos művészt támogatott és segített, mint például Khanh Ngoc, Huu Tai, Buu Khanh, Kim Le Thuy, Vuong Chi Thanh, Le Chau stb.
Binh Tinh (jobbra), Kim Tu Long fogadott lánya, annyira finomnak találta az étteremben az ételeket, hogy vett még belőle haza a családjának - Fotó: Az interjúalany közvetítésével.
Kim Tu Long elmondta, hogy jelenleg Dél-Koreában tartózkodik, és részt vesz a „Vietnam emlékei” kulturális programban.
A programot egy dél-koreai vietnami templom építésére irányuló adománygyűjtés céljából tartották. Kim Tu Long mellett az előadáson fellépett Phuong Hang művész, La Thoai Phi műsorvezető, a Huong Nam lottótársulat és mások is.
Kim Tu Long elmondta, hogy ez volt az első alkalom, hogy Dél-Koreában lépett fel, és minden előadás több ezer nézőt szolgált ki, akiknek körülbelül 80%-a vietnami volt.
A rajongók virágokat adtak át és fényképezkedtek Kim Tu Longgal, miközben Dél-Koreában lépett fel - Fotó: A művész közlése szerint.
„Nagyon jó érzés volt. A közönség ismerte Kim Tu Longot, ezért körülvettek, virágot adtak és fényképeztek, ami nagyon élvezetes volt. Énekeltem néhány egyéni dalt és részleteket a Cai Luongból (vietnami hagyományos opera), és a közönség tapsot kapott, ami meghatott, mert segített nekik enyhíteni a honvágyukat!” - bizalmaskodott Kim Tu Long.
Forrás: https://tuoitre.vn/me-vi-pho-bac-kim-tu-long-mo-luon-quan-pho-bac-20260508065611856.htm
Hozzászólás (0)