A Dong Nai gazdák vietnami mézet visznek a világpiacra

(DN) - A „Gazdák versenyeznek a termelésben, jó üzletet kötnek, egyesülnek, hogy segítsenek egymásnak meggazdagodni és fenntartható módon csökkenteni a szegénységet” mozgalom részeként Le Loc Quan úr (Dau Giay község, Dong Nai tartomány) megépítette a Quan Phat mézüzemet, amely rendszeresen több mint 120 méhész háztartással áll kapcsolatban a tartományon belül és kívül, és amelynek teljes láncbevétele évi 25 milliárd VND.

Le Loc Quan gazda nemcsak az üzletfejlesztésben betöltött szerepét változtatta meg, hanem a vietnami mézláncot is bevezette a világpiacra , többek között Japánba, Koreába, Tajvanra, Amerikában és Európában. 2025-ben Kiemelkedő Vietnámi Gazdának ítélték oda.

Le Loc Quan úr, a Quan Phat mézüzem tulajdonosa átvette a "Kiváló vietnami gazda 2025" oklevelet a központi vezetők által átadott ünnepségen. Fotó: NVCC

Emelkedj fel a mozgásból, növekedj az egyesülés által

Több mint 25 évvel ezelőtt, kihasználva a bőséges virág- és gyümölcstermő területeket, Le Loc Quan úr a saját útját választotta a méztermesztésben. A szakma elsajátításától a tapasztalatszerzésig proaktívan összekapcsolta a méhész háztartásokat, szabványosította a mézforrások stabilizálására szolgáló technikákat, és az exportra törekedett.

2015-ben megalakult a Quan Phat mézüzem több mint 1000 m²-es feldolgozó műhellyel és 2000 m²-es méhfarmmal. A létesítmény stabil munkahelyeket teremt számos munkavállaló számára; a méhészeti területeken több mint 120 háztartásból álló rendszeres hálózat bővül. „A méhészkedés nem nehéz, de szisztematikus megközelítést, jó fajtákat, a méhcsaládok virágzási időszakoknak megfelelő elrendezését, kártevőirtást és higiéniát igényel a kinyerési folyamat során a stabil mézminőség biztosítása érdekében” – osztotta meg Mr. Quan.

A Quan Phat Honey Létesítmény együttműködik a piacra szánt termékek fejlesztésében, hogy sok háztartásnak segítsen fenntartható jövedelemhez jutni. Nguyen Dinh Cu úr (Dau Giay község) elmondta: „A létesítmény támogatja a családomat a méhsejtek kitermeléséhez szükséges technikai és élelmiszerköltségek fedezésével, ugyanakkor a termelés garantált, aminek köszönhetően havi 30-40 millió VND stabil bevétellel rendelkezünk. Biztosak vagyunk benne, hogy a modern, tudományos méhészeti technikák elsajátításának és a stabil termelésnek köszönhetően. Ez motiválja a méhészeket arra, hogy lelkesebbek legyenek, és fejlesszék márkáikat a piacon.”

Mr. Quan nemcsak a méztermelésbe fektetett be, hanem a méztermékek diverzifikálásába is; egyidejűleg márkákat épített, szabványosította a csomagolást és megnyitotta az értékesítési csatornákat. A létesítmény technikája a természetes méhcsaládok megfelelő időben történő oltására, a virágzási szezonnak megfelelő kereslet-kiigazításra, a megfelelő érettségi időpontban történő kitermelésre és a berendezések szigorú tisztítására összpontosít. Megosztva a titkot, Mr. Quan elmondta, hogy ha a méhcsaládtól a műhelyig tartó folyamatot helyesen követik, a kiváló minőségű méz és a jellegzetes íz sokáig eláll.

Bővülő exportpiacok

A Quan Phat mézgyár becslések szerint évente 35 ezer doboz méhsejtet, azaz 1000 tonna mézet állít elő; a termékeket belföldön fogyasztják, valamint Japánba, Koreába, Tajvanra, Amerikába és Európába exportálják.

Nguyen Xuan Thoi úr, a Dau Giay Község Gazdálkodói Szövetségének elnöke így nyilatkozott: „Quan úr méhészeti exportkapcsolati modellje azt mutatja, hogy a piac továbbra is nagyon nagy, amennyiben a minőségi szabványokat és a egyértelmű nyomon követhetőséget fenntartják.”

A Vietnámi Gazdák Szövetsége által elindított emulációs mozgalom mélyrehatóan fejlődött Dong Naiban, beleértve a propagandát, a technológiaátadást, a tőke- és anyagi támogatást, a kollektív gazdaság előmozdítását, valamint a fejlett új vidéki területek építésével kapcsolatos tevékenységeket. Sok háztartás, ahol elegendő élelem volt, jómódúvá és gazdaggá vált, fokozatosan elsajátítva a mezőgazdasági termékek termelési és fogyasztási láncát. Le Loc Quan gazda példája tipikus. Quan úr elterjesztette a gondolkodásmód megváltoztatásának szellemét, és tudta, hogyan kell összekapcsolni és szabványosítani a folyamatokat a nagy piacokon való részvétel érdekében.

NGUYEN VAN GIANG, a Dong Nai Gazdák Szövetségének alelnöke

A méhészeti lánc nemcsak fenntartható megélhetést teremt a gazdálkodók számára, hanem megőrzi a beporzó méhpopulációkat is, hozzájárulva a gyümölcsfák termelékenységének és minőségének növeléséhez, mind a mezőgazdasági, mind a környezeti előnyök elérését célozva. A Gazdaszövetségi mozgalomtól az exportláncig Le Loc Quan úr története a gazdálkodók új generációjának tanúbizonysága: megújítják gondolkodásmódjukat, gazdagodnak speciális tudással és technológiával.

A technológia és a piacok fejlesztésére irányuló erőfeszítések mellett Quan úr reményét fejezte ki, hogy a hatóságok megerősítik a mezőgazdasági termelésben előforduló maradványanyagok ellenőrzését, hogy biztosítsák a mézipar tiszta és stabil alapanyagait, különösen a magasabb kategóriájú piacok megcélzása esetén. Ez egyben kulcsfontosságú követelmény a vietnami mézlánc számára a hazai és külföldi fogyasztók bizalmának megőrzése érdekében.

Ky Nguyen

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/