Nagyszerű hír az 50 éveseknek, akik imádják a kávét

A São Paulói Egyetem Orvostudományi Karának (Brazília) tudósai 6378, közel 50 éves átlagéletkorú résztvevő adatait elemezték, hogy megvizsgálják az összefüggést az étrendi polifenolbevitel, a metabolikus szindróma kockázata és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői között.

A metabolikus szindróma olyan állapotok egy csoportja, amelyek együttesen fordulnak elő, és növelik a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ezek az állapotok közé tartozik a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, a hasi elhízás, valamint a kóros koleszterin- vagy trigliceridszint. Ezek a szív- és érrendszeri betegségek leggyakoribb kockázati tényezői.

Egy új kutatás a kávé egy újabb csodálatos jótékony hatását fedezte fel.

Eközben a polifenolok biológiailag aktív anyagok, jól ismert antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a kávéban és néhány más élelmiszerben, például gyümölcsökben, csokoládéban és borban.

A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki egy kérdőívet étkezési szokásaikról és 92 polifenolban gazdag élelmiszer, köztük a kávé fogyasztásának gyakoriságáról.

Egy átlagosan több mint 8 éves követési idő alatt 2031 embernél alakult ki metabolikus szindróma, ami azt jelenti, hogy a következő állapotok közül legalább 3 fennáll: hasi elhízás, magas vérnyomás, magas vércukorszint, magas trigliceridszint és magas lipidszint (diszlipidémia).

Az eredmények azt mutatták, hogy a kávéból, valamint olyan élelmiszerekből, mint a csokoládé, a vörösbor, a tea és a gyümölcsök (beleértve a vörös szőlőt, az epret és a narancsot) származó polifenolok nagy mennyiségben történő fogyasztása akár 23%-kal is csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát – derül ki a Medical Express orvosi weboldalról.

A szerzők a polifenolok kardiometabolikus rendellenességekre, például magas vérnyomásra, inzulinrezisztenciára és megnövekedett trigliceridszintre gyakorolt ​​hatását is vizsgálták.

A kávéból és a polifenolokban gazdag ételekből származó több polifenol fogyasztása akár 30-szorosára is csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát.

Az eredmények azt mutatták, hogy a kávéból és a fenti élelmiszerekből származó több polifenol fogyasztása segített csökkenteni a hasi zsírt, a diasztolés vérnyomást, a szisztolés vérnyomást, az inzulinrezisztenciát, a trigliceridszintet és a C-reaktív protein szintjét, miközben javította az összkoleszterin, a rossz koleszterin és a jó koleszterin szintjét.

Különösen a kávéból és a fenti élelmiszerekből származó több polifenol fogyasztása akár 30-szorosára csökkentette a magas vérnyomás vagy az inzulinrezisztencia kockázatát, és akár 17-szeresére a magas trigliceridszint kockázatát.

Figyelemre méltó, hogy a tanulmány szerzője, Isabela Benseñor, a São Paulói Egyetem Orvostudományi Karának professzora elmondta, hogy ez a legnagyobb (több mint 6000 résztvevővel) és hosszú távú (több mint 8 éves) tanulmány a polifenol-fogyasztás hatásairól és a kardiometabolikus problémákra gyakorolt ​​hatásáról.

Ez jó hír azoknak, akik szeretik a kávét, a gyümölcsöt, a csokoládét és a bort, amelyek mindegyike gazdag polifenolokban – mondja.

Isabela Benseñor professzor hozzátette: „Az új eredmények azt mutatják, hogy a polifenolokban gazdag étrend népszerűsítése értékes stratégia lehet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére és a metabolikus szindróma megelőzésére” – írja a Medical Express.

A szerzők további kutatásokat terveznek a polifenolok szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt ​​hatásairól. Kifejtik, hogy a vegyületek csodákra képesek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaik, valamint a bélbaktériumokra gyakorolt ​​pozitív hatásuk miatt.

Kutatások szerint a legjobb, ha naponta 2-3 csésze kávét inni, és korlátozni a hozzáadott cukrot a jótékony hatások maximalizálása érdekében.

Forrás: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm