Ninh Thuan ezen részén az emberek „királyi zöldségeket” termesztenek, amelyek gazdagok fehérjében, koleszterinmentesek és jól eladhatók.

Szeptember végén Dan Viet újságírója ellátogatott a Ninh Phuoc kerület ( Ninh Thuan tartomány) An Hai községében, Tuan Tu faluban található Cham faluba, 6 km-re Phan Rang, Thap Cham város központjától. Ez a település Ninh Thuan tartomány legnagyobb zöldspárgaföldjével.

Itt világosan bemutatásra kerül a szövetkezet szerepe a termelés irányításában és szervezésében. A legtipikusabb példa a Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezet, amely a spárgatermesztők szegénységből való fenntartható kitörésének központi eleme és egyben a támaszpontja is.

Közel 10 évnyi működés után a Tuan Tu Szövetkezet Ninh Thuan egyik leghatékonyabb és legtipikusabb szövetkezetévé vált.

Támogatás a „császárzöldségeket” termesztő gazdáknak

A Ninh Phuoc kerület (Ninh Thuan tartomány) An Hai községében, Tuan Tu faluban található Tuan Tu Szövetkezet tagjai minden nap zöld spárgát hoznak eladásra a szövetkezetnek. Fotó: Duc Cuong.

A szövetkezet zöldspárgájának „gyűjtőhelyén” Hung Ky úr (55 éves), a Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezet igazgatója fogadott minket, aki elmondta, hogy a zöldspárga már nem a szegénységből menekülő növény, hanem egy olyan növény, amely gazdagítja Tuan Tu falu csám lakosságát.

Miközben körbevezetett minket családja 5000 négyzetméteres spárgaföldjén, Hung Ky úr elmondta, hogy több mint tíz évvel ezelőtt az emberek itt csak a zöldség- és földimogyoró-termesztéssel voltak tisztában, de a spárgáról nem.

2010 körül, Ninh Thuan tartomány mezőgazdasági ágazatának figyelmének köszönhetően, a spárga gyökeret eresztett és elterjedt Tuan Tu Cham faluban.

„Abban az időben a családom volt az elsők között, akik zöldspárgát termesztettek. 8 hónapos gondozás után 1 sao (1000 négyzetméter) spárga napi 8-10 kg termést hozott. Az eladási ár akkoriban 60 000-70 000 VND/kg volt, így mindenki izgatott volt...” – mondta Hung Ky úr.

Hung Ky úr (55 éves), a Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezet igazgatója. Fotó: Duc Cuong

Azonban, bár az ár magas, a kibocsátás ingadozó, a spárga eladási ára túlságosan függ a piactól és a kereskedőktől. Sokszor jó a termés, de alacsony az ár, jó az ár, de rossz a termés.

A Tuan Tu Szövetkezet homokos talaján termesztett zöld spárgaföld, Tuan Tu falu, An Hai kommuna, Ninh Phuoc körzet (Ninh Thuan tartomány). Fotó: Duc Cuong.

„2016-ban a Ninh Thuan Gazdák Egyesületének ösztönzésére én és számos Tuan Tu falubeli spárgatermesztő megalapítottuk a Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezetet. Abban az időben a szövetkezetnek mindössze 13 tagja volt, a spárgatermesztő terület pedig közel 5 hektár volt...” – mondta Hung Ky úr.

A működés első évében a szövetkezet nemcsak spárgát vásárolt tagjai számára, hanem számos helyi vállalkozással is összeköttetésben állt, hogy a szövetkezet számára értékesítsék a termékeket. A zöldspárga-termékek stabil hozammal rendelkeztek, így mindenki nagyon izgatott volt.

„Függetlenül attól, hogy a piaci ár magas vagy alacsony, a szövetkezet továbbra is stabil, 45 000 VND/kg áron vásárol spárgát a tagjaitól.”

„Ezt követően a szövetkezet 50 000 VND/kg áron szállítja a terméket a társult vállalkozásnak. A bevételkülönbözetet a szövetkezet a működésére fordítja, vagy egyenlően osztja el tagjai között, és a nehéz helyzetben lévő tagok termelési tőkéjének támogatására fordítja...” – mondta Hung Ky úr.

A zöldspárgát termesztő Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezet egy tipikus Ninh Thuan-i szövetkezet. Duc Cuong tudósítása.

Segítsd a gazdákat meggazdagodni

Miközben körbevezetett minket a szövetkezetben a zöldspárga beszerzési folyamatán, Tu Van Hay úr, a Tuan Tu Általános Szolgáltató Szövetkezet jelenlegi igazgatóhelyettese elmondta, hogy a szövetkezet megalakulása óta több tucat tag számára teremtett feltételeket a szegénységből való fenntartható kitöréshez.

Tu Van Hay úr, a Tuan Tu General Service Cooperative igazgatóhelyettese zöldspárgát termeszt An Hai kommunában, Ninh Phuoc kerületben, Ninh Thuan tartományban. Fotó: Duc Cuong.

A legtipikusabb eset Thi So tag (Tuan Tu falu csám lakosa) esete. So asszony elmondta, hogy nehéz körülmények miatt családjának nem volt tőkéje a termeléshez.

2020-ban a Tuan Tu Szövetkezet szegénységcsökkentő csatornáin keresztül vetőmag- és műtrágyatámogatást kapott 1 sao zöldspárga termesztéséhez.

Miután több mint 3 évig spárgatermesztéssel foglalkoztak, Ms. So családja kiszabadult a szegénységből, és jómódú háztartássá vált a környéken.

„A család jelenleg több mint 2 sao-ra (2000 négyzetméterre) bővítette a területet, naponta 18-20 kg zöldspárgát vágnak és értékesítenek. A bevétel napi 750 000-900 000 VND-t hoz...” – mondta izgatottan Ms. So.

Ms. So szerint a Tuan Tu-i zöld spárgát homokon termesztik, így a víz gyorsan felszívódik, és a spárga nagyon jól nő. A Tuan Tu-i zöld spárgatermékek puhábbak és édesebbek, mint sok más helyen, és magas a tápértékük, így a piac nagyon kedveli őket.

Thi So asszony, a Tuan Tu Szövetkezet tagja, a zöld spárgának köszönhetően menekült meg a szegénységből. Fotó: Duc Cuong

Tu Van Hay úr, a Tuan Tu Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta, hogy a múltban a Tuan Tu Szövetkezet tagjainak többsége szegény háztartás volt, de mára a szövetkezet taglétszáma 85-re nőtt. A szövetkezet összes tagja között nincsenek szegény vagy majdnem szegény háztartású tagok a környéken. A szövetkezet átlagosan napi 150-200 kg-ot vásárol fel, a betakarítási időszakban pedig naponta több mint 300 kg zöldspárgát vásárol fel tagjaitól.

Járulj hozzá új vidéki területek építéséhez Ninh Thuanban

Hung Ky úr, a Tuan Tu Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a vezetőség és a tagháztartások legfontosabb feladata a termelésbe való befektetés és a termékfogyasztás összekapcsolása, elősegítve a zöldspárga gyors és fenntartható növekedését.

A zöld spárgát a szövetkezetben gyűjtik, mielőtt a vállalkozások vásárolni jönnének. Fotó: Duc Cuong

Az elmúlt 8 évben a Tuan Tu Szövetkezet a kezdeti 13 tagháztartás 5 hektáros művelési területét több mint 55 hektárra fejlesztette, 85 Cham tagháztartással.

A tagok mind a VietGap és a bio szabványok szerint termesztenek zöldspárgát, és víztakarékos öntözőrendszert alkalmaznak.

„A Tuan Tu Szövetkezet spárgatermelése és -bevétele az évek során fokozatosan nőtt. 2022-ben a termelés elérte a 62 tonnát, ami 3,1 milliárd VND bevételt jelent. 2023-ban a termelés 71 tonna volt, ami 3,6 milliárd VND bevételt jelent. Csak 2024-ben a becslések szerint eléri a 75 tonnát, ami több mint 4 milliárd VND bevételt jelent...” – mondta Hung Ky úr.

A Ninh Phuoc kerület (Ninh Thuan) An Hai község Népi Bizottsága szerint a területen egy 300 hektáros biztonságos zöldségtermő területet hoztak létre.

Ebből 100 hektáron zöldspárgát termesztettek. Csak a Tuan Tu Szövetkezetnek van 40 hektárja, amely termesztési körzetszámot kapott, megteremtve a feltételeket a gazdálkodók számára, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésben.

A zöld spárga ma már bevételi forrás a Tuan Tu Szövetkezet gazdái számára, An Hai községben, Ninh Phuoc kerületben (Ninh Thuan tartomány). Fotó: Duc Cuong.

Ho Thanh Phong úr, a Ninh Phuoc kerület (Ninh Thuan) An Hai községének Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a zöldspárga a környék fő terménye. Csak Tuan Tu faluban 539 háztartásban 2445 ember, főként csám etnikumúak, termesztenek zöldspárgát a homokon.

Ez a növény magas gazdasági hatékonyságot biztosít, átlagosan Tuan Tu faluban körülbelül 55-60 millió/fő/év bevételt, hozzájárulva ahhoz, hogy a környék megfeleljen egy fejlett új vidéki közösség kritériumainak.

Le Thanh Hung úr, a Ninh Thuan tartomány Gazdaszövetségének elnöke elmondta, hogy a Tuan Tu Szövetkezet egy tipikus szövetkezet, amelyet a tartomány Gazdaszövetsége alapított. Hatékony működésének köszönhetően a szövetkezet számos tagnak és gazdálkodónak segített gazdaságuk fejlesztésében a szegénység fenntartható csökkentése érdekében.

„Ami a Tuan Tu Szövetkezetet illeti, 2019-től napjainkig folyamatosan elismerésben és jutalomban részesült a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumtól, valamint a Ninh Thuan Tartományi Népi Bizottság elnökétől kiemelkedő eredményeiért...” – mondta Hung úr.

Forrás: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm