Dr. Dinh Tran Ngoc Mai (Táplálkozástudományi Tanszék, Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem, Ho Si Minh-város) elmagyarázza: Az alkoholmentes sör egyszerűen olyan sör, amelyből kivonták az alkoholt, vagy amelyet úgy főztek, hogy kevesebb alkoholt tartalmazzon, mint a megengedett határérték.
Az alkohol eltávolítása a sörből egészségesebbé teszi, de ez nem jelenti azt, hogy túlzásba vihetjük az alkoholmentes sört.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szerint az italok alkoholmentesnek tekinthetők, amennyiben nem haladják meg a 0,5 térfogatszázalékos alkoholhatárt. Az alkoholmentes sört ugyanazon összetevőkből állítják elő, mint a hagyományos sört, azzal a különbséggel, hogy a végén az alkoholmentes sörnek még egy folyamaton kell átesnie, amelynek során az összes alkoholt eltávolítják, mielőtt a késztermékbe kerülne. Az alkoholmentes sör bizonyos tápanyagokat tartalmaz, például fehérjét, különösen oldható fehérjét, szénhidrátokat és néhány vitamint: B1, B2, PP, ásványi anyagokat...
Az alkohol kivonása a sörből egészségesebbé teszi, de ez nem jelenti azt, hogy mértéktelenül ihatunk alkoholmentes sört. A legtöbb alkoholmentes sör kevés tápértékkel rendelkezik, és többnyire szénhidrátokból áll. Fontos megjegyezni, hogy az alkoholmentes sör is tartalmazhat némi alkoholt, és a címkén látható 0,0% és 0,5% közötti alkoholtartalom nem garantálja a tényleges alkoholtartalmat.
Alkoholmentes, 0,0%-os alkoholkoncentrációjú sör esetén iváskor egyáltalán nem leszel részeg, és a leheletedben sem lesz alkoholkoncentráció, függetlenül attól, hogy mennyit vagy milyen keveset iszol.
Az olvasók kérdéseket tehetnek fel a Doktor 24/7 rovatának a cikk alá írt hozzászólásokban, vagy a suckhoethanhnien247@gmail.com e-mail címen.
A kérdéseket továbbítjuk orvosoknak, szakértőknek..., hogy válaszoljanak az olvasók számára.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)