A tejes teától és az üdítőitaloktól a betegségekig

đường - Ảnh 1. — A szakértők az adók emelését javasolják a cukros italok fogyasztásának csökkentése érdekében - Illusztráció: QUANG DINH

Ennek a helyzetnek az egyik fő oka a cukros italok túlzott fogyasztása, egy látszólag ártalmatlan étel, amely valójában számos egészségügyi kockázatot jelent.

Nemrégiben, miután két hétig folyamatosan tejes teát és üdítőket ivott, TTĐ urat (28 éves, Hanoiban ) kórházba kellett vinni légzési nehézség, szívelégtelenség és mozgásképtelenség miatt.

Cukor - a káros hatások nem csak a súlygyarapodás

A Központi Endokrinológiai Kórházban az orvosok 175 kg-os súlyt állapítottak meg, és számos anyagcsere-betegséget diagnosztizáltak nála, mint például elhízás, krónikus köszvény, szívelégtelenség és ödéma.

Különösen az alvási apnoe szindróma - a túlsúlyos embereknél gyakori állapot. Mindössze két héttel a kórházba kerülése előtt több mint 10 kg-ot hízott a sok tejes tea és üdítőital fogyasztása miatt.

Korábban egy 20 éves, cukorbetegségben szenvedő férfi beteget is sürgősségi ellátásra kellett vinni a Bach Mai Kórházba akut hiperglikémia állapotában.

Ennél a fiatalembernél korábban elsőfokú elhízást diagnosztizáltak, és cukorbetegeknek szánt diétát írt elő. Azonban szokása volt szénsavas üdítőitalok fogyasztására, átlagosan napi 2 literre. Végül az „édesség iránti szenvedélye” miatt a fiatalembert sürgősségi ellátásra kellett szállítani.

Az Egészségügyi Minisztérium szerint a cukros italok, beleértve a szénsavas üdítőket, a tejes teát, a palackozott gyümölcslevet és az energiaitalt... „üres” energiaforrások, amelyek sok kalóriát tartalmaznak, de nélkülözik az alapvető tápértéket.

Egy 330 ml-es dobozos üdítő körülbelül 35 g cukrot tartalmaz, ami hét teáskanálnyi cukornak felel meg. Eközben a felnőttek számára ajánlott napi cukorbevitel 25 g. Naponta egy dobozos üdítőital fogyasztása másfél éven keresztül 60%-kal növelheti a túlsúly vagy az elhízás kockázatát, és ha rendszeresen napi 1-2 dobozt iszol, a 2-es típusú cukorbetegség kockázata 26%-kal nő.

Ez a helyzet a fiatalok körében szembetűnő. A Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet adatai azt mutatják, hogy 2020-ban a túlsúlyos és elhízott diákok aránya olyan nagyvárosokban, mint Hanoi és Ho Si Minh-város, elérte a 40%-ot. A 15-19 éves korosztályban minden negyedik diák túlsúlyos vagy elhízott.

Dinh Thi Thu Thuy asszony, az Egészségügyi Minisztérium Jogi Ügyek Osztályának igazgatóhelyettese elmondta, hogy 75 országban végzett kutatások kimutatták, hogy a cukros italok fogyasztásának 1%-os növekedése közel 5 túlsúlyos felnőttet eredményezne 100 főre vetítve, és több mint 2 elhízott felnőttet 100 főre vetítve; főként az alacsony és közepes jövedelmű országokban.

Ez a tanulmány azt is megállapította, hogy a cukros italok túlzott fogyasztása gyermekkorban összefüggésben áll a túlsúly és az elhízás fokozott kockázatával.

A cukros italok rendszeres fogyasztása növeli az anyagcserezavarok, például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a köszvény kockázatát, növeli a szájüregi betegségek kockázatát, és negatívan befolyásolja a csontok egészségét.

„A sok cukros ital fogyasztása a globális elhízási arányok és az étrenddel összefüggő nem fertőző betegségek növekedésének egyik fő oka” – hangsúlyozta Thuy asszony.

Miért károsak a cukros italok?

Truong Tuyet Mai asszony, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet igazgatóhelyettese elmondta, hogy a szilárd halmazállapotú cukros ételekkel ellentétben az italokban található cukor folyékony formában van jelen, így a szervezetben a felszívódási folyamat sokkal gyorsabb.

„Ez rövid idő alatt a vércukorszint megugrását okozza, megzavarva a vércukorszint szabályozását és elősegítve a zsírlerakódást.

„A cukros italok káros hatásai nemcsak egyetlen szervet, hanem a test számos különböző szervét érintik. Túlzott fogyasztás esetén a cukros italok nemcsak az anyagcsere-betegségek kockázatát növelik, hanem krónikus gyulladásokhoz és hosszú távú egészségügyi problémákhoz is hozzájárulnak” – elemezte Mai asszony.

Azt is elmondta, hogy a cukros italok fogyasztása gyorsan növekszik. A statisztikák szerint a cukros italok a felnőttek étrendjének szabad cukrainak akár 25%-át, a serdülőknél pedig akár 40%-át is tegyék.

Figyelemre méltó, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerekben található szabad cukrok fele szénsavas italokból, közel egyötöde pedig gyümölcslevekből és más cukros italokból származik.

Megoldások a szakpolitikákból, a közvélemény tudatosságának növelése

Dr. Nguyen Tuan Lam, a vietnami Egészségügyi Világszervezet (WHO) munkatársa szerint az egész életen át csökkenteni kell az ingyenes cukor fogyasztását.

Mind a felnőtteknek, mind a gyermekeknek csökkenteniük kell a szabad cukor bevitelét a teljes napi energiabevitel 10%-a alá, ami 12 teáskanál cukornak felel meg. A további előnyök elérése érdekében a legjobb, ha tovább csökkentjük a szabad cukor bevitelét a teljes energiabevitel 5%-a (6 teáskanál) alá.

Az Egészségügyi Minisztérium, a WHO és számos más egészségügyi szervezet a közelmúltban is kifejezte a cukros italok fogyasztásának korlátozására irányuló megoldások szükségességét. Angela Pratt, a WHO vietnami képviselője szerint az üdítőital-fogyasztás nemcsak Vietnámban jelent problémát, hanem globális aggodalomra ad okot.

Már napi egyetlen doboz üdítőital is 140 kcal-t biztosít, de semmilyen tápértékkel nem bír. Sőt, számos egészségügyi kockázattal is jár.

Mai asszony azt is javasolja, hogy az emberek változtassanak fogyasztási szokásaikon, részesítsék előnyben a szűrt vizet és a cukrozatlan tejet, étkezzenek mértékkel és növeljék a fizikai aktivitást. Kerüljék az édesített palackozott italok, beleértve az ipari gyümölcsleveket is, amelyek jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak.

A fogyasztás korlátozása érdekében számos ország szigorú intézkedéseket vezetett be a cukros italok fogyasztásának ellenőrzésére. Dr. Hoang Thi My Hanh - Stratégiai és Egészségpolitikai Intézet - szerint a mai napig több mint 110 ország vetett ki adót az üdítőitalokra.

Vietnámban az Egészségügyi Minisztérium és a WHO jövedéki adó kivetését javasolja a cukros italokra, abban a reményben, hogy az árak 20%-kal vagy annál nagyobb mértékben emelkedhetnek a vásárlóerő csökkentése érdekében, ez a stratégia számos országban hatékonynak bizonyult.

„Az adóemelés mellett más intézkedéseket is kellene tenni, például figyelmeztető címkéket elhelyezni, korlátozni a reklámokat (különösen a gyermekeknek szólókat), megtiltani az iskolai értékesítést, és fokozni a kommunikációt a fogyasztói magatartás megváltoztatása érdekében” – javasolta Dr. Hanh.

FŰZFA

Forrás: https://tuoitre.vn/tu-tra-sua-nuoc-ngot-den-benh-tat-bua-vay-20250617095513468.htm