Az ökoturizmushoz kapcsolódó állattenyésztési fejlesztés irányának megnyitása

Khanh Hoa olyan állattenyésztési modelleket használ, mint a struccok, kecskék és juhok, hogy vonzó ökoturisztikai termékeket hozzon létre a városnézés és az élmények megismerése érdekében. Ezáltal nemcsak a gazdasági hatékonyságot növeli, hanem egy „zöld” és fenntartható irányt is megnyit a tartomány mezőgazdasági ágazata számára.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium vezetői, valamint a mezőgazdasági szaktanácsadó delegáció meglátogatta a Tay Ninh Hoa község ökoturizmushoz kapcsolódó kecsketenyésztési modelljét.

Potenciálokkal teli gazdaságok

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint Ninh Hoa kerületben a Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company több mint 3800 struccot tenyészt, ami évente körülbelül 200 tonna húst eredményez. Ezenkívül a struccbőrből több száz pénztárcát, táskát, övet és luxuscipőt készítenek belföldi fogyasztásra és exportra. A strucctojáshéjból kifinomult kézműves termékeket készítenek; ezt a helyet egy miniatűr ökoturisztikai helyszínként is kialakították. A látogatók megtekinthetik a struccok tenyésztésének, etetésének, lovaglásának folyamatát, fényképeket készíthetnek, és megtekinthetik a termékbemutató területet. A termelés, a turizmus és a divat kombinációja egy egyedülálló, többrétegű, többértékű gazdasági modellt hozott létre.

Egyes helységekben a napsütötte és szeles sztyeppén kényelmesen sétáló kecske- és juhnyájak képe a mezőgazdasági turisztikai élményeket kedvelő turisták látványosságává vált. Egyre több a kecske- és juhtartási modell, melyeket kempingezési lehetőségekkel és rusztikus konyhával kombinálnak, új és vonzó turisztikai termékeket teremtve.

A Khanh Hoa gazdái részt vesznek a mezőgazdasággal és turizmussal kombinált fórumon.

Az utóbbi időben a mezőgazdasági ágazat és a gazdálkodók kecske- és juhtenyésztési modelleket vezettek be ökoturizmussal kombinálva. Például 2024-ben a Tartományi Mezőgazdasági Szolgáltató Központ bevezette a „Juhtenyésztés az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében a Dél-Közép-parton” modellt. A Központ több száz dorper keresztezett juhot telepített át, és gondozási utasításokat adott a háztartásoknak. 2024-ben a Tartományi Mezőgazdasági Szolgáltató Központ bevezette a „Kecsketenyésztés az ökoturizmushoz kapcsolódó nyersanyag-területek létrehozása érdekében Khanh Hoa tartományban” demonstrációs mezőgazdasági bővítési modellt. A 100 nőstény és 5 hím kecskéből álló modell a biológiailag biztonságos tenyésztés technikai fejlődését alkalmazza, és élménycélpontot hoz létre a turisták számára. Ezenkívül néhány magángazdaság és kecsketenyésztő befektetett nyílt legelők fejlesztésébe, a turizmus fejlesztését kecskeetető területekkel, fotóterületekkel, kecskehúst és tejtermékeket bemutató és fogyasztó standokkal, valamint helyi kulináris terekkel ötvözve...

Fenntartható irány

Ahhoz, hogy az állattenyésztés „összefoghasson” a turizmussal, biztosítania kell az ökológiai, körforgásos és biztonságos tényezőket. Ezt erősítették meg tervezők, tudósok és állattenyésztők a 2025 júliusában Khanh Hoában megrendezett „Megoldások az éghajlatváltozáshoz igazított, ökoturizmussal összefüggő állattenyésztés fejlesztésére” című Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Fórumon.

Nam Ninh Hoa községben a gazdák kecskéket és teheneket tenyésztenek, valamint ökoturizmussal foglalkoznak.

Vo Van Cong úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy a tartomány az elmúlt években politikákat adott ki az állattenyésztési ágazat „zöldítésére”. Ez a Khanh Hoa 2030-ig szóló állattenyésztési fejlesztési stratégiája, amelynek központi elemei a koncentrált állattenyésztési területek kialakítása, a csúcstechnológia alkalmazásának növelése, a nagyüzemi állattenyésztés előmozdítása, a mélyfeldolgozás alkalmazása és a turizmushoz kapcsolódó ökológiai állattenyésztési modellek fejlesztése. Khanh Hoa tartomány 2024–2030 közötti időszakra szóló Zöld Átalakítási Projektje a zöld növekedési modellhez, az erőforrások hatékony felhasználásához, a környezetvédelemhez és az éghajlatváltozásra adott válaszhoz kapcsolódik a fenntartható fejlődés érdekében. A projekt megoldásokat kínál, többek között azt, hogy az állattenyésztési ágazatnak „zöldnek” és környezetbarátnak kell lennie. Ezenkívül az Egy Község, Egy Termék (OCOP) Programban számos szervezet érdeklődött az ökoturizmussal kombinált állattenyésztési modellekbe való befektetés iránt, és nagy elismerést kapott.

Híres turisztikai célpontként, amely évente több millió látogatót fogad, köztük muszlim országokból érkező turistákat – akik a halal kecske- és juhtermékek potenciális vásárlói csoportját jelentik –, a tartomány egy „Kecske- és juhtermékek halal termékekké fejlesztése a tartományban 2030-ig” projektet valósít meg, amelynek célja a kecske- és juhtenyésztési ágazat fenntartható és modern irányba történő fejlesztése Khanh Hoa tartományban, a halal szabványoknak megfelelő termelési és feldolgozási folyamatokkal összekapcsolva. A projekt sikeres megvalósítása segíteni fogja Khanh Hoát abban, hogy úttörővé váljon a dél-közép régióban a halal kecske- és juhtermékek termelésében, feldolgozásában és exportjában, mind a belföldi piacot kiszolgálva, mind a potenciális piacokra exportálva.

A potenciális és pozitív jelek mellett látható, hogy az állattenyésztési tevékenységek továbbra is háztartási léptékűek, az infrastruktúra nincs összehangolva, és a mezőgazdasági turisztikai szolgáltatások széttagoltak, ezek olyan korlátozások, amelyeket fejleszteni kell. Vo Van Cong úr hozzátette, hogy az ökológiai állattenyésztésben rejlő lehetőségek előmozdítása érdekében a mezőgazdasági ágazat az állattenyésztési területek turizmussal kombinált tervezésével kapcsolatos tartalmak megvalósítására és a tartomány tanácsadására összpontosít. Különösen elsőbbséget élveznek azok a területek, amelyek megfelelő feltételekkel rendelkeznek a nyitott gazdaságok modelljeinek fejlesztéséhez, összekapcsolva a tájakkal és a turisztikai élményekkel. Ugyanakkor tervben van az infrastruktúrába és a turisztikai szolgáltatásokba való beruházás; figyelmet fordítanak a gazdálkodói csapat turisztikai készségeinek felkészítésére. Ugyanakkor kapcsolatot alakítanak ki az utazási és médiavállalkozásokkal a gazdaságokat - emlékműveket - kézműves falvakat - tengereket és szigeteket összekötő túrák és útvonalak népszerűsítése és kiépítése érdekében, hogy növeljék a turisták tartózkodásának és költéseinek időtartamát; Ösztönzik az állattenyésztésből származó tipikus termékek, például kecsketej, bárány, struccbőr, madárfészek... fejlesztését, hogy értékes turisztikai ajándékokká váljanak.

A tartományban jelenleg több mint 822 000 állat él. Ebből a juhállomány közel 100 000, ami az ország legnagyobbja; a kecskeállomány pedig körülbelül 120 000. Ezenkívül a tartomány olyan endemikus állatállományt is tenyésztett, mint a struccok és a kiskacsák – ezek „mezőgazdasági nagykövetek”, amelyek hozzájárulnak a helyi specialitások márkaépítéséhez.

HONG DANG

Forrás: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/