Fokozott élelmiszerbiztonsági ellenőrzések az év utolsó hónapjaiban

Az év utolsó hónapjaiban megnő az emberek élelmiszer iránti kereslete. Ilyenkor könnyen bejutnak a piacra ismeretlen eredetű hamis és utánzatos áruk, ami élelmiszer-biztonsági kockázatot jelent.

Az év utolsó hónapjaiban megnő az emberek élelmiszer iránti kereslete. Ilyenkor könnyen bejutnak a piacra ismeretlen eredetű hamis és utánzatos áruk, ami élelmiszer-biztonsági kockázatot jelent.

Fokozott ellenőrzések a szabálysértések felderítése érdekében

Az Egészségügyi Minisztérium jelentése szerint 2024 októberében országszerte 10 ételmérgezéses eset történt, 183 ember mérgezett, köztük 1 haláleset. 2024 első 10 hónapjában országszerte 99 ételmérgezéses eset történt, 3561 ember mérgezett, köztük 12 haláleset.

A szokásos módon az év utolsó hónapjaiban az élelmiszerpiac pezseg, hogy felkészüljön az ünnepi szezonra és a Tet-re. Az élelmiszerek iránti megnövekedett kereslet számos ételmérgezés kockázatához is vezet. Ezért, ha nem megfelelően ellenőrzik, az élelmiszerbiztonsági helyzet bonyolultabbá válik.

Jelenleg továbbra is fennáll az ismeretlen eredetű és bizonytalan minőségű élelmiszerek kereskedelme és szállítása, különösen az olyan nem biztonságos élelmiszerek esetében, mint a chips, kolbász, állati szervek...

Az alanyok gyakran követnek el csalást a címkék megváltoztatásával vagy a csomagolás fogyasztási idejének meghosszabbításával.

A hagyományos ételekre és az olyan előre feldolgozott élelmiszerekre jellemző tet ételek, mint a banh chung, banh tet, gio cha, lekvár, gyümölcs, baromfi, tenger gyümölcsei... nagy mennyiségben fogyasztottak ilyenkor.

Ez az az időszak is, amikor a nagy kereslet és a lazább ellenőrzések miatt elterjedhetnek a nem higiénikus élelmiszer-termelési és -feldolgozási gyakorlatok.

A hatóságok fokozták az ellenőrzéseket, a felderítést és a szigorú kezelést számos szabálysértés esetén, megakadályozva a nem biztonságos élelmiszerek piacra jutását és védve a fogyasztók egészségét.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Minisztériuma (Hanoi Egészségügyi Minisztérium) szerint 2024 eleje óta a minisztérium 5820 utcai élelmiszer-létesítményt ellenőrzött, beleértve a fesztiválokon, vásárokon, turisztikai területeken és nyilvános helyeken található létesítményeket is.

Ennek megfelelően a minisztérium feljegyezte, hogy a létesítmények 83,7%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és az intézmények több mint 16%-ánál szabálysértések voltak. A szabálysértőket a hatóságok megbüntették, és kötelezték a szabálysértések megszüntetésére, valamint az élelmiszer-biztonság és -higiénia biztosítására.

Ezenkívül a hatóságok 35 146 vendéglátóhelyet is ellenőriztek a városban, amelyek 84,5%-a megfelelt az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelményeknek; azokat, amelyek nem feleltek meg az előírásoknak, a hatóságok emlékeztették és a szabályozásoknak megfelelően megbüntették.

Akadályozza meg a "piszkos" ételek terjedését

A tavaly év végi élelmiszer-biztonsági ellenőrzések során a hatóságok számos szabálysértést tártak fel és kezeltek, több ezer nem megfelelő minőségű terméket semmisítettek meg, valamint figyelmeztették és megbüntették azokat a termelőüzemeket, amelyek nem feleltek meg az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelményeknek.

Az ellenőrzési munka azonban továbbra is komoly kihívásokkal néz szembe, mint például a szabálysértések kezelésének elszántságának hiánya, az ellenőrzések során tapasztalható emberi erőforráshiány, valamint egyes termelési létesítmények továbbra sem tartják be szigorúan az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírásokat.

Ezenkívül az élelmiszer-minőségi szabálysértések felderítése néha nehézkes a káros anyagok egyértelmű azonosítása szempontjából, különösen az élelmiszer-feldolgozásban használt, könnyen elrejthető vegyi anyagok esetében.

Dang Thanh Phong úr elmondta, hogy az élelmiszerbiztonság garantálása és az ételmérgezéses esetek megelőzése érdekében a városban továbbra is fokozni fogják az élelmiszer-biztonsági ellenőrzést és ellenőrzést.

A város különösen a bejelentés utáni ellenőrzésekre, a meglepetésszerű ellenőrzésekre fog összpontosítani, és határozottan, a szabályozásoknak megfelelően kezeli az élelmiszer-biztonság területén elkövetett közigazgatási szabálysértéseket.

Az ellenőrzés és vizsgálat megerősítése mellett a város mindig a propagandát tartja az élelmiszer-biztonság biztosításának legfontosabb intézkedésének. Ezért ezt a tevékenységet az év végi időszakban is számos formában népszerűsíti.

A propagandaanyag az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos jogszabályokra, az élelmiszer-termelés és -kereskedelem során tiltott cselekményekre, az élelmiszer-biztonsági szabályok megsértéséért kiszabható büntetésekre összpontosít. Ezáltal felhívja a figyelmet az élelmiszerágazatban termelő, kereskedő és forgalmazó szervezetekre és magánszemélyekre, valamint felvértezi az embereket az önvédelemhez szükséges ismeretekkel.

Hanoi határozottan meg fogja akadályozni a nem biztonságos élelmiszertermékek forgalmazását a piacon. Semmiképpen sem fogja engedélyezni a nem biztonságos termékek forgalmazását a piacon; határozottan követeli meg a termelési és üzleti létesítményektől, az élelmiszer-szolgáltató létesítményektől és az élelmiszer-biztonságot nem biztosító élelmiszer-ipari létesítményektől, hogy korrekciós intézkedéseket tegyenek a működésük folytatása előtt.

Emellett a tömegmédiában is tájékoztatást fogunk nyújtani az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelő és azokat nem teljesítő létesítményekről, hogy az emberek ismerjék és választhassák a biztonságos élelmiszereket, és bojkottálhassák a nem biztonságos élelmiszereket.

Chu Xuan Kien, a Hanoi Piacirányítási Osztály igazgatója szerint az év utolsó hónapjaiban a város piacirányítási erői a kereskedelmi csalások „gócpontjainak” ellenőrzésére összpontosítanak majd, miközben figyelmet fordítanak a hamisított és rossz minőségű áruk e-kereskedelmi platformokon történő értékesítésének megakadályozására is.

Ez is egyike azon területeknek, amelyek sok aggodalmat okoznak az online kereskedési platformok szabályozatlan jellege és gyors növekedése miatt.

[hirdetés_2]
Forrás: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html