Párolt béka banánnal és babbal
Párolt béka banánnal és babbal Egy rusztikus étel, Észak-Vietnam merész ízeivel. Ez a hideg időben párolt étel a békahús finom, gazdag ízét, a zöld banán édes ízét és a tofu gazdag ízét ötvözi.
Az étel még finomabb, ha egy kis illatos perillát adunk hozzá, egy hideg napon pedig családdal és barátokkal fogyasztva még csodálatosabb.
Párolt ponty savanyú káposztával
A savanyú káposztával párolt ponty egyszerű, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, mégis rendkívül vonzó ízt kölcsönöz.
A ponty húsa puha, édes, gazdag, keveredik a savanykás káposzta savanykás ízével, a chilis halszósz kissé csípős ízével, egyszerre finom és tápláló.
Ezt a hideg időben fogyasztható párolt ételt általában forró rizzsel, nyers zöldségekkel és egy tál chilis halszósszal tálalják. A ponty húsa puha, édes és gazdag, a savanyú káposzta savanykás ízével és a chilis halszósz fűszeres ízével kombinálva, egyszerre finom és tápláló.
Párolt sertéscomb cukornáddal és babbal
A cukornáddal párolt sertéscomb egy finom, egyedi étel, amelyet sokan szeretnek. Ez a párolt étel a cukornád édes, a földimogyoró diós ízét és a sertéscomb finom ízét ötvözi. Ezt a hideg időben fogyasztható párolt ételt általában forró rizzsel fogyasztják.
Ezenkívül nyers zöldségekkel is fogyaszthatod, például fűszernövényekkel, bazsalikommal, majoránnával..., hogy az étel finomabb legyen.
Párolt ökörfarok borssal
A borssal párolt ökörfarok finom és tápláló étel a hideg időre. Ez az étel a marhahús gazdag, pikáns ízét, a bors fűszeres aromáját és a húsleves édességét ötvözi.
A borssal párolt ökörfark finom és tápláló párolt étel a hideg időre.
Ez egy nagyon tápláló és egészséges étel, amely alkalmas családi étkezésekre vagy baráti összejövetelekre.
Grill
A grillezett ételek is nagyon népszerűek, amikor hidegre fordul az idő. Személyes preferenciáinktól függően választhatunk grillezett marhahúst, grillezett pacalt vagy sertéshasat, tenger gyümölcseit... amelyeket megtisztítottak, gazdag fűszerekben pácoltak, majd zöldségekkel, savanyúsággal és kenyérrel tűzhelyen sütöttek. Egy ilyen étel jóllakástól mentesen fog eltelni.
Agyagedényes kása
Az agyagedényben készült kása abban különbözik a többi forró kásaételtől, hogy kerámiaedényekben tálalják, így sokáig meleg marad, néha még forrásban van, ezért evés közben vigyázni kell, nehogy megégessük magunkat.
Minden zabkásaételnek megvan a saját íze, de általánosságban mindegyik könnyű érzést ad, mégis elég ahhoz, hogy megtöltse a gyomrot, megfelelő tápanyagokat és melegséget biztosítva a hideg napokra.
Minden zabkásaételnek megvan a saját íze, de általánosságban mindegyik könnyű érzést ad, mégis elég ahhoz, hogy megtöltse a gyomrot, megfelelő tápanyagokat és melegséget biztosítva a hideg napokra.
Választhatsz galambkását, szív-májkását, bordakását, garnélarákkását... mindegyik kását ízesítjük köretekkel, valamint egy kevés fűszernövényekkel, krizantémzölddel, hogy könnyedebbé tegyük és elkerüljük az unalmat.
Marhaszelet szendvics
A steak szendvics a francia konyhából származik. Azonban a vietnami szakácsok találékonyságának köszönhetően, miután bejutott Vietnamba, ez az étel egyre népszerűbbé, könnyen elérhetővé vált minden vendég számára, és egyre népszerűbbé vált, különösen a hideg időben.
Egy steak szendvics általában puha marhahúst, tojást, pástétomot, sült krumplit tartalmaz, és mindezt szósszal meglocsolva, az üzlettől függően.
Ecettel mártott marhahús
Az ecetbe mártott marhahús a forró edény és a tavaszi tekercsek keveréke. Ízlés szerint a húslevest rizstésztára önthetjük, vagy rizspapírba és néhány különleges fűszerbe tekerhetjük a tésztát.
Azért választják ezt az ételt sok gasztronómiai fogás télre, mert a húsleves mindig melegen tartandó, az enyhén savanykás, finom ecet íze, az ananász és a citromfű aromájával keveredve rendkívül stimulálja az ízlelőbimbókat.
Az ecetbe mártott marhahús a forró edény és a tavaszi tekercsek keveréke. Ízlés szerint a húslevest rizstésztára önthetjük, vagy rizspapírba és néhány különleges fűszerbe tekerhetjük a tésztát.
Ráadásul a halszósz elengedhetetlen fűszere ennek az ételnek. Ha egy tál megfelelően összekevert halszószba mártjuk, a marhahúsos hot pot sokkal finomabb lesz.
Csirkés tésztaleves
A fekete ürömmel és kínai gyógyfűszerekkel, például zsidótövissel és farkasbogyóval párolt csirke egy régóta öröklődő, egészségjavító étel. Manapság ez az étel egyre népszerűbb, és könnyedén fogyasztható nemcsak az egészség javítására, hanem arra is, hogy a tested sokkal melegebb legyen, amikor hidegre fordul az idő.
Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm
Hozzászólás (0)