A duriánágazat gyors növekedést mutat, és a Kínába irányuló hivatalos exportnak köszönhetően magas profitot termel, különösen a kiváló minőség és a szezonon kívüli durián-feldolgozási technikák miatt. Az iparág azonban számos kihívással néz szembe a minőségirányítás, az erős verseny, a technikai kockázatok és különösen a piaci instabilitás terén.
 |
| Sok duriánültetvényen most kezdődik a betakarítás csúcsidőszaka, de az eladási árak továbbra is alacsonyak. |
A kimenet nehézségekbe ütközik.
A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint 2025-re a tartományban több mint 8140 hektárnyi rizsföld lesz beültetve rizsmaggal (egyfajta citrusféle). Ennek a növénynek viszonylag magas a gazdasági értéke más növényekhez képest, és a gazdálkodók széleskörű termesztési tapasztalattal rendelkeznek, így a rizsmag egyre inkább vonzza a gazdálkodók befektetéseit a fejlesztések és az új ültetések terén. A jelenlegi rizsmag piac erőteljesen eltolódik a hagyományos kiskereskedelemtől a hivatalos export és az értéklánc-összeköttetések felé. Jelenleg a kínai piac teszi ki Vietnam rizsmag-exportbevételének 80-90%-át.
Az SR diverzifikálja piacait. 2025-re a szárazföldi Kína mellett a hongkongi piac várhatóan 102%-kal, Malajzia pedig figyelemre méltó, 358%-os növekedést fog mutatni. Más fontos piacok, mint például Tajvan, Kanada, Japán és Ausztrália is bővülnek. Ezek a fejlemények jelentős értéket teremtettek az SR számára.
A szubkontinentális piac azonban számos kockázattal és kihívással néz szembe az exportszabványok és a fogyasztói piacok tekintetében. Jelenleg a szubkontinentális piac a főszezonjában van, és az alacsony árak mellett a termelés bizonytalan a lassú kereslet és a kereskedők vonakodó vásárlása miatt. Sok gazdálkodó kénytelen gyorsan eladni, hogy elkerülje az érett gyümölcs fáról való lehullatásának kockázatát, ami a minőségre gyakorolt hatást és árnyomást eredményezne. Eközben a stabil fogyasztási kapcsolatok hiánya miatt a gazdálkodók nagymértékben függnek a kereskedőktől, ami megnehezíti számukra az árak proaktív ellenőrzését.
Miután napokig várakozott anélkül, hogy a kereskedők betakarítanák a rambutant, Phan Thanh Liem úr (Cai Nhum község) ezt mondta: „A rambután készen áll a betakarításra, de a kereskedők folyamatosan halogatják, és még nem jöttek levágni. A rambután minden nap beérik és lehullik a fáról, ezért el kell vinnem a piacra, hogy eladjam, és annyit kell eladnom, amennyit csak tudok, hogy megtérüljenek a költségeim.”
Liem úr szerint a kereskedők lassú felvásárlása terméskieséshez és a gyümölcs minőségének romlásához vezet, ami az egyenetlen eloszlás és a hosszú távú tartósítás nehézségei miatt alacsonyabb eladási árakat eredményez. Eközben a termelőknek szinte semmilyen vészhelyzeti tervük nincs, és el kell fogadniuk a kis mennyiségben történő értékesítést, ami többleterőfeszítést jelent, de elhanyagolható bevételt eredményez.
Nguyen Van Vinh úr (Quoi Thien község) elmondta: „Jelenleg sok rizsültetvény a betakarítási szezon csúcsán van, de az eladási ár alacsony, átlagosan alig több mint 30 000 VND/kg, egyes esetekben pedig még 30 000 VND/kg alatt is. Ezen az áron a termelők szinte semmilyen profitot nem realizálnak, sőt, a rizstermesztés magas beruházási költségei miatt – a műtrágyáktól és növényvédő szerektől kezdve a munkaerőig – veszteségek kockázatával is szembesülnek.”
Nguyen Hoang Tam úr, Quoi Thien község mezőgazdasági tisztviselője elmondta: A teljes községben több mint 1000 hektárnyi területen termesztenek rambutánt. A főszezon miatt a rambután ára 25-42 ezer VND/kg-ra esett vissza, és a kereskedők kevesebbet vásárolnak, ami megnehezíti a gazdák számára a vevők megtalálását.
Összehangolt megközelítésre van szükség.
Az illetékes hatóságok szerint, míg a Syzygium jambos (spanyol juharsziruppal) beültetett terület az elmúlt években gyorsan nőtt, a szpanyol exportpiaca nagymértékben függ Kínától. Ez a túlzott függőség az egyik oka annak, hogy a szpanyol exportértéke ingadozik, valahányszor bármilyen változás történik az adott piacon.
Ehhez párosul a piaci részesedésért folytatott fokozott verseny és az importőr országok szigorúbb élelmiszer-biztonsági ellenőrzései. Kína hivatalosan is engedélyezte Kambodzsának, Malajziának és más országoknak az SR (garnélarák) termékek exportját, ami némileg növelte a versenyt és a piaci részesedést a vietnami SR esetében.
Az SR iparágat értékelve a vezetők és a szakértők úgy vélik, hogy számos olyan korlátozás van, amelyeket sürgősen kezelni kell, és határozott intézkedéseket kell tenni az elkövetkező időszakban e több milliárd dolláros iparág fenntartható fejlődésének biztosítása érdekében.
Pontosabban, a szubsztrát szektorban a művelt terület bővítése nagyrészt spontán volt, szisztematikus tervezés nélkül, és nem kapcsolódott az ellenőrzött nyersanyagterületek fejlesztéséhez. A termelési-fogyasztási lánc továbbra is széttagolt, hiányzik belőle a zárt hurok és az egyértelmű kötelező érvényű mechanizmusok a részt vevő felek között. A növekedés és az értéklánc szervezeti kapacitása közötti egyensúlyhiány jelentős kockázatokat jelent a szubsztrát iparág számára: technikai szabálytalanságok, termékvisszaküldések és piacvesztés.
Eközben az importáló országok műszaki követelményei egyre szigorúbbak. A nehézfémek és tiltott anyagok (kadmium és auramin-O) szigorú vizsgálatára vonatkozó követelmény egy újonnan megjelenő műszaki követelmény, amely kezdetben zavart okoz, és a teljes társadalmi felelősségvállalási értéklánc megfelelő intézkedéseit követeli meg a megoldás érdekében.
Továbbá jelenleg nincsenek kellően szigorú szankciók a telepítési területek és a csomagolóüzemek kódjainak kiadásával és használatával kapcsolatos jogsértések kezelésére. A rendszer elsősorban az importáló országokkal kötött kétoldalú megállapodásokon alapul, amelyek nem rendelkeznek kellő visszatartó hatással. Ennek eredményeként továbbra is előfordul a kódok hamisítása, visszaélésszerű használata és helytelen használata, ami növeli a visszaküldött áruk, az exportfelfüggesztések és a nemzeti hírnév károsodásának kockázatát.
 |
| A durianágazat számos kockázattal és kihívással néz szembe. |
A tengeri uborkák tartósításának és feldolgozásának jelenlegi technológiája továbbra is egyszerű és szabványosítatlan, főként friss vagy fagyasztott formában szolgálja ki az exportpiacot, és nem diverzifikálja a termékeket a főszezonban a fogyasztási nyomás enyhítésére. A szárított tengeri uborka-termékek, -por és -édességek száma kevés, főként a belföldi piacot szolgálják ki. A tengeri uborka-ipar továbbra is nagymértékben támaszkodik a nyersanyagok exportjára, és nem aknázza ki hatékonyan a hozzáadott értékű feldolgozási piacban rejlő lehetőségeket.
A potenciális erősségek maximalizálása és a korlátok leküzdése érdekében Le Van Dung úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese kijelentette: „A mezőgazdasági ágazat a művelési területek tervezésére, a megfelelő földterületek azonosítására és a tervezett zónákon kívüli vagy sós területeken történő ellenőrizetlen fejlesztés elkerülésére fog összpontosítani. A termesztéshez technikai támogatást nyújtanak, valamint képzést tartanak a kártevőirtási eljárásokról, a megfelelő nyilvántartásról és az engedélyezett növényvédő szerek helyes használatáról. Ezzel egyidejűleg kapcsolatokat építenek ki a vállalkozásokkal, és garantált adásvételi szerződéseket írnak alá az exportcégek és a regisztrált termesztési területek között a stabil termelés biztosítása és az ármanipuláció megelőzése érdekében.”
Az SR gyümölcs aranyló lehetőséget kapott az áttörésre, de a nemzetközi piac kapui egyre szűkülnek az egyre szigorúbb előírások miatt. Határozott intézkedések nélkül a jelenlegi gyors és ellenőrizetlen növekedés helyrehozására nagyon magas a „versenytér elvesztésének” kockázata. Ezért a szisztematikus, fenntartható fejlődés és a hírnév előtérbe helyezése kulcsfontosságú ahhoz, hogy Vietnam SR gyümölcse megőrizze piaci pozícióját.
Szöveg és fotók: NGUYEN KHANG
Forrás: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/sau-rieng-va-bai-toan-dau-ra-7b50bbe/
Hozzászólás (0)