A mezőgazdasági termékek minőségének javítása

Thanh Hoa tartomány mezőgazdasága fokozatosan a minőség, a termelékenység és a fenntartható fejlődés javítása felé halad. A mezőgazdasági ágazat és a helyi önkormányzatok aktívan támogatták és bátorították a vállalkozásokat, szövetkezeteket és termelő háztartásokat a gépesítés, valamint az új tudományos és technológiai megoldások alkalmazására a termelésben. Innen koncentrált termelési területek épültek és fejlődtek, hozzájárulva a mezőgazdasági termékek minőségének javításához.

Csúcstechnológiás sárgadinnye-termelés a Lam Son Csúcstechnológiás Mezőgazdasági Kutató- és Fejlesztőközpontban (Tho Xuan).

A Thieu Hoa városában (Thieu Hoa) található Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited, amely folyamatosan fejleszt és fejleszti a termékei minőségét, minden évben jelentős összegű finanszírozást biztosít kutatási tevékenységekre és a termelés technikai fejlesztéseire. E cél elérése érdekében a vállalat mindig a termelési folyamat alapanyagainak felülvizsgálatára összpontosít, hogy minőségi termékeket kínáljon a piacon. A vállalat eddig jelentős piaci részesedést szerzett a tartomány településeinek rizsellátásában, és fokozatosan bővíti a piacot az ország számos tartományára és városára. A teljes rizstermő területet 100%-ban a vállalat termeli a VietGAP minőségi szabványok szerint. Jelenleg a vállalat 3 terméke – Tam An rizs, Tam Binh rizs és Japonica rizs – megfelel az OCOP 4 csillagos szabványainak 2021-ben. 2024-re az egység arra törekszik, hogy a termelés és a fogyasztás ugyanebben az időszakban több mint 25%-kal növekedjen.

Nguyen Duy Cuong, a vállalat igazgatóhelyettese elmondta: „Jelenleg a fogyasztók egyre inkább igénylik a termékminőséget, ami arra kényszeríti a vállalkozásokat, szövetkezeteket vagy bármilyen termelési egységet, hogy fejlesszék tudásukat és új technológiákat alkalmazzanak a piaci igények kielégítése érdekében. Ez fontos tényező az egységek számára pozíciójuk megőrzése érdekében, és lehetőséget ad arra is, hogy lendületet adjon a vállalkozásoknak a bevételek és a profit növelésére.”

A termékminőség javítása érdekében a Lam Son Cukornád Részvénytársaság (Tho Xuan) alá tartozó Lam Son Csúcstechnológiás Mezőgazdasági Kutató- és Fejlesztőközpont több mint 300 milliárd VND-t fektetett be egy 124 hektáros, csúcstechnológiás mezőgazdasági termelési terület kiépítésébe; beleértve több mint 20 hektárnyi izraeli technológiával készült hálóházak és üvegházak építését, amelyek közvetlenül kiváló minőségű virágokat, zöldségeket, gumókat és gyümölcsöket termelnek. A csúcstechnológia alkalmazása mellett a központ mesterséges intelligencia (MI) rendszert is alkalmaz a termesztési folyamatban. Minden információ a szerverrendszerre kerül, amelyre a vezető támaszkodik az ellenőrzéshez, áttekintéshez és a szokatlan jelek figyelmeztetéséhez a műszaki osztály felé a megfelelő kiigazítások megtételéhez. Ezenkívül a központ egy intelligens alkalmazás segítségével koordinálja a járművek betakarítását és szállítását, elkerülve a torlódásokat, a rossz útvonalakat vagy a késéseket. A munkaerő és a csúcstechnológiás géprendszer „zökkenőmentes” kombinációjának köszönhetően a Lam Son Cukornád Részvénytársaság termékei mindig kiváló minőségűek.

Az utóbbi időben a tartomány vállalkozásai, szövetkezetei és mezőgazdasági termelőegységei folyamatosan javították termékeik minőségét a termesztés, az állattenyésztés és az akvakultúra minden területén. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium értékelése szerint a csúcstechnológiás mezőgazdasági termelési érték jelenlegi aránya eléri a tartomány teljes mezőgazdasági termelési értékének mintegy 25%-át. A legtöbb csúcstechnológiás mezőgazdasági modell jó hatékonyságot ért el a termelékenység, a minőség és a profit tekintetében. A termesztési modellek átlagosan évente körülbelül 200 millió VND/ha profitot érnek el; az állattenyésztés esetében 500-600 millió VND/ha profitot; az akvakultúra esetében pedig 2-5 milliárd VND/ha profitot.

A mezőgazdasági termékek minőségének fokozatos javítása érdekében a mezőgazdasági ágazat és a helyi önkormányzatok aktívan népszerűsítik a gazdálkodókat a tudomány és a technológia, valamint a digitális átalakulás termelésben való alkalmazásának előnyeiről. Ugyanakkor elő kell mozdítani a VietGAP által tanúsított koncentrált, nagyméretű, high-tech mezőgazdasági termelési területek fejlesztését. Törekedni kell arra, hogy 2025-re a mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termelési és kereskedelmi létesítmények 100%-a rendelkezzen élelmiszer-biztonsági követelményeknek való megfelelési tanúsítvánnyal. A mélyen feldolgozott termékek aránya évi 10%-kal nő; a HACCP, ISO 22000 (vagy azzal egyenértékű) tanúsítvánnyal rendelkező mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek elsődleges feldolgozó és feldolgozó létesítményeinek aránya évi 10%-kal, illetve évi 15%-kal nő. Az élelmiszer-biztonsági előírások megsértése szempontjából ellenőrzött mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​élelmiszerminták aránya évi 10%-kal csökken. A mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági irányítási tisztviselők 100%-a minden szinten képzésben részesül, és évente szakmai továbbképzésben részesül.

Cikk és fotók: Chi Pham

Forrás: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm