Bambuszültetés, gombatermesztés - körforgásos gazdálkodási megközelítés

Szezonon kívüli bambusztermesztés

Esős napokon a buja zöld kertben Mr. Tam és felesége teltkarcsú bambuszrügyek vágásával vannak elfoglalva, hogy időben eladják azokat a Ma Lam piacon. A bambuszrügyek nem bőségesek, pedig szezonjuk van, mivel a bambuszkertjüket a holtszezonban, amikor a piacon hiány van az áruból, és az eladási ár magas, igyekeznek betakarítani.

A Cai folyó melletti több mint 1 hektáros kertterületen a homokos vályogtalaj nagyon kedvező a bambusz növekedéséhez. Tam úr körülbelül 500 darab négyéves bambuszfát ültetett. A szokásos módszertől eltérően aktívan szabályozta a vizet, levágta a gyökereket, bambuszlevelekkel fedte be a gyökereket, és trágyát adott hozzá, hogy serkentse a bambuszt a szezonon kívüli hajtások hozásában. Amikor a fák elérték a második életévüket, november környékén, amikor az esős évszak véget ért, elvágta a bambuszkert öntözését, a törzstől 30 cm-re a tövénél levágta a gyökereket, hogy korlátozza a vízfelvételt, majd trágyát adott hozzá, és korhadt bambuszlevelekkel fedte be, hogy nedvesen tartsa őket. Amikor a víz visszatért, a bambusz gyorsan "erős" hajtásokat hajtott. Ennek a technikának köszönhetően minden szezonon kívüli termés körülbelül 8 hónapig tartott, Tet utántól a következő évi esős évszak végéig, családja stabil jövedelemre tett szert.

„
A bambusz termesztése meglehetősen egyszerű, főként időszakos szerves trágyázást és rendszeres öntözést igényel a száraz évszakban automatikus öntözőrendszerrel. A 4. évtől kezdve a bambusz magas terményhozást biztosít, a bambuszrügyek ára körülbelül 40 000 VND/kg, így a család minden hónapban jó jövedelemhez jut.
Nguyen Van Tam úr

A bambuszültetés előtt Mr. Tam 1000 sárkánygyümölcs-oszlopot termesztett. 2021 óta azonban a Covid-19 világjárvány hatása miatt az árak instabilak voltak, és a régi sárkánygyümölcs-kert költségei is megnőttek, ezért úgy döntött, hogy vált. Könyvek és újságok olvasása során rájött, hogy a bambuszfában nagy potenciál rejlik, könnyen termeszthető, kevés kártevője van, és stabil hozamot biztosít. Nyugatról rendelt palántákat 35 000 VND/gyökér áron, és próbaként 200 fát ültetett. 8 hónap elteltével a bambusz jól fejlődött és hajtásokat hozott; a második évre már stabilan lehetett betakarítani. A nyilvánvaló eredményeket látva 500 fára bővítette a területet.

Tam úr szerint a bambusz 7-8 m magas, tövismentes, nagy és fényes zöld levelei, nagy bambuszrügyei, vékony kérge és édes íze van. Az ültetési sűrűség ésszerű, a fák között 3 m, a sorok között 6 m távolságra van, ami segít abban, hogy a kert szellős, könnyen gondozható és kihasználja a természetes fényt.

Egy körforgásos gazdasági modell felé

És ezzel nem állt meg, Mr. Tam az elmúlt 2 évben is folyamatosan befektetett a bambusz lombkorona alatti gombatermesztés szakmájának fejlesztésébe, ami egy új irány a tér és a természetes páratartalom kihasználására, valamint a körforgásos gazdasági modell felé való elmozdulásra. Merészen kölcsönt vett fel a Ham Thuan Bac Szociálpolitikai Banktól 7 gombafarm felépítésére, amelyek közül a legnagyobb körülbelül 100 millió VND-ba került. Kombinálta a laskagomba és a szalmagomba termesztését, kétféle gombát, amelyek könnyen termeszthetők és megfelelnek a helyi éghajlati viszonyoknak.

Keltetés után a laskagomba mindössze 1 hónap alatt betakarítható, minden tételből 8-9 tétel jön létre. A bambusz lombkorona alatti termesztésnek, a stabil természetes páratartalomnak és hőmérsékletnek köszönhetően a gombák jól fejlődnek, és jobb ízűek, mint a beltéren termesztettek. „Naponta körülbelül 50 kg laskagombát szüretek, és körülbelül 50 000 VND/kg-ért adom el őket. Bár a gondozás elég sok, a gazdasági hatékonyság nagyon pozitív” – osztotta meg Mr. Tam.

Mr. Tam gombaháza a bambusz lombkorona alatt

Jelenleg Mr. Tam egy körforgásos gazdasági modellre törekszik, amelynek keretében a szalmagomba termesztéséből származó hulladékszalmát bambusz trágyaként hasznosítja, a betakarított laskagomba csírát pedig szalmagomba termesztésére használják majd fel. Ez a módszer nemcsak a termelési költségek csökkentésében és a környezet védelmében segít, hanem egy zárt, fenntartható gazdálkodási láncot is létrehoz a családi kertben.

Kreatív megközelítésének köszönhetően Mr. Tam bambusz- és gombatermesztési modellje nemcsak gazdaságilag hatékony, hanem a fenntartható termelést is célozza. Emellett palántákat is biztosít az embereknek 25 000 VND/növény áron, hozzájárulva a bambusz, a környéken ritka faj elszaporodásához.

Mr. Tam évek óta a jó gazdálkodók tipikus példája minden szinten. A bambusztermesztés és a gombatermesztés kombinációja nemcsak új üzleti irányt nyit a Ham Thuan község gazdálkodói számára, hanem a modern mezőgazdasági gondolkodásmódot is bemutatja, amely a lehető legjobban kihasználja az erőforrásokat, csökkenti a költségeket, és körforgásos, fenntartható irányban fejlődik.

„
Tam úr az egyetlen háztartásban termeszt bambuszt a környéken, és egyértelmű hatékonyságot bizonyított. Az Egyesület mozgósítja a tagokat, hogy elsajátítsák ezt a modellt, és egy szövetkezet létrehozása felé haladjanak. Az Egyesület javasolni fogja a feletteseknek, hogy teremtsék meg a feltételeket ahhoz, hogy a szövetkezet hozzáférhessen a Gazdálkodói Támogatási Alapból származó tőkeforrásokhoz, fokozatosan javítsák a termelési kapacitást, és egy bambuszszövetkezet létrehozása felé haladjanak.
Nguyen Ngoc Hiep úr, a Ham Thuan Commune Farmers' Association alelnöke

Forrás: https://baolamdong.vn/trong-tre-nuoi-nam-huong-lam-nong-tuan-hoan-399456.html