A főtitkár felesége és diplomatái multikulturális konyhát tapasztaltak meg

Ngo Phuong Ly asszony, a főtitkár felesége, a vietnami nagykövetekkel és nemzetközi szervezetek képviseleti irodáinak vezetőivel együtt kellemes hétvégét töltöttek, melynek során számos kultúra gasztronómiai kínálatát megismerhették.

December 8-án a Külügyminisztérium megszervezte a 2024-es Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivált. Az „Egység Gasztronómiája – Összekötő Konyha” témájú fesztiválon 40 nagykövetség és nemzetközi szervezet, 18 település, a Külügyminisztériumon belüli egység vett részt, több mint 130 standdal. Ez már a 12. alkalom, hogy a Külügyminisztérium megszervezte a fesztivált. A fesztiválon részt vett Ngo Phuong Ly asszony, To Lam főtitkár felesége; Mai Thi Hanh asszony, Truong Tan Sang volt elnök felesége, valamint számos nagykövet és nemzetközi szervezetek vietnami képviseleti irodáinak vezetője. A tél első napján, bár az időjárás meglehetősen hideg volt, emberek ezrei özönlöttek a fesztiválra, hogy megtapasztalják a világ minden tájáról származó konyhát. A főtitkár felesége a küldöttekkel és a vendégekkel együtt meglátogatta a standokat, és megkóstolta a délkelet-ázsiai országoktól az európai konyha illatos fűszereivel ízesített változatos ételeket.

Chea Kimtha, Kambodzsa vietnami nagykövete bemutatta a kambodzsai kulináris kultúrát Ngo Phuong Ly asszonynak.

Ngo Phuong Ly asszony az Indiai Nagykövetség standjánál.

Vietnam gazdag kulináris kultúrával rendelkező országként remek hely egy gasztronómiai fesztivál megrendezésére. A tiszta alapanyagokból, ízekből és kifinomult feldolgozási technikákból készült vietnami ételek az országok és területek kulináris kvintesszenciája mellett kerülnek bemutatásra. Vu Thi Bich Ngoc asszony, Bui Thanh Son miniszterelnök-helyettes és külügyminiszter felesége elmondta, hogy 2014 óta a 11 alkalommal megrendezett fesztivál sikere megteremtette a fesztivál arculatát, amely nemzetközi kulturális - kulináris - diplomáciai csereprogramként működik. „Minden egyes étellel, minden egyes művészeti előadással nemcsak a kulináris ízek kvintesszenciáját osztjuk meg, hanem a történelemről és a világ népeinek jó hagyományos értékeiről szóló történeteket is terjesztjük” – nyilatkozta Vu Bich Ngoc asszony. Ngoc asszony elmondta, hogy a fesztivál elmúlt évtizedében a jótevők által összegyűjtött pénzt jótékonysági tevékenységekre fordították, hogy árvákat, fogyatékkal élőket, szegény nőket és nehéz helyzetben lévőket segítsenek országszerte...

A fesztiválon részt vett a párt főtitkárának felesége, a volt elnök felesége, nagykövetek és a képviseleti ügynökségek vezetői.

Pauline Tamesis asszony, az ENSZ rezidens koordinátora megerősítette, hogy ez az éves esemény különböző kultúrákból származó embereket köt össze, hogy élvezhessék a közös konyhai nyelvet. „Az étel minden társadalom számára elengedhetetlen. Táplálja a testet, és motivációt is jelent a munkára. De a konyha funkciója nem korlátozódik az egyszerű szükségletekre. Az étel elkészítése és élvezete felébreszti a művészi lelkeket. Az étel megosztása a társas interakció egyik módja. A különböző ízek kombinálása a kultúrák összekapcsolásának egyik módja” – osztotta meg érzéseit Tamesis asszony. Különösen lenyűgözte a multikulturális banh mi előadása, amely teljes mértékben bemutatta a vietnami ételek kreativitását és integrációját. Az ENSZ rezidens koordinátora fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat alkalmazó gazdálkodókról, hulladékmentes konyhákat létrehozó szakácsokról és környezetbarát csomagolást előtérbe helyező élelmiszertermelőkről mesél.

A déli konyhaművészeti területen Ngo Phuong Ly asszony és a küldöttek a diplomaták leggyorsabb tavaszi tekercs versenyét bírálták el.

A nemzetközi gasztronómiai fesztivál nemcsak hidat képez az országok közötti kulturális csere előmozdításában, gazdagítva az emberek kulináris élményeit, hanem hozzájárul Hanoi – a béke városa – kulturális és turisztikai imázsának népszerűsítéséhez is.