Az érett datolyaszilva szezonja vonzó turisztikai termékké válik

A Dai Hue-hegy (Dai Hue község, Nghe An tartomány) lábánál elterülő lankás lejtőkön ősi rózsakertek pompáznak. Vörös és sárga datolyaszilva csüng az ágakon, élénk színűre festi az egész területet.

Nők, akik "fenntartják a tüzet" a rózsakertben

A Dai Hue-ban a nők gyakran ragaszkodnak leginkább a datolyaszilvafákhoz. Ők gondozzák a gyökereket, metszik az ágakat, trágyázzák, és amikor a gyümölcs megérik, maguk szedik, áztatják és dolgozzák fel. Sok családban a férj messze dolgozik, vagy más munkákkal van elfoglalva, így az egész datolyaszilvakert a feleség kezétől függ.

Bui Thi My Duyen asszony (Hamlet 8, Nam Anh, Dai Hue község) elmondta, hogy gyermekkora óta ragaszkodik a datolyaszilvafákhoz, édesanyja pedig több mint 40 éve. Azt mondta: „A családomnak 40 datolyaszilvafája van. Minden évben 800 kg-tól egy tonna gyümölcsöt szüretelünk, ami elég ahhoz, hogy fedezze az én és a testvéreim oktatási költségeit. Itt a datolyaszilvafáknak köszönhetően az embereknek több bevételük van, és már nem kell aggódniuk amiatt, hogy nincs elég pénzük, mint korábban.”

Az ősi rózsafák ültetésének köszönhetően a Nghe An tartományban található Dai Hue község lakóinak élete stabil.

A Dai Hue asszonyai a datolyaszilvát vérük részének tekintik. Valaki a datolyaszilvát a "hegy büszke lányához" hasonlította, amely egyszerre gyönyörű és nehezen kielégíthető. A fiatal gyümölcs esőben hullik, napon és szárazságban elszárad, viharokban és szélben pedig ágakat tör le. Türelemmel és szeretettel azonban minden nap ápolják a fát, hogy zöldebbé, gyümölcse pedig édesebbé váljon.

A Xuan Hong falucskában Nguyen Thi Hoa asszony két kisgyermeket nevelt egyedül, miközben férje külföldre ment dolgozni. Napközben egy cégnél dolgozott, éjszaka pedig keményen dolgozott a rózsakertben. „Nem számít, mennyire fáradt vagyok, meg kell próbálnom. Nézem a piros, érett gyümölcsöket a domboldalon, és arra gondolok, hogy mikor adhatom el őket, hogy könyveket vegyek a gyerekeimnek, boldognak érzem magam” – mosolygott, miközben kérges kezével gyorsan rózsacsokrokat kötött.

Aratáskor az itteni asszonyok gyakran csoportokban mennek ki. Vannak, akik fára másznak gyümölcsöt szedni, mások lent várakoznak, némelyek megkötik, és vannak, akik a hátukon viszik. Az aranyló őszi napsütésben a ropogós nevetés elnyomja a nehézségeket. Egy gyors étkezés a rózsaerdőben – csupán néhány egyszerű fogás – szintén a testvériség melegével telik meg.

Duyen asszony válogatja és válogatja a rózsákat, majd dobozokba teszi őket, hogy elküldje a vásárlóknak.

Izzadság az édesség után

A Dai Hue nők nemcsak a betakarítással állnak meg, hanem megőrzik és gazdagítják a datolyaszilva értékét. Ügyesek az áztatásban és erjesztésben, hogy ropogós datolyaszilvát, érett vörös datolyaszilvát állítsanak elő illatos aromával, vegyszerek nélkül. Ez a szakasz kitartást és ügyes kezeket igényel – valamit, amit csak a nők tudnak elég aprólékosnak lenni.

A Xuan Son faluban élő Ho Thi Ngu asszony bizalmasan elmondta: „Sok napon állok egész nap datolyaszilvát áztatva, a kezem hideg és ráncos, de a gyümölcsöt elég vízben kell áztatni ahhoz, hogy ropogós és édes legyen. Kemény munka, de a becsületes pénzkeresés melegséggel tölt el.”

Sok nő merészen továbbgondolta magát: a datolyaszilvát turisztikai termékké alakítani. A datolyaszilva érésének időszakában megnyitják kertjeiket a látogatók előtt, lehetővé téve számukra, hogy megtapasztalják a datolyaszilva szedését és áztatását, majd elfogyasszák a házilag főtt ételt. Gyors gondolkodásuknak köszönhetően sok család jelentős plusz bevételi forráshoz jut.

Dang Thi Tam asszony, egy vendéglátóhelyet üzemeltető nő, megosztotta: „A vendégek imádnak idejönni. Maguk szedhetik a gyümölcsöt, és hallgathatják, ahogy történeteket mesélünk a datolyaszilvafákhoz kapcsolódó életükről. Vannak, akik azt mondják: »A Dai Hue nők kezei teszik olyan széppé a datolyaszilvakertet, mint egy festmény.« Ennek hallatán egyszerre vagyok boldog és büszke.”

A Dai Hue községben található ősi rózsakert naponta több száz látogatót fogad, akik bejelentkeznek és élvezik a tájat.

Ho Thi My asszony, a Dai Hue Község Női Uniójának elnöke megerősítette: „A nők itt nemcsak a datolyaszilva közvetlen gondozásának és betakarításának fő mozgatórugói, hanem ügyesek és kreatívak is a termékek feldolgozásában, népszerűsítésében és a turistákhoz való eljuttatásában. Női Uniónk mindig elkíséri és támogatja a nőket a tiszta termelési ismeretekben, az ökoturizmushoz kapcsolódó háztartási gazdasági modellek kiépítésében. Reméljük, hogy a Dai Hue datolyaszilva nemcsak jövedelemforrás lesz, hanem büszkeség forrásává is válik, hozzájárulva a nők szerepének megerősítéséhez a haza fejlesztésében.”

Ennek a társaságnak köszönhetően sok nő magabiztosabban nyit magánszállásokat, farmszállásokat és fejleszt ki élményszolgáltatásokat. Nemcsak családjuk pénzügyeit intézik, hanem „nagykövetekké” is válnak, akik hazájuk imázsát népszerűsítik a közeli és távoli barátok és turisták körében.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/mua-hong-chin-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20250924104323351.htm