Kim Son partvidékét több mint 18,5 km hosszú partszakasz öleli fel, a Day és a Can folyók két torkolatával együtt. A hordalékok évente további 80-100 méternyi árapálylapot hoznak létre, amelyek nagy homokpadokat képeznek, amelyek ideálisak az akvakultúra számára. Erre az alapra építve a kagylótenyésztés gyorsan fejlődött, és sok háztartás elsődleges megélhetési forrásává vált.
Nguyen Van Quang úr, egy kagylótenyésztő Kim Dong községben elmondta, hogy az ASC-tanúsítvánnyal rendelkező kagylókat rendszeresen és szigorúan betakarítják, biztosítva, hogy azok elérjék a megfelelő forgalmazható méretet, és minimalizálják a környezeti terhelést. A betakarítás után a kagylókat kezelt tengervízzel tisztítják, eltávolítják a szennyeződéseket, és a csomagolás előtt válogatják...
Pham Huy Trung elvtárs, a Kim Dong község gazdasági osztályának vezetője szerint a teljes községben 226 háztartás vesz részt kagylótenyésztésben. A kereskedelmi célú kagylótenyésztés területe a községben jelenleg körülbelül 1200 hektárt foglal magában, amely a Binh Minh III gáttól Con Noiig terjed, és évi közel 28 000 tonna termeléssel rendelkezik. A kagylótenyésztés a fő bevételi forrássá vált, és stabil munkahelyeket biztosít a helyiek számára.
A Halászati és Akvakultúra-felügyeleti Alosztály ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) adatai szerint a tartomány kagylótenyésztési területe jelenleg körülbelül 3600 hektár, éves termelése pedig körülbelül 72 000 tonna. A fő termesztett kagylófaj a Ben Tre kagyló (Meretrix lyrata), amely körülbelül 85%-ot tesz ki, míg az őshonos olajkagylók és más fajok körülbelül 15%-ot tesznek ki, főként a gáton kívüli hordalékos síkságokon koncentrálódva Rang Dong, Giao Ninh, Giao Minh, Kim Dong, Binh Minh stb. községekben.
A stabil jövedelemforrás biztosítása mellett a kagylók jelentős szerepet játszanak a tartomány vízi gazdasági struktúrájában is. Az egyik kiemelkedő esemény a helyi önkormányzatok, vállalkozások és kagylótenyésztők azon törekvése, hogy a termelést egy összekapcsolt ellátási láncba szervezzék át.
Az elmúlt időszakban a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium olyan szervezetekkel működött együtt, mint a Fenntartható Akvakultúra Nemzetközi Együttműködési Központja, az Erőforrás- és Vidékfejlesztési Kutatóközpont, valamint vállalkozásokkal, hogy a nemzetközi szabványoknak megfelelő termelési összekapcsolási projekteket valósítsanak meg.
Pham Huy Trung elvtárs, Kim Dong község gazdasági osztályának vezetője hozzátette: „A nemzetközi ASC szabvány alkalmazása segít a vízminőség, a betegségek szabályozásában és a hulladék minimalizálásában, védi az alluviális ökoszisztémát, és egyúttal bizonyítja a termékek eredetét, minőségét és fenntarthatóságát.”
A nagyméretű integrált gazdálkodási területeken a háztartások egy közös folyamatot követve vesznek részt a termelésben, a vetőmag kiválasztásától és gondozásától a betakarításig. A termékeket szigorúan ellenőrzik, és megfelelnek a legszigorúbb piaci előírásoknak. Valójában az ASC nemzetközi tanúsítvánnyal rendelkező kagylók értéke 2-3-szor magasabb, mint a hagyományos kereskedelmi kagylóké. Ez jelentős lendületet ad az embereknek a gondolkodásmódjuk megváltoztatására, és a spontán termelésről az együttműködő gazdálkodásra való áttérésre. A kereskedelmi gazdálkodás mellett a tartomány különös figyelmet fordít a kagyló- és puhatestű-magvak termelésének fejlesztésére.
Jelenleg a tartományban 365 kagyló- és osztrigamag-termelő létesítmény található, amelyek közel 400 hektáron terülnek el. 2025-re a kagylómag-termelés várhatóan eléri a körülbelül 85,5 milliárdot, kielégítve a tartomány igényeit és számos más település ellátását. A kiváló minőségű vetőmagok forrásának proaktív biztosítása nemcsak a beruházási költségeket csökkenti, hanem hozzájárul a gazdálkodás hatékonyságának javításához és a kockázatok minimalizálásához is.
Az eredmények ellenére a kagylótenyésztés számos kihívással is néz szembe. Az éghajlatváltozás, a környezetszennyezés és az összetett betegségkitörések tömeges kagylópusztulást okoztak egyes mezőgazdasági területeken. Ezenkívül a folyótorkolatok eliszaposodása miatt egyes mezőgazdasági területek megemelkedtek, így alkalmatlanná váltak a kagylótermesztésre.
Ezekkel a kihívásokkal szembesülve a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium megerősítette irányítási és monitoring erőfeszítéseit. A szakosított ügynökségek évente 15-18 környezeti monitoring ülést szerveznek, amelyek során mintákat gyűjtenek fizikai, kémiai, mikrobiológiai és nehézfém-paraméterek elemzésére, hogy időben figyelmeztessék a gazdálkodókat. Ennek eredményeként az elmúlt években a tartomány akvakultúra-területein alapvetően jól kontrollálták a betegségeket, korlátozva a veszteségeket.
Továbbá szigorú élelmiszer-biztonsági ellenőrzést hajtanak végre. A kagyló betakarítását, előzetes feldolgozását és feldolgozását az előírásoknak megfelelően felügyelik, biztosítva az európai piaci szabványok betartását. Ez kulcsfontosságú feltétele annak, hogy a tartomány kagylótermékei mélyebben részt vehessenek a globális ellátási láncban.
Ugyanakkor a tartomány felszólítja a vállalkozásokat, hogy fektessenek be a mélyreható feldolgozás és a termékdiverzifikáció előmozdításába, a hozzáadott érték növelésébe, valamint új, kagylókból származó termékek fejlesztésébe a piac sokszínű igényeinek kielégítése érdekében. A vetőmagtermeléstől a fogyasztásig terjedő zárt értékláncok kialakítása elősegíti a gazdasági hatékonyság javítását és a lakosság számára a kibocsátás stabilizálását.
Az illetékes hatóságok értékelése szerint a tartományban még mindig több mint 2000 hektárnyi potenciális kagylótenyésztési terület található. Ez jelentős teret jelent a nyersanyagterületek bővítésére, feldolgozási és exportcélokra. A bővítést azonban körültekintő tervezésnek kell kísérnie, biztosítva a környezeti és műszaki feltételek teljesülését.
Az elkövetkező időszakban a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium továbbra is ösztönzi a helyi önkormányzatokat, a vállalkozásokat és a kagylótenyésztőket, hogy támogassák a tudomány és a technológia alkalmazását a termelésben, fejlesszék a gazdálkodási folyamatokat és növeljék a termékminőséget. Ezzel egyidejűleg a szakosított ügynökségek megerősítik a képzéseket és workshopokat, hogy segítsék az embereket a gondolkodásmódjuk megváltoztatásában és a modern termelési módszerek alkalmazásában.
A megvalósítandó átfogó megoldásoknak és a meglévő potenciálnak köszönhetően a Ninh Binh kagylóállománynak minden lehetősége megvan a nemzetközi piacra való terjeszkedésre, hozzájárulva a hely társadalmi-gazdasági fejlődéséhez.
Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/ninh-binh-phat-develop-sustainable-clam-farming-area-260513084333418.html
Hozzászólás (0)