Az utóbbi években a durián virágzási időszakában a Long Khánh-i gyümölcsösök tulajdonosai új technikákat alkalmaztak a fáik gondozásában, amelyek elősegítik, hogy a duriánfák a természetesnél teljesebb mértékben beporozzanak. A módszer meglehetősen egyszerű, a helyiek egyszerűen csak „duriánfestésnek” nevezik.
Ahogy leszáll az éj, a duriánvirágok a legélénkebbek és teljesen kinyílnak.
FOTÓ: LAM PHONG
Minden duriánág, fajtától (Ri, Thai, Musa King stb.) függetlenül, több száz vagy ezernyi sűrűn elhelyezkedő virágot hoz, amelyek a törzstől az ág csúcsáig húzódnak. Ha ezek közül a több száz vagy ezer virág közül egy-egy ág kevesebb, mint tíz gyümölcsöt hoz, az nagy sikernek számít. Vannak évszakok, amikor az egész fa virágba borul, de amikor eljön a termés ideje, egy sem marad, vagy a gyümölcsök kerekek vagy kicsik – eldobva és értéktelenek.
A sikertelen termésből a Bao Toan, Bao Thi, Xuan Dinh... (Long Khanh) gazdái egy korábbitól eltérő termesztési módszert tanultak meg és alkalmaztak: megvárták, amíg a duriánvirágok bőségesen elvirágzanak, majd egy kefével gyengéden dörzsölték a virágfürtöket, hogy biztosítsák az egyenletes beporzást, ami kerek, telt, ép gerendákkal rendelkező gyümölcsöket eredményezett, ami vizuálisan is vonzóbbá és értékesebbé tette őket.
Long Khánh régóta Vietnam délkeleti régiójának durián központja.
FOTÓ: LAM PHONG
A „beporzás” ideális időpontja alkonyat. Ilyenkor a duriánvirágok fürtjei bőségesen virágoznak. A fától és az időponttól függően az ágak felváltva, egymás után virágoznak a gyümölcsösben. Minden szirom megmozdul, illatot és színt mutatva, a bibék pedig nektárt választanak ki, hogy vonzzák a szél által szállított virágport. Ha a szél aznap kiegyensúlyozatlan, a természetes beporzás olyan duriáncsoportot eredményez, amelynek egyik oldalán duzzadt, a másikon pedig fonnyadt, beporzatlan szeletek vannak. A „beporzás” folyamata megoldja a durián gyümölcsének ezt a fiziológiai problémáját.
A beporzás után a durián gyümölcse elkezd kialakulni, egy "ceruza" nevű struktúra.
FOTÓ: LAM PHONG
„Az első csepp” csupán a virágtól a termésig vezető út kezdete. A beporzás után a durián termése karcsú és hegyes, a virágszárhoz tollszerűen rögzül. Néhány nap múlva úgy hullik le, mint az eső, ezt a jelenséget „kitekeredésnek” nevezik. A megmaradt „tollvégek” tovább nőnek fürjtojás méretűre, majd összezsúfolódva hullanak le, amíg a gyümölcs el nem éri a fél kilogrammot, ekkor a tápanyagokért folytatott verseny hozza létre az utolsó cseppet. Egy 5 évnél idősebb, körülbelül 50-60 termést hozó kifejlett duriánfa sikeres termésnek számít, örömet okozva a gazdáknak.
Amikor a duriánvirágok "tollhegyekké" fejlődnek, a szirmok első adagja leesik, ezt a jelenséget "szétválódásnak" nevezik.
FOTÓ: LAM PHONG
A „durianfestés” szakmának van egy érdekes aspektusa: csak sötétedés után körülbelül két-három óráig tart, amikor a durianvirágok a legélénkebbek és legillatosabbak. A teljes durianvirágzási időszak egy-két hétig is eltarthat, az időjárástól függően. A gazdák a virágzási ciklust követik a virágok festése során, bőséges termésre számítva, kerek, gyönyörű és egyenletes méretű gyümölcsökkel.
Amikor a durián gyümölcse eléri a fürjtojás méretét, nagy csoportban hullanak le, ezt a folyamatot fiziológiai esésnek nevezik.
FOTÓ: LAM PHONG
A „durian szedése” csak a kezdet, mert annak biztosítása, hogy a durian gyümölcs ne deformálódjon, ne fonnyadjon össze a magja, ne essen le idő előtt, és ne égjen meg a gerezdje..., hosszú gondozási folyamatot igényel utána. A durianszezon elkezdődött, de az idei Ri fajták árai nem túl vonzóak; jelenleg a Long Khánh környéki gyümölcsösökben mindössze 26 000 VND/kg-ba kerül a vásárlás.
A gazdák elmagyarázzák, hogy a túlkínálat ugyanannak a fajtának köszönhető, mint a nyugati régióban és Thaiföldön, plusz egy sor Ri duriánnak, amelyet savas talajon termesztenek, ahol a műtrágyák és növényvédő szerek magas ólomtartalmú maradványokat termelnek, ami exportzavarokat okoz, elárasztja a belföldi piacot és lenyomja az árakat. Ez a forgatókönyv minden évben megismétli magát. A duriánok „festése”, hogy szebbek és szemet gyönyörködtetőbbek legyenek, hosszú és fáradságos út, hogy enyhítsék az egyes betakarítási szezonok „szomorúságát” .
Az egyenetlen beporzás miatt a durian gyümölcsei összezsugorodnak, szelvényezettek és nem tökéletesen kerekek.
FOTÓ: LAM PHONG
A duriánvirágok hullámokban virágoznak, és a kertészek a virágzási időszaknak megfelelően "festik" őket.
FOTÓ: LAM PHONG
Két tökéletesen kerek és beporzott Musa King durián gyümölcs készen áll a betakarításra.
FOTÓ: LAM PHONG
A durián virágai alkonyattól este 9-10 óráig virágoznak.
FOTÓ: LAM PHONG
Egy duriánvirág-fürt a legélénkebb virágzásában van.
FOTÓ: LAM PHONG
A „duriánfestő” szakmában a gyümölcsös tulajdonosa maga csinálja, bízik a saját képességeiben, és nem mer senkit felvenni.
FOTÓ: LAM PHONG
Forrás: https://thanhnien.vn/to-phan-cho-sau-rieng-185260523185756455.htm
Hozzászólás (0)