Link a fejlesztéshez
Bo Ngoong, Ia Tiem, Kon Gang és Nam Yang (korábban Gia Lai tartomány) kávé- és paprikatermesztő területein évek óta küzdenek az alacsony termelékenység és az alacsony minőség problémájával. Ennek egyik fő oka az, hogy az emberek hozzászoktak a régi fajták használatához, a hagyományos módon való termesztéshez, és nagymértékben függenek a műtrágyáktól és növényvédő szerektől.
„Eleinte hatásos volt, de már néhány termés után a növények nagyon gyorsan lehullanak, a termelékenység és a minőség is meredeken csökkent” – mondta Tran Quoc Hung, az Ia Ring Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke.
Mivel a mezőgazdasági termékeket nem lehet „messzire” vinni, ha azokat még a régi módon állítják elő, az emberek kénytelenek új irányt keresni. 2017 decemberében megalakult az Ia Ring Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet, amely 40 tagot tömörít 100 hektárnyi növénytermesztéssel.
A fordulópont akkor jött el, amikor a Stratégiai Intézet (korábban Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium ) egy 30 hektáros biokávémodellbe fektetett be, szinkron technikákat alkalmazva a trágyázástól, öntözéstől, gyomlálástól a betakarításig. Mindezt fenntartható folyamatok szerint, minimalizálva a vegyszerek használatát.
Minden képzést közvetlenül a mintakertben tartottak, így az emberek közvetlenül megfigyelhették az új és a hagyományos módszerek közötti különbséget. Rövid időn belül az átalakulás szembetűnő volt: a növények egészségesek, zöldek voltak, kevésbé voltak hajlamosak a kártevőkre és a betegségekre, és magasabb és stabilabb hozamot produkáltak, mint a környező kertek.
Ez a siker erős hajtóerővé vált. A szövetkezet mára 500 tagra nőtt, és 600 hektár kávéültetvényt gondoz fenntartható biogazdálkodás keretében, 4C és RA export tanúsítványokat szerezve. Míg 2019 előtt a hozam mindössze 2-3 tonna bab/ha volt, 2022-re 5 tonnára/ha nőtt, sőt egyes újratelepített kertekben is elérték a 7 tonnát/ha-t, ami nagyon magas szám a robusta kávé esetében.
Nemcsak az Ia Ring, hanem a Nam Yang Mezőgazdasági és Szolgáltató Szövetkezet (Kon Gang község) is kiemelkedő példa. A 2017-ben alapított szövetkezetnek jelenleg 130 tagja van, több mint 200 hektárnyi növényterülettel, amelyből több mint 30 hektár rendelkezik biotanúsítvánnyal az amerikai és európai szabványok szerint. A fennmaradó területet is az ütemtervnek megfelelően alakítják át az állandó minőség biztosítása és egy átfogó fenntartható termelési modell felé.
Nguyen Tan Cong, a szövetkezet igazgatója elmondta, hogy az egység egy modern feldolgozósorba fektetett be, amely a betakarítástól a feldolgozásig ellenőrzi a minőséget. Ennek köszönhetően a szövetkezet Fine Robusta kávétermékei, Dak Yang kávéja és Le Chi biopaprikája 2025 júniusának végén 5 csillagos országos OCOP minősítést kapott. Ez fontos lépésnek tekinthető annak érdekében, hogy a termékek könnyen elérjék az igényes piacokat, és hogy a helyi mezőgazdasági termékek pozícióját javítsák az exporttérképen.
A kávébabok „továbbra is képesek” a szerves anyagoknak és a kötésnek köszönhetően
Az Ia Ring Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet legnagyobb vágya a „kávébab szélesebb körű elterjesztése”. Ehhez az ökológiai gazdálkodás az elkerülhetetlen irány.
A kávéültetvények mind a 600 hektárját öntözőrendszerrel szerelték fel; technikai tanfolyamokat tartanak, hogy a gazdálkodókat elsajátítsák a biotrágya előállításához trágyából, rizshéjból és biofermentációból, azaz helyben beszerezhető anyagokból.
Az Ia Ring-tó bőséges vízforrása segít a kertnek megőrizni vitalitását a száraz évszakban. A tótól távol eső területeken az emberek proaktívan kutakat ásnak, hogy biztosítsák a növények megfelelő öntözését. Az ökológiai gazdálkodásnak köszönhetően a növények nem szorulnak vegyszerekre, a termőtalaj helyreáll, a humusztartalom megnő, a mikroorganizmusok fejlődnek, így a kert tartósabb és produktívabb lesz.
Az olyan vezető háztartások, mint Tran Minh Tri úr (Ia Ring falu), egyértelműen érzik a változást. „Korábban 2,6 hektáron mindössze 6 tonna szemet termett évente, de 2024-ben 13 tonna szemet takarítottam be, amelyek mindegyike megfelelt az exportszabványoknak” – mondta Tri úr.
Eközben Nguyen Van Binh úr családja 3 hektáron birtokol, 18 tonna gabonát takarítottak be, és 1,2 milliárd VND profitot realizáltak. Az eredmény arra késztette a családot, hogy bátran fektessen be több árnyékot adó fába, öntözőrendszerekbe és biotrágyákba.
Fontos kiemelni, hogy a szövetkezet kávéja jelen van a nemzetközi piacon, mivel olyan nagyvállalatok vásárolják fel, mint a Vinh Hiep, a Son Huyen Phat és a Ngoc Chuong. Ezek a vállalatok továbbra is modern gyártósorokon dolgoznak fel, megfelelve a külföldi vásárlók szigorú követelményeinek. Ez a fontos „láncszem” a gazdálkodókban, amely segít a gazdáknak abban, hogy ne aggódjanak a hozam miatt, és így biztosak lehessenek a kiváló minőségű termelésben.
A Bo Ngoong Község Népi Bizottságának elnöke, Nguyen Huu Ty szerint a gazdálkodók, szövetkezetek és vállalkozások közötti háromoldalú kapcsolatmodell rendkívül hatékonynak bizonyult. Az exportszabványoknak megfelelő termékek segítettek az embereknek növelni a jövedelmüket, sok háztartásnak sikerült kitörnie a szegénységből, és közvetlenül a földjén meggazdagodnia. A község célja a modell megismétlése, azzal a céllal, hogy a teljes kávétermő területet biogazdálkodással, az exportszabványoknak megfelelően termesztsék.
Kon Gang községben Nguyen Kim Anh, a Gazdasági Osztály vezetője úgy értékelte, hogy a szövetkezetek rendkívül fontos szerepet játszanak a technikák átadásában az embereknek, különösen az etnikai kisebbségeknek, a mezőgazdasági termelésben kiszolgáltatott csoportoknak. A szövetkezetekben való részvétel során az embereket képzésben részesítik a technikákról, szigorú ellenőrzési folyamatok szerint termelnek, és a vállalkozások stabil árakat is garantálnak számukra.
A szövetkezetek nemcsak a termékek értékét növelik, hanem a gazdálkodók gazdálkodási szemléletmódjának megváltoztatásában is segítenek: a kisüzemi termelésről a nagyüzemi összekapcsolódásra; a tapasztalatokon alapuló munkáról a szabványok szerinti munkára; a kibocsátás hajszolásáról a minőségre való összpontosításra. Ez fontos feltétele annak, hogy a Tay Gia Lai mezőgazdasága modern, fenntartható és piacorientált irányba alakuljon át.
A szövetkezetek, gazdálkodók és vállalkozások közötti szoros kapcsolatnak és szinkron részvételnek köszönhetően a Tay Gia Lai számos kávé- és borsterméke szilárdan megvetette a lábát a hazai és a nemzetközi piacokon. Így a Tay Gia Lai mezőgazdasága nagyszerű áttörési lehetőséggel néz szembe, amikor az új kapcsolódási modellek nemcsak az emberek jövedelmének növelését segítik elő, hanem fenntartható értéket teremtenek az egész régió számára is.
A közösség megfelelő irányításával és konszenzusával a Gia Lai kávébabok és bors abszolút „tovább mehetnek”, hozzájárulva a vietnami mezőgazdasági termékek világpiaci színvonalának emelkedéséhez.
Forrás: https://baogialai.com.vn/nhung-hop-tac-xa-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-o-tay-gia-lai-post573524.html
Hozzászólás (0)