A „ gazdasági tér” szemléletmódjának alakítása fenntartható fejlődési irányt nyit a Tra My fahéj számára, amely erdei termék e hegyvidéki régió kincsének számít.
Gyakorlatból fejlesztették ki
A Trà My fahéj régóta ismert értékes gyógynövényként, amely endemikus genetikai erőforrásokkal, egyedülálló ökológiai adottságokkal, magas illóolaj-tartalommal és számos értékes biológiai aktivitással rendelkezik. Ahhoz azonban, hogy valóban hatékony gazdasági erőforrássá váljon, drasztikus változásra van szükség a termelési szemléletmódban.
Trinh Minh Nhut úr, a Tra Leng Ökológiai Fahéjas Mezőgazdasági Szövetkezet (Tra Leng község) igazgatója elmondta, hogy a szövetkezetet 2020-ban alapították, hogy a nyersanyagok értékesítésén túlmutató tevékenységet folytassanak, és fokozatosan növeljék a helyi fahéj értékét. A szövetkezet eddig több mint 20 feldolgozott fahéjterméket fejlesztett ki, például fahéj illóolajat, mosogatószert, padlótisztítót, fahéjport stb.
A termékfejlesztés mellett a szövetkezet a fahéj értékláncának kiépítésére is összpontosít az emberek termesztésben való részvételének aktív ösztönzésével, képzések biztosításával, valamint tudományos és műszaki ismeretek átadásával; ezáltal a fejlesztést egy koncentrált, nagyméretű, specializált árutermelési modell felé irányítja.
A fahéj szélesebb piacra juttatásának vágyát osztva a Tra My községben található Minh Phuc Fahéj Szövetkezet hatékonyan használta ki a helyi erőforrásokat kiváló minőségű OCOP termékek fejlesztésére. Nguyen Thi Viet asszony, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A helyi erőforrásokra épülő üzleti tevékenység a legnagyobb versenyelőnyünk, de a kihívás a technológiai innovációban rejlik. Úgy döntöttünk, hogy nem adunk el nyersanyagokat, hanem a mélyfeldolgozásra és a körforgásos gazdaságra összpontosítunk, hogy maximalizáljuk a fahéjfa értékét.”
E cél elérése érdekében a szövetkezet egy több mint 1000 négyzetméteres, ISO 9001:2015 szabványnak megfelelő gyárba fektetett be, amely modern illóolaj-desztilláló gépekkel és palackozó sorokkal van felszerelve. A mai napig az egység közel 20 kereskedelmi termékcsaládot indított el, amelyek közül a fahéj illóolaj a zászlóshajó termék, amely OCOP 4 csillagos tanúsítványt kapott.
A szövetkezet egy összekapcsolt láncon keresztül fenntartható nyersanyagterületet is kiépített 76 háztartással kötött együttműködési megállapodások révén, közel 150 hektáros termőterületet kezelve. A mélyfeldolgozási szakasz minőségének biztosítása érdekében a szövetkezet szakmai képzést nyújtott a gazdálkodóknak, és GACP (Good Agricultural and Collection Practices for Medicinal Plants) eljárásokat alkalmazott.
Ugyanakkor az egység proaktívan együttműködik az Egészségügyi Minisztérium Gyógyászati Anyagok Intézetével és olyan nemzetközi szervezetekkel, mint a PUM (Hollandia) és a VFBC (USA) a fenntartható erdőgazdálkodás és a biológiai sokféleség megőrzése érdekében, a technológia átadása érdekében, segítve a termékeket abban, hogy megfeleljenek a nemzetközi piac szigorú szabványainak.
„Fahéjas gazdasági tér” létrehozása
A Tra My-i fahéj jelenleg főként a várostól nyugati hegyvidéki területen terjed, ahol az éghajlat egész évben hűvös és párás, és a csapadékmennyiség magas. A régió teljes fahéjtermő területe közel 4000 hektár, olyan településeken koncentrálódik, mint Tra Leng, Tra Van, Nam Tra My és Tra Tap.
Chau Minh Nghia úr, a Tra Leng község Népi Bizottságának elnöke úgy véli, hogy a mélyreható feldolgozóipar fejlesztése és a termékek diverzifikálása az egyik fontos irány a Tra My fahéj értékének növelése érdekében. Ha csak a nyersanyagok kiaknázására koncentrálunk, a fahéj gazdasági értéke nagyon korlátozott lesz, és könnyen függ a piaci ingadozásoktól. A tudomány és a technológia, valamint a helyi ismeretek ötvözésével magas hozzáadott értékű termékek ökoszisztémáját hozhatjuk létre.
Ezért a Tra Leng község vezetői azt javasolták, hogy a fahéjtermő terület tervezését a következő irányban finomítsák tovább: a genetikai erőforrások megőrzése érdekében a központi terület stabilizálása, az ökológiai feltételeknek megfelelő nyersanyagterületek fejlesztése és a spontán terjeszkedés korlátozása. Ezenkívül fejleszteni kell a szállítási, logisztikai és digitális infrastruktúrát a termék piaci kapcsolatainak javítása érdekében.
Vu Thi Bich Hau, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint a Tra My fahéjtermő terület tervei szerint 2030-ra eléri a körülbelül 10 000 hektárt, beleértve 7500 hektár stabil nyersanyagterületet és 2500 hektár új telepítést. Ez kellően nagy méret ahhoz, hogy egy összehangolt értéklánc szerint szerveződő, versenyképes gyógy- és aromanövény-termesztő terület alakuljon ki.
Hau asszony azonban őszintén elismerte, hogy számos kihívás továbbra is fennáll, mint például: a szétszórt ültetvények, a kereszteződés kockázata; a mélyfeldolgozás korlátozott kapacitása; a gyenge értéklánc-kapcsolatok; és a nehézkes infrastruktúra a hegyvidéki régiókban…
„Megerősíthető, hogy a jelenlegi szűk keresztmetszet nem a fahéjfák inherens értékében rejlik, hanem a fahéjipar teljes mértékben fejlett ökoszisztémájának hiányában, beleértve a standard fajtákat, a koncentrált nyersanyagterületeket, a minőségi szabványokat, a mélyreható feldolgozást, a nyomon követhetőséget, a márkaépítést, valamint az állam, a tudósok, a vállalkozások, a szövetkezetek és az emberek közötti fenntartható kapcsolati mechanizmust” – jelentette ki Hau asszony.
A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium vezetői úgy vélik, hogy az új szakaszban a Tra My fahéj fejlesztését egy „fahéjas gazdasági tér” szemszögéből kell megközelíteni, nem pedig egyszerűen egy erdészeti növény fejlesztéseként. Ez egy átfogó fejlesztési struktúra, amelyben a fahéj központi szerepet játszik, számos területet összekapcsolva: nyersanyagterületek, gyógynövények, illóolaj-feldolgozás, kézművesség, ökoturizmus, őshonos kultúra és erdővédelem.
Ez a megközelítés összhangban van a zöld gazdasági fejlődés, a körforgásos gazdaság és a helyi erőforrások fenntartható kiaknázásának trendjeivel, miközben szorosan kapcsolódik Da Nang város hegyvidéki területekre vonatkozó fejlesztési orientációjához is.
Ennek a víziónak a megvalósítása érdekében Vu Thi Bich Hau asszony javasolta a Tra My fahéjtermő terület tervének felülvizsgálatát és frissítését, hogy biztosítsák az összhangot a hegyvidéki régió fejlesztési tervével, a gyógynövényprogrammal és az OCOP programmal. A városnak a genetikai erőforrások megőrzésére, az új fajták kiválasztására és nemesítésére, valamint a tudomány és a technológia alkalmazására kell összpontosítania a termelékenység és a minőség javítása érdekében.
Különösen fontos egy értéklánc-összekötő mechanizmus létrehozása az állam, a tudósok, a vállalkozások, a szövetkezetek és a lakosság között, biztosítva, hogy a fahéjtermesztők arányos előnyökben részesüljenek. Továbbá prioritást kell élveznie a mélyfeldolgozásba történő befektetések vonzásának, egy márkaidentitás-szabvány kidolgozásának, valamint egy digitális nyomonkövetési rendszer létrehozásának a termék nemzetközi piaci hírnevének védelme érdekében.
Forrás: https://baodanang.vn/tu-duy-mo-nang-tam-gia-tri-que-tra-my-3337434.html
Hozzászólás (0)