A legjobb ínycsiklandó ételek, melyek méltóak Da Lat specialitásai közé, amelyeket a turistáknak meg kell kóstolniuk

A Da Latban sült rizspapír finom, vonzó és ugyanolyan alakú, mint a pizza, ezért a hazai és külföldi vendégek „vietnami pizzának” tekintik.

A grillezett rizspapír különbsége a tésztában rejlik. A „vietnami pizza” tésztája igazi Da Lat rizspapírból készül, ami nagyon vékony. Miután a tésztát faszenes grillre helyezik, a szakács pirított újhagymát, illatos újhagymaolajat és gazdag sertéspehelyt ad hozzá.

Ezután egy vékony réteg aranybarna tükörtojás és más egyedi hozzávalók kerülnek a tetejére. Mindenkinek a preferenciáitól függően a rizspapír hozzávalói eltérőek lehetnek, a szárított marhahússal töltött grillezett rizspapírtól a pástétommal, sajttal, csirkével, kolbásszal, majonézes szósszal ellátott rizspapírig...

Ahhoz, hogy élvezhesse ezt a rusztikus ételt, amikor ellátogat Da Latba, mindössze 10 000-13 000 vietnami dongra van szüksége egy tojásos, sajtos és aprított húsos süteményért.

Forrás: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html