OCOP termékek a helyi specialitásoktól a nemzetközi szupermarketek polcaiig

A mai napig számos vietnami OCOP termék külföldi szupermarketek polcain található vietnami mezőgazdasági import-export vállalatokon keresztül.

A mai napig számos vietnami OCOP termék külföldi szupermarketek polcain található vietnami mezőgazdasági import-export vállalatokon keresztül.

A vietnami OCOP termékek fokozatosan megerősítették piaci pozíciójukat a hazai és külföldi fogyasztók körében.

Eddig számos vietnami OCOP termék külföldi szupermarketek polcain volt vietnami mezőgazdasági import-export vállalatokon keresztül. Ez előnyt jelent a vietnami OCOP termékek számára, mivel több lehetőségük van a további fejlődésre.

Ca Mau tartomány számos potenciállal és előnnyel rendelkezik a halászat, a mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás fejlesztése szempontjából. Az elmúlt években a helyi adottságokat kihasználva Ca Mau tartomány megteremtette a feltételeket, és támogatta az embereket és a termelési létesítményeket, a szövetkezeteket és a vállalkozásokat számos OCOP termék előállításában, amelyek Ca Mau jellegzetességeivel és híres specialitásaival rendelkeznek, mint például a szárított hal, a sózott rák, a sült hal, a pácolt tavirózsa, az osztrigakréker, a rizs, a szárított banán...

Különösen a garnélarákból készült termékek, mint például a garnélarák-chips, a szárított garnélarák, a sült garnélarák, a garnélarák-floss, az ökológiai szárított garnélarák, a hasított garnélarák, a héj nélküli szárított garnélarák...

Bui Van Chuong úr, a Ca Mau-i Tan Phat Loi Szövetkezet igazgatója szerint a Tan Phat Loi Szövetkezet az utóbbi időben számos különleges, Ca Mau vidékére jellemző terméket állított elő és hozott forgalomba; ezek közül sok olyan termék, amely 3 OCOP csillagot ért el tartományi szinten, mint például az osztrigakréker, a héj nélküli szárított garnélarák, a garnélasó és a garnélarák-flossz.

Az OCOP-hoz való csatlakozása óta a szövetkezet termékeinek értéke jelentősen megnőtt a korábbiakhoz képest. A szövetkezet az elkövetkező időszakban is folytatni fogja az innovációt és a termékminőség, a tervezés, a csomagolás és a biztonsági előírásoknak megfelelő gyártás fejlesztését, valamint továbbra is részt vesz az OCOP-ban, hogy a szövetkezet erős termékei fokozatosan megerősítsék márkájukat a piacon.

A Ca Mau tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának képviselője elmondta, hogy a tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági és vízi termékeinek, valamint az OCOP-termékeknek a következő időszakban történő fejlesztése érdekében az ágazatoknak, településeknek, vállalkozásoknak és OCOP-szervezeteknek proaktívan kell piac-előrejelzéseket végezniük; erősíteniük kell az innovációt, fejlett technológiákat kell alkalmazniuk, különösen a mélyfeldolgozási technológiát a minőség és a hozzáadott érték javítása érdekében, valamint olyan termékeket kell fejleszteniük, amelyek megfelelnek a fogyasztók és a piac igényeinek.

Számos kereskedelmi promóciós tevékenység szervezése; a tartomány termékbemutató pontjainak bővítése. Az OCOP alanyok, vállalkozások és szövetkezetek marketingkapacitásának javítása a termékek bemutatása és népszerűsítése terén; külön weboldal létrehozása a márkák és termékek népszerűsítésére; a minőség és az élelmiszerbiztonság biztosítására való összpontosítás. Ezáltal hozzájárulva a Ca Mau tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági és vízi termékeinek, valamint az OCOP termékeinek minőségének és piaci pozíciójának javításához.

An Giangban , több mint 5 évnyi bevezetés után, az egész tartományban 582 OCOP terméket ismernek el 102 községi szintű közigazgatási egységben, ami átlagosan 5,7 terméket jelent egységenként.

Csak 2023-ban és 2024-ben több mint 150 új termék fog megfelelni a szabványoknak évente. Az OCOP termékek főként az élelmiszercsoportra (506 termék) összpontosulnak, ezt követik a kézműves termékek, italok, gyógynövények, dísznövények és a turisztikai szolgáltatások. Számos termék megerősítette márkáját, mint például a különleges illatos rizs, a Phu Quoc-i halszósz, a pálmamelasz, a konzerv bébikukorica...

A vietnami szárított tészta és pho egyre népszerűbb. (Fotó: Huong Giang/VNA)

2025-re a tartomány 14 5 csillagos és 1 potenciálisan 5 csillagos termékkel fog rendelkezni. Ez a minőség, a nyomon követhetőség, a csomagolás és a nemzetközi szabványok javítására irányuló erőfeszítések bizonyítéka.

Az OCOP hatékony fejlesztése érdekében An Giang tartomány a nyersanyagterületeket jelölte meg kulcsfontosságú alapként. Számos termelés-fogyasztás összekapcsolási modellt hoztak létre, mint például a Vinh Hoa durian, a Cu Lao Gieng mangó, az Antesco bébikukorica, több mint 7000 hektáros termőterülettel... segítve a gazdálkodókat a termelés stabilizálásában és a termékminőség javításában.

A kibővített terület megteremti a feltételeket nagyméretű termelési területek kialakulásához, összekapcsolva a termelést-feldolgozást-kereskedelmet. Ez egy ugródeszka ahhoz, hogy az OCOP termékek helyi jellegzetességekkel rendelkezzenek, de továbbra is versenyképesek maradjanak a piacon - osztotta meg Le Huu Toan úr, az An Giang tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatója.

Az OCOP termékgyártók számára a minőségi alapanyagok nehéz problémát jelentenek a finom termékek előállításához. Manapság azonban ezeknek a termékcsaládoknak a gyártói is magabiztosabbak az alapanyagokkal kapcsolatban.

Le Thi Be asszony, az An Giang tartomány An Bien községében található 3 csillagos OCOP termék, a „Mãm cá đồng tập tang” tulajdonosa elmondta, hogy az An Giang és a Kien Giang egyesülése után már nem kell aggódnia a halszósz készítéséhez szükséges alapanyagok hiánya miatt, mint korábban. A becslések szerint Be asszony évente 200-300 kg halszószt gyárt, amivel mintegy 150 millió VND profitot termel.

Korábban a természetes halállomány szűkössége megnehezítette családja halászlé-készítési vállalkozását. Most, hogy több földterület áll rendelkezésre az édesvízi halak kiaknázására, a termelés bővítését tervezi.

A számos pozitív eredmény ellenére az OCOP termékek kereskedelmi forgalomba hozatala továbbra is nehézségekbe ütközik. Egyes OCOP szervezetek kis léptékben termelnek, nem szisztematikus beruházásokkal, nem szakszerű csomagolással és gyenge piaci kapcsolatokkal rendelkeznek; a termékeket az elismerés után nem lehet fenntartani.

Az OCOP szervezetek kutatásai szerint legtöbbjük nehézségekbe ütközik a csomagolásba, a tervezésbe, a termelési folyamatok fejlesztésébe és a nyersanyag-területek építésébe történő tőkebefektetések terén.

Paule Le úr, a Central Retail Vietnam Group igazgatótanácsának alelnöke elmondta, hogy az OCOP termékeket a külföldi fogyasztók kedvelik a regionális sajátosságok és az egyes termékek magas minősége miatt. A gyártóknak csak a csomagolással kell jól eljárniuk, hogy az szemet gyönyörködtető legyen, és akkor gyorsan eljuttathatják a vietnami OCOP termékeket a külföldi piacokra.

Forrás: VNA

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/san-pham-ocop-tu-dac-san-dia-phuong-den-ke-sieu-thi-quoc-te-3321828/