Zöldségtermesztés az év végi piac kiszolgálására

Az év utolsó hónapjaiban jelentősen megnőtt a zöld zöldségek, valamint a biztonságos gyümölcsök és zöldségek iránti kereslet. A tartomány minden termőterületén a gazdák és a szövetkezetek sürgősen sokféle téli zöldséget ültetnek, biztosítva a piac ellátását a Tet előtt, alatt és után.

Chieng Mung község gazdái téli zöldségeket aratnak.

Jelenleg a zöldségek ára meredeken emelkedett az időjárás és a csökkent kínálat miatt. Egyes leveles zöldségek és fűszerek ára 2-3-szorosára emelkedett a korábbiakhoz képest, ami az emberek étkezési költségeinek emelkedését okozta. Ebben az összefüggésben a szövetkezetek és a koncentrált zöldségtermesztő területek a tartományban fontos szerepet játszanak a proaktív beszerzésben, hozzájárulva a helyi piaci áringadozások korlátozásához, biztosítva az emberek számára a biztonságos és stabil zöldségforrást.

Chieng Mai községben manapság sürgető a termelési légkör. A mustárzöld, karalábé és karfiolföldeken az emberek kihasználják a régi termés betakarítását, és az új termés elültetését, hogy időben kiszolgálhassák az év végi piacot. Hua Thi Uan asszony, a Chieng Mai község 2. falujából, meglátogatta a frissen gyökeret eresztett karfiolkertet, és megosztotta velünk: A családomnak közel 2000 m²-es földterülete van, amely téli zöldségek termesztésére specializálódott. A proaktív termelés érdekében gondosan előkészítjük a talajt, szerves trágyát juttatunk ki, és folyamatosan köztes növényeket ültetünk, így szinte mindig van mit betakarítanunk. A szezon kezdetétől mostanáig a kereskedők stabil megrendeléseket adtak le, és mi az összes termést elfogyasztottuk. Idén csökkent a hőmérséklet, ezért cukornádmulccsal növeltem az alaptakarót, hogy a talaj meleg és nedves maradjon, segítve a növények gyors felépülését a hideg után. Ennek köszönhetően a zöldségfélék egyenletesen nőnek, biztosítva a piac ellátását.

A háztartások szerint a stabil zöldségtermesztés biztosítása érdekében a háztartások a rövid tenyészidejű és könnyen fogyasztható zöldségfajtákat részesítik előnyben. Ugyanakkor alkalmazzák a különböző évszakokban történő ültetés technikáját, korlátozva az egyidejű ültetést, hogy elkerüljék a passzív termelést. Sok háztartás bővíti a hálós házak területét, fóliával fedi le őket, növeli a szerves trágyák és biológiai termékek használatát a zöldségek minőségének javítása érdekében.

Chieng Mai község gazdái gondoskodnak a téli zöldségekről.

A zöldségtermesztő szövetkezetek a gazdálkodókkal együttműködve a termelésre összpontosítanak, biztosítva az év végi piac stabil ellátását. A Chieng Mung községben található Tien Son Mezőgazdasági Szövetkezetben 21 szövetkezeti tag közel 7 hektár zöldségtermést tart fenn, átlagosan 560 tonna/év termeléssel. Október eleje óta a szövetkezet proaktívan közel 20 hektáron ültetett zöldséget, beleértve karalábét, káposztát, karfiolt és paradicsomot, a vetési ütemtervnek megfelelően.

Pham Van Dau úr, a Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta: A november eleje óta tartó súlyos hideghullámok lelassították egyes zöldségek növekedését, de haladéktalanul intézkedéseket vezettünk be a növények letakarására és biológiai műtrágyák használatára a regenerálódás serkentése érdekében. A Szövetkezet biztonságos eljárások szerint termel, szerves műtrágyákat és biológiai növényvédő szereket használ, és sok vállalkozás korai fogyasztási szerződéseket kötött. Idén a Szövetkezet várhatóan több mint 100 tonna zöldséget szállít a Tet piacának kiszolgálására. A termelés szétszórása nemcsak az árak stabilizálásában segít, hanem biztosítja, hogy a fogyasztókhoz szállított termékek mindig frissek és finomak legyenek.

A nagy termőterületek mellett a tiszta mezőgazdasági modellek is felgyorsulnak. A Chieng Sinh kerületben található 26/3 Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet egy ígéretes helynek számít, zárt termelési-fogyasztási lánccal, "a farmtól az asztalig", amely 5 tiltást biztosít: nincs gyomirtó, nincs növekedésserkentő, nincs tartósítószer, nincs tiltott anyagok használata és a növényvédőszer-maradványok száma nem haladja meg a küszöbértéket. Jelenleg a Szövetkezet rendszeresen szállít tiszta zöldségeket 1 kórháznak, 13 iskolának és 4 zöld standnak a piacokon. Holdújév alkalmából a Szövetkezet mintegy 20 tonna tiszta, mindenféle zöldség piacra dobását tervezi, amelyek mindegyike szigorú minőségellenőrzésen esik át.

A gazdák víztakarékos öntözőrendszereket telepítenek, hogy megvédjék és gondozzák a téli zöldségeket hideg körülmények között.

Hoang Thi Tham, a szövetkezet igazgatóhelyettese a következőket nyilatkozta: A Tet alatti megnövekedett fogyasztási keresletre való felkészülés érdekében a szövetkezet módosította a vetési ütemtervet, és váltakozó vetést vezetett be, hogy minden nap proaktívan beszerezze az árukat. Chieng Sinh kerületben és Chieng Mung községben 14 hektáron gazdálkodunk, ebből 5 hektár üvegház van. Jelenleg, bár a zöldségek piaci ára általában emelkedik, a proaktív termelés-szabályozásnak köszönhetően a szövetkezet továbbra is stabil árakat tart fenn, ami bizalmat kelt a fogyasztókban.

Ebben a téli-tavaszi termésben az egész tartomány mintegy 3700 hektárnyi területen tervez különféle zöldségféléket termeszteni. A helyi önkormányzatok proaktívan előkészítették a vetőmagokat és az anyagokat, kibővítették az üvegházak területét, és utasították a gazdákat, hogy hozzanak intézkedéseket a növények szélsőséges időjárási körülmények közötti védelmére. Pham Thi Lan asszony, a Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztály helyettes vezetője így értékelte: „Jelenleg fennáll a fagy és a súlyos hideg veszélye, a Minisztérium utasította a helyi önkormányzatokat, hogy szorosan figyeljék az időjárás alakulását, fokozzák a kártevők és betegségek megelőzésére és leküzdésére irányuló intézkedéseket, takarják le a területeket műanyaggal, és alkalmazzanak víztakarékos technológiát a hideg hatásának csökkentése érdekében.” A vetési és betakarítási ütemtervet is megfelelően számították ki, mind a Tet zöldségellátásának biztosítása, mind a betakarítás 2026 márciusa előtti befejezése érdekében, hogy a tavaszi termést időben el lehessen ültetni.

A gazdák és a szövetkezetek kezdeményezésének, valamint a mezőgazdasági ágazat szoros irányításának köszönhetően a tartományban a téli zöldségtermesztés szinkron és hatékony módon valósult meg. A 2026-os holdújév piacát ellátó zöldségkínálat várhatóan bőséges és jó minőségű lesz, ami hozzájárul az árak stabilizálódásához és az emberek fogyasztási igényeinek kielégítéséhez. Ez pozitív jelzés, amely megnyugtatja a termelőket, és segíti az embereket felkészülni egy teljes és biztonságos Tet-szezonra.

Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-xanh-phuc-vu-thi-truong-dip-cuoi-nam-jTiiMZMvg.html