Sok cég gyárt alkoholmentes sört (0,0 alkohol). Van-e alkohol a szervezetben ennek a sörnek a fogyasztása után? (Hung, 35 éves, Ho Si Minh-város)
Válasz:
Az alkoholmentes sör egyszerűen olyan sör, amelyből eltávolították az alkoholt, vagy amelyet úgy főztek, hogy kevesebb alkoholt tartalmazzon, mint a megengedett határérték.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szerint az italok alkoholmentesnek minősülhetnek, amennyiben alkoholtartalmuk nem haladja meg a 0,5 térfogatszázalékos határértéket.
Az alkoholmentes sört ugyanazokból az összetevőkből készítik, mint a hagyományos sört, az egyetlen különbség az, hogy a végén az alkoholmentes sörnek még át kell esnie az alkohol eltávolítási folyamatán, mielőtt a késztermékbe kerülne. Az alkoholmentes sör tartalmaz bizonyos tápanyagokat, például fehérjét, különösen oldható fehérjét, szénhidrátokat és néhány vitamint, például B1-, B2-, PP-vitamint, ásványi anyagokat...
Alkoholmentes, 0,0%-os alkoholkoncentrációjú sör esetén iváskor egyáltalán nem leszel részeg, és a leheletedben sem lesz alkoholkoncentráció, függetlenül attól, hogy mennyit vagy milyen keveset iszol.
Az alkohol eltávolítása a sörből egészségesebbé teszi, de ez nem jelenti azt, hogy rendben van túlzott mértékben alkoholmentes sört inni. A legtöbb alkoholmentes sör kevés tápértékkel rendelkezik, és többnyire szénhidrátokból áll.
Fontos megjegyezni, hogy az alkoholmentes sör is tartalmazhat alkoholt, és a címkén látható 0,0% és 0,5% közötti alkoholtartalom nem garantálja a tényleges alkoholtartalmat.
Dinh Tran Ngoc Mai doktor
Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszék, Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem, Ho Si Minh-város
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)