Egy különleges vietnami kávéfajta

A piacot számos váratlan tényező befolyásolja.

A 2023-2024-es kávétermési évet a tavaly októbertől az idei év szeptemberéig meghosszabbították. A globális kávéipar számos nehézséggel és kihívással szembesült az éghajlatváltozás miatt, ami nagymértékben befolyásolta a termelékenységet, a hozamot és a minőséget. Az aszály és a hőhullámok a szezon elejétől tartottak, majd a szezon végén viharok következtek be. A politikai instabilitás, a háború, az Oroszország és Ukrajna, Izrael és a Gázai övezet közötti helyi embargók, valamint a világ számos más, elhúzódó helyszíne továbbra is hatással van a globális gazdaság közép- és hosszú távú nehézségeire.

Vietnam közel 1,45 millió tonna kávét exportált, amivel várhatóan 5,32 milliárd USD bevételt fog elérni.

A Vietnami Kávé- és Kakaószövetség (VICOFA) szerint Vietnám az idei gazdasági év végén közel 1,45 millió tonna kávét exportált, amivel várhatóan 5,32 milliárd USD bevételt ért el – ez 12,7%-os csökkenést jelent a termelésben, de 30,4%-os növekedést a forgalomban. A kávéexport forgalma a tavalyi gazdasági évben is rekordszintet ért el az iparágban eddig.

Az egyes kávéfajtákat tekintve látható, hogy továbbra is a Robusta a legjelentősebb exportőre, közel 1,23 millió tonna becsült mennyiséggel, 4,32 milliárd USD forgalommal – ez közel 18%-os csökkenést jelent a termelésben, de 24%-os értéknövekedést az exportárak emelkedésének köszönhetően.

Figyelemre méltó, hogy a feldolgozott kávé (pörkölt és instant) exportja körülbelül 130 150 tonna volt (zöldkávévá nem átszámítva), 898 millió USD forgalommal - mennyiségben 44,6%-kal, értékben pedig 76%-kal nőtt. Ez azt mutatja, hogy a kávéipar növelte a mélyen feldolgozott termékek gyártását, növelve az export értékét a nyersanyagok exportja mellett.

A rekordexport-adatok mellett a kávépiac ebben a termésben számos példátlan meglepetést is tartogatott. Do Ha Nam úr, a VICOFA alelnöke elmondta, hogy ez az első alkalom, hogy a vietnami kávé ára a legdrágább a világon; a robusta kávé exportára magasabb, mint az arabica kávé ára; a kávé határidős ára a londoni tőzsdén meghaladta az 5000 USD/tonnát, sőt egyes pontokon az 5500 USD/tonnát is.

Nguyen Quang Binh úr, kávépiaci szakértő, megjegyezte, hogy 2024 varázslatos évnek számít a kávéipar számára. A vietnami és a világ kávépiacain példátlan árvihar volt tapasztalható, a kávéárak másfélszeresére emelkedtek a tavalyi évhez képest.

És az ellátási lánc megerősítésének története

Az Európai Unió erdőirtásról szóló rendelete (EUDR) fontos előnyt jelent a kávéexport számára, mivel a vietnami kávéipar felkészült a rendelet végrehajtására. Do Ha Nam úr szerint, ha a rendeletet az eredetileg tervezett módon hajtják végre, a vietnami kávéárak továbbra is a legdrágábbak lesznek a világon, mivel Vietnam a legjobb beszállító a rendelet végrehajtásában.

A piac azonban nem mindenhol pompázik. A kávéárak emelkedése segített a gazdáknak a sikerben, de sok vállalkozás nehézségekbe is ütközött. Do Ha Nam úr elemzése szerint a kávé ára túl gyorsan emelkedett, miközben a kínálat korlátozott, ami az ellátási lánc megszakadását okozta. Az exportáló vállalkozások nem tudták időben szállítani az árukat, a partnerek, a vevők és a pörkölők pedig negatívan reagáltak.

Az iparág exportcégei szerint a tavalyi gazdasági évben, amikor a vietnami kávé ára emelkedett, és a felvásárló vállalkozásoknak nem volt elegendő árujuk a pörkölőknek, egyes partnerek más beszerzési forrásokat kerestek a termelés fenntartása érdekében. Ez azt jelenti, hogy a vietnami kávé elvesztette a piac egy részét.

Természetesen a vásárlók nem szeretnék, ha a kávé ára csökkenne, de olyan árszintet kell fenntartani, amelyen a gazdálkodók jó profitot tudnak realizálni, miközben a kereskedelmi vállalkozások és a feldolgozók is kiegyensúlyozhatják a költségeket. Ezenkívül a beszerzési és exportláncban részt vevő személyeknek is megoldásokra van szükségük a stabilitás fenntartása érdekében, biztosítva az áruk folyamatos áramlását.

A kávépiac 2025-ben várhatóan erős ingadozásokat fog mutatni a kínálattal kapcsolatos aggodalmak, a geopolitikai ingadozások és az importpiac szigorú követelményei miatt. Néhány kávéimportőr kijelentette, hogy más beszerzési forrásokat fognak keresni a vietnami kávé helyettesítésére, ha az árak túl magasra emelkednek, és a beszállítók nem megbízhatóak. Ehhez a kávéiparnak hamarosan alkalmazkodnia kell, hogy a helyes útra térjen és fenntartsa a fenntartható növekedést.

A vietnami kávé egyre fontosabb szerepet játszik a világpiaci keresletben. Jelenleg a terület és a termelés akár 40%-a is fenntartható és biotermelési tanúsítványt kapott, ami nagy versenyelőnyt jelent. Emellett Vietnam úttörő szerepet játszik az EUDR bevezetésében is. Nguyen Nam Hai, a VICOFA elnöke szerint azonban a következő néhány évben gondosan mérlegelni kell, hogy a világ kávétúltermelési válságba kerül-e, ami a korábbiakhoz hasonlóan zuhanó árakat okoz. Vietnamnak továbbra is a kávé minőségének javítására és az iparág értékláncában részt vevő felek érdekeinek összehangolására kell összpontosítania.

A szakértők úgy vélik, hogy a vietnami kávéipar azonnali feladata az ellátási lánc hiányosságainak gyors megoldása és az exportpartnerek presztízsének visszaszerzése. A gazdálkodóknak prioritást kell élvezniük a kávé minőségének javítása és a termőterületek hatalmas bővítésének elkerülése érdekében, ami a kínálat kereslet feletti túlszárnyalását okozná. A nyersanyagok beszerzése és exportja mellett a vállalkozásoknak aktívan be kell fektetniük a hozzáadott értékű termékek feldolgozásába és mélyfeldolgozásába a hosszú távú fenntartható növekedés biztosítása érdekében.