Vajon ezek az „egészséges” nassolnivalók tényleg olyan jók, mint gondolod?

Sok „egészségesnek” hirdetett nassolnivaló, mint például a müzliszeletek, fehérjeszeletek vagy rizsszeletek... valójában több cukrot, sót és kalóriát tartalmazhat, mint gondolnád, ezért gondold át, mielőtt vásárlásról döntesz.

Müzliszeletek. (Fotó: iStock)

Egy forgalmas délutánon beugrasz a kisboltba, rápillantasz a nassolnivalók sorára, és azonnal a „magas fehérjetartalmú”, „alacsony zsírtartalmú”, „jól teszed” szavak csábítanak. A diós szeletektől és müzliszeletektől a pattogatott kukoricáig és rizsszeletekig mindent ígéretes kép övez.

De vajon az „egészséges” nassolnivalók valóban annyira egészségesek, mint ahogy reklámozzák? Victoria Taylor, a Brit Szívalapítvány táplálkozási szakértője közelebbről is megvizsgálja ezeket a népszerű finomságokat – így kiválaszthatod, amire a szervezetednek valóban szüksége van.

A napi három főétkezés a kiegyensúlyozott étrend alapja. A legtöbben azonban még mindig nassolunk az étkezések között, és ekkor válik nagyon törékennyé a határ az „energiapótlás” és a „cukorral-sóval-zsírral való túlterhelés” között.

A gyümölcsök és zöldségek mindig jó választásnak bizonyulnak, de az „egészségesnek” címkézett ipari termékek robbanásszerű növekedésével egyre nehezebb a helyes döntéseket meghozni.

Fehérjeszeletek

Finom fehérjeszeletek. (Fotó: BHF)

A fehérje a táplálékkiegészítők világának sztárja, így a fehérjeszeletek mindenütt jelen vannak. A legtöbben azonban már eleget – vagy többet – eszünk belőle, mint amennyi a napi fehérjeszükségletünk.

A fehérjében gazdag ételek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, ami hasznos, ha megpróbálod kontrollálni a testsúlyodat, de a magasabb fehérjetartalom nem feltétlenül jelent „jobbat”.

Ha természetes és egészséges módon szeretnél fehérjét vinni az étrendedbe, az alacsony zsírtartalmú joghurt, a sótlan diófélék vagy a kemény tojás továbbra is egyszerűbb és hatékonyabb megoldás, mint bármelyik csomagolt fehérjeszelet.

Müzliszeletek

Nem minden müzliszelet néz ki annyira „egészségesnek”, mint a csomagoláson látható zab-, dió- és aszalt gyümölcsképek. Sokuk csokoládé- vagy „joghurtbevonattal” van bevonva – amelyek valójában pálmaolaj és cukor keverékei. Egyes müzliszeletek több kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos csokoládészeletek.

Ha választani kell, részesíts előnyben a fő összetevőket, például a zabot és a dióféléket tartalmazó termékeket a rostbevitel növelése érdekében, és ellenőrizd a tápértéktáblázatot, hogy a legkevesebb cukrot tartalmazót válaszd.

Egy átlagos rágcsálnivaló nem haladhatja meg a 150 kcal-t – ez a legtöbb rágcsálnivaló esetében a megfelelő küszöbérték.

Rizskeksz és ropogós kenyér

(Fotó: BHF)

A ropogós kenyeret és a rizssüteményeket régóta a hagyományos kenyér alternatívájaként emlegetik. Sokuk azonban még mindig jelentős mennyiségű sót tartalmaz, vagy pálmaolajat, vajat és sajtot – ezek az összetevők magas telített zsírtartalmúak.

A sima, sótlan rizssütemények alacsony kalóriatartalmúak és sokoldalúak. Hozzáadhatsz alacsony zsírtartalmú krémsajtot, banánt, mogyoróvajat vagy szeletelt paradicsomot is, hogy laktatóbbá tedd a nassolnivalódat só vagy cukor hozzáadása nélkül.

Gyümölcsös-diós szeletek

A datolyából, aszalt gyümölcsből és diófélékből készült gyümölcs-dió szeletek mindig „teljesen természetesnek” érződnek, de ez nem jelenti azt, hogy alacsony a cukortartalmuk. Mivel a gyümölcsöt pépesítik, a bennük lévő cukrok szabad cukroknak számítanak – olyanoknak, amelyeket korlátozni ajánlott.

Egy kis szelet jellemzően körülbelül 150 kcal-t tartalmaz, ami kevesebb, mint egyes édességeké, de jelentősen több, mint egy friss banáné. Ennek a csoportnak az az előnye, hogy gazdag rostban és jó zsírokban, amelyek diófélékből származnak, ami hosszú ideig jóllakottságérzetet biztosít, ami hasznos, ha messze van a következő étkezés. Azonban ellenőrizd az adagok méretét, hogy elkerüld a tervezettnél több cukor fogyasztását.

Pattogatott kukorica

(Fotó: iStock)

A pattogatott kukorica egészséges nassolnivaló lehet, mivel „puffadtságának” köszönhetően úgy érezhetjük, hogy többet ehetünk anélkül, hogy túl sok kalóriát vinnénk be. A csomagolt változatok azonban gyakran nagy mennyiségű sót, cukrot vagy aromákat tartalmaznak.

A legbiztosabb megoldás mindig a házi készítésű pattogatott kukorica, amelyhez mindössze néhány szem és egy kis tálka szükséges egy könnyű, ropogós falathoz. Ízesítheted fahéjjal, paprikával vagy szárított fűszernövényekkel cukor vagy só helyett.

Diófélék és diókeverékek

A diófélék és az aszalt gyümölcsök tápláló, szívbarát nassolnivalók, ha megfelelő adagokban fogyasztjuk őket. Ugyanakkor magas az energiatartalmuk is, és a túl sok gyorsan felhalmozódhat. Naponta egy kis marék, körülbelül 25-30 g az ideális.

Ne feledd, hogy sok kereskedelmi forgalomban kapható keverék kókuszreszeléket vagy banánchipset tartalmaz, amelyek magas telített zsírtartalmúak, és néha cukorral vannak bevonva. Az olyan feltétek, mint a „joghurtos ízű” vagy a „mustáros ízű”, gyakran hozzáadott cukrot, sót és olajat tartalmaznak. Válaszd a sima, sótlan, cukrozatlan változatokat, hogy megőrizd a tápértéküket.

Forrás: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html