A vágóhidakon történő titkos értékesítés csempészáruként
A világ számos, állati húsokkal kapcsolatos botránynak volt tanúja, a lóhústól a macskahúson át a kutyahúsig.
Az utóbbi időben a kutyahús betiltása Jakartában (Indonézia) továbbra is vita középpontjában áll, megosztva az állatvédő csoportokat és azokat, akik a kutyahúst „hagyományos ételnek” tartják.
Egy elhagyatott fővárosi étteremben Alfindo Hutagaol egy tányér rizs, zöldszósz és grillezett kutyahús előtt ült. Az egykor sokak számára ismerős étel ma már betiltották. Jakarta egyike azon kevés helyeknek, ahol a kutya- és macskahús árusítása még mindig legális.
Ezen a héten (november 24-től) azonban a városvezetés bejelentette a veszettség átvitelének kockázatát jelentő állatok – köztük kutyák, macskák, denevérek, majmok és cibetmacskák – húsának értékesítési tilalmát. A lépés a kutya- és macskahús elleni egyre növekvő kampány közepette történt a világ legnagyobb muszlim országában.
Bár a muszlimok nem esznek kutyahúst, Indonézia más közösségeiben meglehetősen népszerű.
A tilalom bevezetése előtt az AFP újságíróinak nyilatkozva Alfindo úr megerősítette, hogy ő is azok közé tartozik, akik teljes mértékben ellenezték azt.
„Nem szabadna ilyen tilalomnak lennie. Ne csak a negatív oldalt nézzük, az előnyöket is nézzük” – mondta.
Bár nem elterjedt, a kutyahúst Indonézia egyes részein „népi gyógyszernek” tekintik. Egyes helyeken az emberek úgy vélik, hogy a kutyahús fogyasztása segít csökkenteni a dengue-láz tüneteit.
Egy másik, szintén a kutyahúst kedvelő vendég, Sunggul Sagala (43) elmondta, hogy ez az étel egyes közösségekben hagyomány, és megerősítette, hogy „nem lehet hirtelen levenni az étkezőasztalról”.
Köztudott, hogy már a hivatalos tilalom hatálybalépése előtt is „földalatti” működésbe lépett a kutyahús-kereskedelem Jakartában, és már nem árulták nyíltan, mint korábban.
Ez a kutyahús árának ugrásszerű növekedését okozta, hirtelen drágább lett, mint a marhahús – mondta Mr. Sunggul:
„A valóságban a kutyahús vásárlása ma már semmiben sem különbözik a csempészáru keresésétől. A vágóhidakon történő kereskedelem is titkosabbá vált” – mondta.
Más települések, például Semarang városa (Közép-Jáva), saját tilalmakat vezettek be. 2024-ben a helyi hatóságok megállítottak egy több mint 200 kutyát szállító teherautót, amely egy vágóhídra tartott, és letartóztattak öt érintett személyt.
Jakarta azonban még nem jelentett be tervet arra vonatkozóan, hogyan bánjanak a kereslet visszaesése esetén hátrahagyott állatokkal. Dél-Koreában is hasonló problémákkal küzdöttek. Amikor a kutyahús-tilalom hatályba lépett, a kutyatartóknak fogalmuk sem volt, hová küldjék azokat a kutyákat, amelyeket nem adtak el.
A tilalom üdvözlendő, de a betartatása nem könnyű.
A hat hónappal meghosszabbított tilalmat az állatvédő csoportok üdvözölték.
Merry Ferdinandez asszony, a Dog Meat Free Indonesia (DMFI) szövetség képviselője ezt úgy értékelte, hogy „Jakarta egyértelmű elkötelezettsége az állatjólét előmozdítása iránt”.
Egy 2021-es DMFI felmérés szerint az indonézek 93%-a ellenzi a kutyahús-kereskedelmet, és teljes betiltást akar.
Egy évvel később azonban egy tanulmány 9500 kutyát regisztrált, amelyeket többnyire Nyugat-Jáva tartomány utcáiról foglaltak le, ahol a veszettség még mindig endemikus, és fogyasztásra hoztak Jakartába.
Bár a tilalom csak a fővárosra vonatkozik, a DMFI reméli, hogy a lépés más településeket is arra fog ösztönözni, hogy kövessék a példáját.
Jakarta jelenleg egyike annak a 11 indonéz tartománynak, amelyeket 2004 óta veszettségmentesnek ismernek el.
Hasudungan Sidabalok, a jakartai mezőgazdasági tengeri élelmiszerbiztonsági ügynökség vezetője szerint a tilalom „egyike azon erőfeszítéseknek”, amelyek célja az elmúlt 20 év eredményeinek fenntartása.
Bár a kutyahús nyílt árusítása már nem elterjedt, Jakartában még mindig 19 étterem kínálja az ételt, és legalább két vágóhíd működik. Sidabalok úr elismerte, hogy egyes közösségek szokásainak megváltoztatása „nem könnyű”.
A 6 hónapos hosszabbítási időszak lejárta után a szabálysértőkre az írásbeli figyelmeztetéstől a vállalkozói engedély visszavonásáig terjedő büntetések szabhatók ki.
Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/noi-nguoi-dan-mua-thit-cho-phai-len-lut-nhu-tim-hang-cam-sau-quy-dinh-moi-20251128231126191.htm
Hozzászólás (0)