Az "édes gyümölcs" megalkotásának útja
2025 novemberének közepén, éppen a szüret idején látogattuk meg a Ham Thuan községben található sárga héjú sárkánygyümölcs-kertet. A mai helyszínt és eredményeket tekintve ez biztosan nem könnyű út Binh úr és 9 társult tag számára.
Binh úr és az eredmények a sárga héjú sárkánygyümölcs termesztésének sok éve után.
Binh úr elmondta, hogy sok évnyi tervezés után 2021-re jogosulttá vált 400 hektárnyi sárkánygyümölcs ültetésére. Ebből a területből a sárga héjú, fehér húsú sárkánygyümölcs az ötödik termesztési évében tart, mintegy 370 hektáron, míg a fehér húsú sárkánygyümölcs 10 hektáron, míg a vörös húsú sárkánygyümölcs 20 hektáron van a termesztés második évében.
Binh úr elmondta, hogy a kezdeti felújítástól a betakarításig (2 év) a költség körülbelül 1 millió VND/pillér, a teljes átlagos beruházás pedig 1,2 milliárd VND/ha, a földbérleti díjak nélkül.
A 400 hektáros sárkánygyümölcs-termő területen kívül a szövetkezet rendelkezik egy munkásszállással, egy anyagok, szerszámok, műtrágyák tárolására szolgáló területtel, valamint egy öntözővíz-tárolóval is... A szövetkezet sárkánygyümölcs-termesztési modelljét a GlobalGAP tanúsította, 2023-tól 100 hektáros léptékben.
Binh úr elmondta, hogy a sárga héjú, fehér húsú sárkánygyümölcs termesztése nehezebb, mint a vörös és fehér sárkánygyümölcs termesztése, mivel nagyon érzékeny a kártevőkre, különösen a fonálférgekre. A vörös héjú, fehér húsú sárkánygyümölcsöt éjszaka manuálisan kell beporozni...
„
Fiziológiai és biológiai jellemzői miatt a sárga héjú, fehér húsú sárkánygyümölcsfajta nagyon nehezen beporozható, ezért a szakemberek felvételének költsége magas. Különösen a fogyasztási piac nehézkes, mivel az ár más sárkánygyümölcsfajtákhoz képest magas (az éves átlagos eladási ár 40 000 VND/kg).
Ngo Van Binh úr megosztotta
Fenntartható piac a rendelésre történő gyártásnak köszönhetően
Mr. Binh elmondta, hogy a sárga héjú sárkánygyümölcsöt nehezebb eladni, mint más fajtákat, de a Trung Binh Szövetkezetnek szerencséje volt, hogy évekkel ezelőtt piaca volt Thaiföldön, így bátran ültették. A Szövetkezet azonban nem tömegtermel, hanem a vevői igények szerint, 3 hónappal előre megrendelve termel. A beszerzés és értékesítés módja az, hogy a Szövetkezet előre jelenti a tervet és a termelést az import-export vállalatoknak, és hetente kapja meg a megrendeléseket.
Ezt követően a szövetkezet az egyes piacok és megrendelések szerint szüretel, válogat és csomagol. A nagy terület ellenére a holtszezonban a szövetkezet egyszerre csak körülbelül 1000 oszlopot világít meg. A kerttulajdonos értékelése szerint, bár nehezen gondozható, a sárga héjú sárkánygyümölcs terméshozama magasabb, mint a vörös héjú, vörös húsú sárkánygyümölcsé, és megegyezik a vörös héjú, fehér húsú sárkánygyümölcs terméshozamával, körülbelül 50-60 tonna/év/ha.
Amellett, hogy megrendelések alapján exportál olyan piacokra, mint Thaiföld, Kína és Oroszország hivatalos és nem hivatalos csatornákon keresztül, a Trung Binh Bio Sárkánygyümölcs Szövetkezet a termelés mintegy 10-15%-át a hazai piacon is értékesíti kereskedőknek és hagyományos piacoknak.
A Trung Binh Bio Sárkánygyümölcs Szövetkezet számára ez a versenynyomás a régió új sárkánygyümölcs-termesztő országai, például Kína és Thaiföld részéről. Ezért a Szövetkezet erőforrásokat szeretne kapni a termékpromóciós készségek fejlesztéséhez és a láncérték növeléséhez. Ezenkívül a Szövetkezetnek speciális ügynökségek iránymutatására van szüksége a digitális transzformáció és a zöld átalakulás terén, hogy termékeit több csatornán értékesíthesse...
A Trung Binh Bio Sárkánygyümölcs Szövetkezet GlobalGAP szabvány szerinti sárga héjú sárkánygyümölcsének „édes gyümölcse” a fenntartható értékteremtésre irányuló erőfeszítések egyik kiemelkedő terméke. A legfontosabb továbbra is a Ham Thuanban, Lam Dong tartományban kapható sárkánygyümölcs-termékek alapvető minőségén alapul.
Forrás: https://baolamdong.vn/trai-ngot-thanh-long-vo-vang-chuan-globalgap-404963.html
Hozzászólás (0)