Fenntarthatatlan kávétermesztés, intelligens gazdálkodási megoldások keresése a gazdálkodók számára

Dak Lak gazdák kávét szüretelnek – Fotó: THE THE

A konferencián hatékony és nagy értékű kávétermesztési megoldásokat mutattak be és vitattak meg, hogy áttekintsék a 2023-2024-es termésévre vonatkozó, az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó intelligens kávétermesztési programot.

A konferenciát a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company szervezte a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központtal és a Közép-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézettel együttműködve Buon Ma Thuot városában, december 13-án délután.

Intelligens kávétermesztési megoldások keresése a gazdálkodók számára

Ngo Van Dong úr, a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company vezérigazgatója elmondta, hogy a kávé a második legfontosabb mezőgazdasági exporttermék a rizs után, és 2024-re az exportforgalom várhatóan eléri az 5,5 milliárd USD-t.

A kávétermesztés azonban nem fenntartható, a műtrágya-beruházások továbbra is a költségek jelentős részét teszik ki, és a piac ingadozásával együtt változnak.

A kávé ára emelkedik, az emberek növelik a műtrágya-használatot, az árak csökkennek, az emberek nem követik a mezőgazdasági szakértők és a tudósok utasításait, a kertészkedés fenntarthatatlan, kártevők és betegségek vannak.

Különösen a talaj eredetű betegségek száma nőtt drámaian, ami instabil kávétermést és minőséget okoz, és megnőtt az újratelepítendő terület is.

Az utóbbi időben gyakori jelenség a kávé más növényekkel, különösen gyümölcsfákkal, például duriánnal, avokádóval és ipari fákkal, például kaucsukfával, paprikával stb. való keverése, de a keverési rendszerhez nincs megfelelő termesztési eljárás.

Dong úr szerint az egyre zordabbá váló éghajlat miatt az egység számos tudóssal és helyi mezőgazdasági vezetővel együtt kutatásokat szervezett az „intelligens gazdálkodás” megoldásainak megtalálására az éghajlatváltozás leküzdésére.

Ngo Van Dong úr - a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company vezérigazgatója - beszélt az intelligens kávétermesztési program megvalósításának céljáról az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében - Fotó: THE THE

A program célja egy intelligens kávétermesztési folyamat kidolgozása, amely alkalmazkodik az éghajlatváltozáshoz, és alkalmazható a Közép-felföldön. Ez segíteni fogja a gazdálkodókat a költségek csökkentésében, a termelékenység, a minőség és a gazdasági hatékonyság növelésében a fenntartható kávétermesztés és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése érdekében.

A programot a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ, a Közép-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézet, valamint 5 Közép-felföldi tartomány mezőgazdasági szaktanácsadási központja, a vállalat tudományos és műszaki tanácsának számos szakértőjével együtt kíséri.

15 modell telepítése 5 Közép-felföldi tartományban

Dong úr szerint a fenti cél elérése érdekében a 2024-2025-ös gazdasági évben a programot 5 Közép-felföldi tartományban fogják megvalósítani, beleértve: Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai és Kon Tum.

Tudományos és gyakorlati megközelítéssel a program 200 talajmintát gyűjtött több mint 2300 agrokémiai indikátor elemzéséhez, és több mint 500 kávétermelő háztartásban végzett felmérést a talaj egészségének jelenlegi állapotának felmérése érdekében...

A kutatás során a mezőgazdasági tudósok 15 modellt telepítettek a Közép-felföld 5 tartományában, a Binh Dien új műtrágyatermékeit használva, mint például: talajjavító műtrágya, hozzáadott mikroorganizmusokkal dúsított műtrágya stb.

Az előzetes értékelési eredmények szerint a modellek meglehetősen jó eredményeket értek el, a duriántermesztés termelékenysége és gazdasági hatékonysága nőtt. A kávé és a paprika esetében, bár még nem takarították be őket, a kert minősége javult, és a termelékenység és a hatékonyság várhatóan szintén növekedni fog...

Nguyen Van Bo úr – a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia korábbi igazgatója – az intelligens gazdálkodási modellek előnyeiről beszél – Fotó: THE THE

Nguyen Van Bo úr, a Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia korábbi igazgatója bővebben elmondta, hogy a 2024-es kutatási folyamat lendületet ad a 2025-ös, az intelligens kávétermesztési módszerek klímaváltozáshoz való alkalmazkodását célzó mélyreható kutatásoknak. Segítséget nyújt a gazdáknak a kávécserjék gondozására vonatkozó szabványos folyamatok kidolgozásában a lehető legnagyobb hatékonyság elérése érdekében.

„Az emberek kávécserjék gondozása továbbra is személyes tapasztalatokon (folyamatok nélkül) és helyi gazdálkodási gyakorlatokon alapul, így hatástalan. Ezenkívül sok köztes termesztési modellt nem terveznek meg kezdettől fogva, ami befolyásolja a fák növekedését és fejlődését. A gazdálkodóknak meg kell érteniük és fel kell fogniuk, hogy a műtrágyát kiegyensúlyozott és ésszerű módon, a megfelelő időben, a megfelelő dózisban és arányban kell alkalmazni a magas hatékonyság elérése érdekében” – tájékoztatott a miniszter.

A Dak Lak az ország kávétermelésének 30%-át teszi ki.

Dak Lak tartomány Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma szerint a tartomány jelenleg 210 000 hektáros területen terül el, évente több mint 520 000 tonna kávét termesztenek, ami az ország kávétermelésének több mint 30%-át teszi ki.

A Dak Lak kávét világszerte több mint 100 országba exportálják. 2023-ban a Dak Lak teljes exportforgalma elérte az 1,586 milliárd USD-t, amelyből a kávé önmagában meghaladta a 819 millió USD-t, ami a tartomány exportforgalmának több mint 50%-át teszi ki.

Forrás: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm