Sok pozitív kilátás nyílik a világ kávéiparára 2025-ben

Miután februárban rekordmagas szintet ért el, a globális kávéárak várhatóan pozitívan emelkedni fognak a stabil kínálatnak és a fenntartható fogyasztási trendeknek köszönhetően.

A változékony kávépiac

A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) legfrissebb jelentése szerint az Összetett Kávéár-index (I-CIP) 2025 februárjában 14,3%-kal emelkedett januárhoz képest, átlagosan 3,54 USD/fontot elérve. Ez a valaha feljegyzett legmagasabb ár, meghaladva az 1977 márciusában mért 3,05 USD/font korábbi rekordot.

Kávéárindex-diagram 2023 márciusától 2025 februárjáig. Fotó: ICO

Az ICO szerint az áremelkedés oka a kínálati oldalról érkező nyomás. Konkrétan a londoni Interkontinentális Árutőzsdén (ICE) kereskedett Robusta kávé mennyisége februárban 4,9%-kal, 0,72 millió zsákra esett vissza, míg az Arabica kávé forgalma nagyobb mértékben, 0,84 millió zsákra esett vissza, ami 7,5%-os csökkenést jelent januárhoz képest.

Ez a londoni ICE tőzsdén kereskedett kávé világpiaci árának 8,2%-os emelkedését okozta, és 2025 februárjában átlagosan 2,53 USD/fontot ért el. A New York-i ICE tőzsdén a kávéárak szintén 18%-kal emelkedtek februárban, átlagosan 3,88 USD/fontot elérve.

Az ICO azonban február közepén árcsökkenést regisztrált, és előrejelzése szerint a kávéárak a következő időszakban csökkenhetnek. Az ICO szerint a fő ok az, hogy az Arabica kávé tranzakciós költségei megemelkedtek az ICE New York-i tőzsdén, ami arra késztetett egyes befektetőket, hogy eladjanak a kockázat csökkentése érdekében.

Ezenkívül a 2025 februári amerikai és európai fogyasztói felmérések eredményei a kávépiacba vetett fogyasztói bizalom csökkenését mutatták, ami hozzájárult a kereskedők negatív hangulatához.

Emellett a kereskedők vásárlóereje is csökkent az alacsony globális likviditás miatt. Ez két nagy brazil kávéexportőr, az Atlântica Exportação e Importação és a Cafebras Comércio de Cafés csődjéhez vezetett, ami negatívan hatott a piacra.

Az ICO 2025-ös kávékínálati kilátásai azonban meglehetősen pozitívak. Az ICO előzetes becslése szerint Vietnam kávétermése várhatóan 10%-kal fog növekedni, elérve az 1,65-1,75 millió tonnát (ami 28-29 millió 60 kg-os zsáknak felel meg). Ez üdvözlendő jel azután, hogy egy évig csökkent az országunkban az időjárás hatása miatt termelt kávé mennyisége.

Emellett az Egyesült Államok Nemzeti Meteorológiai Szolgálatának kedvező időjárás-előrejelzései is segítettek enyhíteni a kávéhiány miatti aggodalmakat. Ennek megfelelően a La Niña jelenség idén felváltja az El Niñót, stabilabb időjárási körülményeket hozva a kávétermő területekre.

Optimista kilátások a jövőre nézve

Vanúsia Nogueira, az ICO ügyvezető igazgatója szerint a globális kávéipar kilátásai 2025-re rendkívül optimisták. Szerinte a világ stabil és a tavalyi évhez képest jobb kávétermést fog látni, köszönhetően a szélsőséges éghajlati események csökkenésének.

Az ICO optimista a 2025-ös kávépiaci kilátásokkal kapcsolatban, a tavalyi évhez képest stabilabb kávétermelésnek köszönhetően. Illusztráció: moit.gov.vn

A fogyasztási oldalon Nogueira asszony hangsúlyozta a feltörekvő piacok, például a Közel-Kelet és Ázsia iránti kereslet növekedését, a nyugati országok kávépiacának némileg lehűlésével összefüggésben. Különösen a Z generáció válik potenciális fogyasztói csoporttá, egyre nagyobb érdeklődéssel a kávé iránt.

„A Z generáció nemcsak imádja a kávét, de a termékminőség tekintetében is következetességet és átláthatóságot követel meg. Azt akarják, hogy a termelők teljes mértékben teljesítsék a kötelezettségeiket. Ehhez a kínálati oldalnak keményebben kell dolgoznia, hogy megfeleljen ennek a vásárlói csoportnak az elvárásainak” – mondta Nogueira asszony.

A termelési szektorban Nogueira asszony megjegyezte, hogy a kávétermelésben egyre inkább alkalmazzák a regeneratív és körforgásos mezőgazdasági módszereket. Az olyan kezdeményezések, mint a víz újrafelhasználása, a megújuló energia felhasználása és a szén-dioxid-kibocsátási kvóták, egyre inkább elterjednek a globális kávéiparban, megvalósíthatóságuknak és alacsony beruházási költségeiknek köszönhetően.

Az ICO vezérigazgatója azt is hangsúlyozta, hogy a regeneratív és körforgásos mezőgazdasági módszerek azok, amelyek megnyerik a Z generációs fogyasztókat. Ezen módszerek alkalmazásával a gazdálkodóknak nemcsak lehetőségük van bevételeik diverzifikálására, hanem hozzájárulhatnak egy versenyképesebb és fenntarthatóbb kávéipar kiépítéséhez is.

„2025 a pozitív változások éve lesz a globális kávéipar számára, amelyet az erős kínálat és a fenntartható termelés innovációja fog hajtani” – mondta Vanúsia Nogueira, az ICO vezérigazgatója.

Forrás: https://congthuong.vn/nhieu-trien-vong-tich-cuc-cho-nganh-ca-phe-the-gioi-2025-378162.html